INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gramos de espaguetis.
Una bandeja de salmón ahumado.
Un puerro.
Un brick de nata (crema de leche).
Un yogur natural sin azúcar.
Sal y pimienta.
Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
Lo primero es poner a cocer la pasta con un poco de sal y aceite y cuando esté lista reservamos.
Mientras se va haciendo la pasta, cortamos a trozos el salmón.
En una sartén con un poco de aceite vamos a rehogar el puerro cortado.
Añadimos el salmón. Dejamos unos 5 minutos.
Cuando los espaguetis estén listos los ponemos en una cacerola.
Añadimos la nata (crema de leche) y el yogur.
Lo dejamos calentar un par de minutos.
Ahora salpimentamos y añadimos el sofrito de puerro y salmón.
Removemos un poco y servimos.
Sencillo y buenísimo.