Envasado al vacío sin máquina

Buenas. En esta ocasión vamos a indicar un truco para envasar comida al vacío sin necesidad de máquina alguna. Simplemente hace falta agua y una bolsa con zip/cremallera que cierre. ¿Cómo lo hacemos? Cogemos un bol con agua y por otro lado una bolsa con cremallera. Guardamos lo que queramos envasar y cerramos la bolsa salvo el final para que ahí se escape el aire. Metemos la bolsa en el agua poco ...

En este artículo de hoy os dejo un vídeo en el que vemos lo fácil que es envasar nuestros alimentos al vacío a pesar de no tener máquina de envasado. No necesitamos más que una bolsa de congelación con cierre zip y una pajita de bebidas. Sin olvidar que tenemos que hacer un sobre esfuerzo absorbiendo  y para ello necesitamos unos buenos pulmones. Todo el proceso está perfectamente explicado en el ...

En este apartado de la web vamos a analizar algunas de las mejores envasadoras al vacío de uso profesional, unas selladoras que podemos destinar para conservar productos en negocios de hostelería o establecimientos de alimentación, en los que se requiere un uso intensivo y un acabado de gran calidad. También podrían utilizarse para uso doméstico, si es que estás buscando una máquina de envasar al ...

Buenos dias, Se acerca la navidad, empezamos con los preparativos y pruebas de menú… Hace tiempo hice un tataki de atún con ajo blanco de coco, y el resultado fue espectacular, el atún quedó en su punto, jugoso y “crudo”… En esta ocasión quería probar a hacer el tataki al vacío, cocinado una hora a 52ºC para que coja todos los sabores del macerado en poco tiempo y de paso q ...

Las envasadoras al vacío de alimentos son unos dispositivos que funcionan extrayendo el aire de una bolsa de almacenamiento para sellarla después en caliente. Como vimos cuando repasamos las mejores cortadoras de fiambre, se pueden conseguir varias ventajas con el envasado al vacío: Ahorro de dinero, al poder comprar piezas completas de alimentos más baratos que si están cortados Los alimentos se ...

La empresa norteamericana FoodSaver, con más de 30 años en el mercado, es pionera en sistemas de envasado al vacío. La marca ha aplicado su exclusivo conocimiento a la conservación al vacío para ofrecer una completa gama de envasadoras, recipientes, bolsas, rollos y todo tipo de accesorios para consumidores. En este apartado de la web vamos a repasar los mejores modelos de esta prestigiosa marca, ...

Las envasadoras al vacío son en su gran mayoría, muy compactas y cumplen perfectamente con su misión, que es la de conservar el tiempo necesario los alimentos. Es por eso que, en este enlace, podrás encontrar las de mejor calidad que permiten la conservación de la comida por un largo tiempo. El método para mantener en perfecto estado las comidas, consiste en introducir cualquier vegetal, verdura, ...

Cooking for Torpes Nº 170 Confieso que he entrado en estado de "adicción", con esta técnica. La cocina al vacío, me puede. No entro en todos esos beneficios "que los que saben", dicen que tiene la sous vide. Los sabores, las texturas, el color, el olor... cambian, te llevan a una mayor naturalidad. ¡Me encanta! Envasar al vacío, un termómetro, agua y a cocinar. No necesitas m ...

Hoy vamos a cocinar una receta muy tradicional y popular en nuestros hogares. Con un ingrediente muy versátil en nuestra cocina. Además de tener las siguientes propiedades: -Rico en proteína y baja en grasas. -Beneficioso para la salud cardiovascular -Contenido de triptófano (aminoácido necesario para la producción y mantenimiento de las proteínas, músculos, enzimas, etc...) -Rico en fósforo, sel ...

Como profesional de la educación que soy, me encuentro cada día con un montón de casos de niños malcriados que vienen a clase pidiendo a gritos que se los eduque, y es que hemos llegado a un punto de tal dejadez en la crianza de un niño, que no se puede permitir. Intento pensar en cuál puede ser la raíz del problema, algunos dicen que los padres de esos nenes maleducados tuvieron una educación muy ...