ESCALOPE DE POLLO RELLENO DE JAMÓN Y PIMIENTOS

Una buena combinación las setas con pollo. Además ahora estamos en época de setas, así que he utilizado rovellones y níscalos para esta receta. Ingredientes: 4 pechugas de pollo. 150 gramos de jamón serrano a trocitos. 250 gramos de setas variadas (rovellones, níscalos). 250 gramos de nata para cocinar. pimienta molida. sal. aceite. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 pastilla de caldo concentrada. 12 ...

De entrada un plato en el que la máxima complicación es bridar la pechuga. Nada más. La salsa velouté es como la bechamel pero sustituyendo la leche por caldo. En este caso, hemos preparado un fondo de ternera y hierbas aromáticas. Pero también podéis hacerlo con pollo y cebolleta o lo que queráis, un fondo normal. Siempre guardando una concordancia con la carne o pescado, claro, en decir, si la v ...

Este wrap de pollo y pimientos se prepara en un momento con tortillas de maíz envasadas. Puedes acompañar con alguna salsa a tu gusto, mayonesa, barbacoa, guacamole… Se sirve caliente. INGREDIENTES para 2 personas 2 filetes de pechuga de pollo más bien finos Un trozo de pimiento rojo 1 trozo de pimiento verde Un casco de cebolla 2 cucharadas de queso rallado grueso, para pizzas Sal, pimient ...

Ingredientes: 1 taza de arroz 2 pechugas de pollo 3 huevos 1/4 taza leche 1/2 taza de harina provenzal, a gusto agua, cantidad necesaria aceite de girasol, para freír Elaboración: Poner en un bol los huevos y batirlos bien, agregar la leche, el provenzal y la harina hasta tener una mezcla espesa, no pastosa. Cortar las pechugas como para milanesa e incorporarlos a la mezcla que hicimos, dejarl ...

ROLLITOS DE JAMÓN COCIDO Y QUESO RELLENOS DE POLLO La receta que hoy te propongo es de lo más agradecida, porque su preparación es muy sencilla y por los ricos ingredientes con los que sabemos que el resultado está garantizado; .. además nos va a permitir "descargar" nevera cuando nos sobran unas lonchas de jamón cocido o queso, o unos restos de pollo asado, filetes que hayas comprado ...

Ingredientes: 4 Filetes de pechuga de pollo 4 Lonchas de jamón serrano Aceite de oliva Sal Pimienta molidaOrégano Preparación: Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo, colocamos encima las lonchas de jamón y enrollamos. Ponemos un pincho de madera encima para que no se abra el rollo de pechuga. En una bandeja para horno ponemos un poquito de aceite y encima ponemos los rollos de pechuga rel ...

No recuerdo qué bendito día se me ocurrió hacer un rollito con las pechugas de pollo. Normalmente solemos comerlas en filetes y rebozadas, que por cierto solo acompañadas de unas patatas fritas ya están buenísimas. Un día quise darle a las pechugas de pollo un toque diferente que le gustara a los niños. Así que sabía si les ponía jamón y queso no podía fallar. Pero claro, ¿cómo junto yo el filete ...

POLLO RELLENO DESHUESADO Ingredientes:· Un pollo grande. Para el relleno:· Filetes de pollo· Jamón a lonchas finitas· Piñones· Ciruelas sin hueso · orejones· Ajo· Perejil· salPara la guarnición:· Zanahoria baby· Patatas cortadas en bastoncitos· Orejones· Ciruelas sin hueso· PerejilUna maya elástica para carnes P ...

Esta receta de pollo al curry salteado con pimientos se prepara en un momento. Si acompañas con arroz blanco tienes un plato delicioso y completo para todos. INGREDIENTES para 4 personas 4 buenos filetes de pechuga de pollo finos 1 puerro o media cebolla 1 buen trozo de pimiento verde y otro rojo 1 cucharadita de curry en polvo Sal, pimienta y aceite de oliva Arroz blanco (ver receta) para acompa ...

Ya sabéis de mi amor incondicional por los pimientos; sobre todo, por el rellenado de pimientos. Bueno, pues, en esta ocasión, el proceso ha sido el contrario: es el pimiento el que sirve como relleno de otra cosa. Como en casa somos muy aficionados al pollo, y este tipo de rollitos son sanos y dan mucho juego, se me ocurrió utilizar unos pimientos asados para rellenar unos filetitos de pechuga. ...