Errores en la Repostería de Tartafantasía II

Hace tiempo que quería hablaros sobre mis horrores o errores reposteros. Son muchos los comentarios bonitos que recibo todas las semanas para darme las gracias y decir lo bien que me sale todo, me llamáis maestra, artista o que tengo un don, os lo agradezco pero mi único don es la constancia y el trabajo. Para demostraros que las cosas no me salen bien a la primera y que mis tartas o dulces no ...

Esta semana regreso con los Errores o Horrores reposteros que he protagonizado a lo largo de estos años que me he dedicado a endulzarme la vida. Es la tercera publicación que hago sobre mis desventuras reposteras, aunque en esta ocasión me he centrado en la organización de la fiesta del séptimo cumpleaños de mi hijo, hace ya unos cuantos años de esa fiestas..., no hablo de repostería, pero si de ...

Después de unos dias de descanso de las publicaciones del reto Bardajì volvemos de nuevo. Para este mes de septiembre he elegido un arroz que me llamo la atención no por sus ingredientes si no porque lo hacían en un restaurante valenciano llamado Lion Dor, de ahí su nombre, que imagino estaría en la ciudad a mitad del siglo pasado. Hoy he consultado al Sr. google por si estaba aun en valencia pero ...

Hace casi un año desde la última vez que publiqué en este blog. Un año tan movidito que incluso he cambiado de país. Me he vuelto a poner la bata de médico, y con la misma gracia torera me la he vuelto a quitar. He cruzado el Atlántico sola por primera vez -si no contamos a los pilotos y a los otros 280 pasajeros- y he aprendido algo de ecografía músculoesquelética.  He empezado a practicar remo y ...

Esta receta ya la hice hará un par de años, y no me he vuelto a acordar de ella hasta que no he vuelto a tener excedentes de tomatitos. La verdad, que quedan buenísimos, para poner en ensalada van genial, pero si robas uno del bote y te lo comes, ya no puedes parar. Cuando los acabéis no tiréis el aceite!! va genial para aliños de ensaladas. TRADICIONAL Ingredientes: Tomatitos cherry a tutiplein, ...

El año pasado hice para navidad una muñequita Gorjuss de fondant, así que este año toca hacer otra figura muy sencilla que decore nuestras tarta para estas fechas tan especiales. La explicación de como hacer esta figura paso a paso la tenéis en vídeo, en el siguiente https://youtu.be/fbmVohqG1FQ En esta ocasión he aplicado sombras a la figura con colorante comestible como he hecho en otra ocasio ...

Como os anuncié el martes pasado, me faltaba por subir un vídeo en mi canal de YouTube pero quería hacerlo en primicia en Instagram, ya está disponible en el resto de mis redes sociales, y por supuesto, ahora también en el blog es el siguiente https://youtu.be/7bpLJSOYJTk Una receta muy sencilla y los resultados son duraderos, como mínimo tres semanas, que es el tiempo que tengo guardada la manz ...

Hace tiempo que quería hacer un gatito de fondant y para empezar la nueva temporada de vídeos mientras que planifico tutoriales más laboriosos me viene perfecto, la semana pasada fue mi primera publicación después de las vacaciones, hice un el caballito y la que viene cambio de temática regreso a las tartas. La figura es sencillísima, la he hecho de color blanco pero la podéis personalizar al gus ...

Pimientos rellenos con tortilla de patata Pimientos rellenos con tortilla de patata ,historia: A mi los pimientos me gustan hasta en el café, creo que se nota, esta idea por supuesto que no es mía, pero tampoco sabría a quién otorgarle la creación de este plato, no he visto nada documentado. Los he hecho de varias formas antes de presentaros esta, para mi es la mas rica, he aprovechado que ya empi ...

Amig@s, aquí estoy de nuevo con un post de cosicas gratis. Durante todo el verano no os he enseñado nada, así que antes de que empiecen las webs con la nueva temporada os lo voy a enseñar todo. Os diré que muestras me llegan pocas pues la verdad es que no pido ninguna. Eso de que te manden una muestrilla de nada, que ni siquiera te da para formarte opinión del producto… paso olímpicamente de perde ...