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Espaguetis con albóndigas de Hora de Aventura

Muy buenas grumetes! Hoy preparamos los Espaguetis con Albóndigas de Hora de Aventura, una de las series que me ha llenado de risas y alegrías mi corazón pirata.

Aprende a hacer la receta mas característica de Hora de Aventura, los increíbles y deliciosos Espaguetis con Albóndigas.

INGREDIENTES:

Para la salsa:

1K tomates pera maduros
1/2 cebolla grande
2 dientes de ajo
8 hojas de albahaca
Aceite de oliva
Sal 
Pimienta negra
Azúcar (si es necesario)
1 c..p. curry

Para las Albóndigas:

150g carne picada de cerdo
150g carne picada de ternera
1 diente de ajo
100 g pan duro
Leche
1 huevo
Sal
Pimienta
Perejil fresco

Y... obvio, ¿no? 150 g de espaguetis



PREPARACIÓN:

Pelamos los tomates y los cortamos en trozitos junto a la cebolla y el ajo.
En una olla grande, ponemos abundante aceite de oliva y pochamos la cebolla. Cuando cambie de color, incorporamos el ajo y, cuando este doradito, metemos el tomate en trozos.
Ponemos sal al gusto y el curry, y esperamos a que reduzca durante 30 min.

Vamos con las albóndigas: En un bol con leche remojamos el pan seco del dia anterior, y en otro bol ponemos las carnes, el ajo troceado, perejil picado, el pan, sal y pimienta y un huevo. Removemos bien para integrar todos los ingredientes.

Si no os gustan los tropezones, trituramos la salsa que estaba en la olla, añadimos albahaca picada y para que quede mas rojo aún, le incorporamos un poco de tomate frito.

Vamos a hacer bolas con la carne e ir añadiéndolas a la salsa que la tenemos a fuego medio-bajo.

Cuando estén todas las albóndigas en la salsa, tapamos la olla y las dejamos durante 15 min a fuego medio-bajo.

Cocemos los espaguetis según marca el fabricante.
Y listo! Ya tenemos los espaguetis con albóndigas mas épicos de Hora de Aventuras!

Espero que os mole y, si lo preparáis, me mandéis una foto a mis redes sociales!

Hasta la vista, grumetes!

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