Pintando las nubes Idea guardada 0 veces
La valoración media de 11 personas es: Muy buena

Españoletas (desayuno de domingo)

¡Hola! ¡Muy buenos y sentimentales domingos! Hoy tenemos uno de los  desayunos  que solía tomar cuando era pequeña. Vamos a preparar  españoletas

Receta para hacer españoletas por Pintando las nubes


Hoy vuelvo con una receta tradicional de las que tanto me gustan. Ya hemos hecho las rosquillas Marisol, el bizcocho de la yaya, las bollinas, y hoy le tocaba el turno a las españoletas.

Me ha costado un poco dar con la receta, he hecho muchas pruebas, pero no me quedaban con la consistencia de galleta. En otros puntos de España también las hacen, aunque son una especie de bizcochos planos. En Aragón, las españoletas son galletas. Por fuera tienen consistencia más dura, y el interior queda más tierno.

Receta para preparar españoletas caseras


Cuando era pequeña, y especialmente en el verano, pasaba muchos días con mi abuela. Ella compraba estas galletas y yo me las comía con auténtico fervor. Me encantaban. Esos calurosos días de verano en Zaragoza, me levantaba a las mil, y me tomaba un vaso de leche con cacao muy frío, y una españoleta…o cuatro!!! ¡Ay qué tiempos!!

Galletas españoletas para un desayuno de domingo


Así que éstas tenían que tener su huequito en el blog. Espero que las prepares, y verás que ricas están.

Son súper fáciles de hacer, vamos a ver cómo hacer las españoletas:

INGREDIENTES ( para 24 unidades)

– 3 huevos medianos

– 350 gramos de harina

– 100 gramos de aceite de oliva virgen extra

– 150 gramos de azúcar

– 1/2 sobre de levadura química (polvos de hornear)

Españoletas para un desayuno de domingo


ELABORACIÓN

Bate los huevos con el azúcar.

Añade el aceite, y mezcla.

Ahora la harina y la levadura química.

Tendrás que batir con brío con unas varillas, pues queda una masa densa.

Haz montones de masa sobre un papel de hornear colocado en una bandeja lisa, o ve haciendo tus galletas con ayuda de una manga pastelera. Así lo hago yo y me parece más cómodo. No hace falta que le pongas boquilla. Ten en cuenta que al hornear, se expanden un poco, por lo que tienes que dejar un poquito de espacio entre ellas.

Enciende el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

En cuanto alcance la temperatura, hornea tus galletas unos 20 minutos con calor arriba y abajo.

Deja que se enfríen, y ¡ñam!

Receta de españoletas por Pintando las nubes


Desayuno de domingo: españoletas caseras


Cómo se hacen las españoletas


Para redondear nuestro desayuno de domingo, hoy he sustituido mi café, por un chocolate buenísimo. Mil gracias a Eva, amiga de mi hija mayor, y a su mamá, Cris, que tuvieron el detallazo de traernos este fantástico chocolate de su pueblo. Y que han convertido nuestro desayuno, en un lujazo. ¡Vuelta a los 80!!! ¡O a los 50!!

Chocolates merino en Pintando las nubes


Chocolate y españoletas


Tableta para hacer chocolate a la taza


Bueno, pues esto es todo por hoy. No dudes en hacerte un buen desayuno, ¡que se note que es domingo!

¡Buen provecho!

.

Fuente: este post proviene de Pintando las nubes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de queso en espiral

¡Muy buenos domingos! Sé bienvenido a este desayuno de hoy en el que vamos a preparar una tarta de queso en espiral Esta tarta de queso en espiral es tan fácil de hacer, que es perfecta para imprevist ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina Con las manos en la masa Desayuno de domingo ...

Galletas de limón (desayuno de domingo)

¡Hola! Muy buenos días, y bienvenido a mi desayuno de domingo de hoy. Tenemos unas ricas galletas de limón. Galletas de limón Hace algunos días recibí la edición de octubre de la revista Living  a la que estoy suscrita en la versión digital. No me preguntes el porqué, pero estas galletas de limón se quedaron rondándome  la cabeza. Como puedes suponer no tardé nada en hacerlas, y el resultado ha si ...

recetas dulces cocina desayuno de domingo ...

Chocolate Nanaimo bars (desayuno de domingo)

¡Hola! ¿Preparado para un desayuno de domingo delicioso? Venga, pues vamos directos. Hoy tenemos chocolate Nanaimo bars. Hoy tenemos un desayuno de domingo muy viajero. Ya sabes que me encantan los viajes gastronómicos, aunque sean virtuales. La pasada Semana Santa estuvimos en el Reino Unido, y hace no mucho visitamos Alemania, donde probamos el bizcocho quitapenas. Pues bien, hoy nos vamos has ...

recetas dulces cocina con las manos en la masa ...

Galletas bombón sin gluten ni lactosa

¡Buenos días! ¿Dispuesto a desayunar rico? Pues estás en el sitio adecuado, hoy tenemos unas galletas bombón sin gluten ni lactosa Como ves hoy tenemos un desayuno de domingo muy chocolateado. Esta receta nació de mi absoluta debilidad por la mousse de chocolate más rica del mundo mundial, (aquí encontrarás la receta). Decir que me chifla sería poco decir, así que la he variado ligeramente para ha ...

Cocina Desayuno de domingo Chocolate ...

Tarta de chocolate y café sin horno para mi cumple

¡Buenos y felices días!  Hoy es un desayuno muy especial para mí, ¡es mi cumpleaños! Así que he decidido darlo todo, y empezar el día ya con chocolate. Cumplir los años en verano tiene sus inconvenientes, y el calor es uno de ellos a  la hora de preparar la tarta.Tranquilo, no huyas, que no  vas a sudar preparándola. Esta tarta de chocolate y café sin horno es perfecta para el veranito. Aprovechan ...

Desayuno de domingo Bizcocho limón

Bizcocho de lemon curd (desayuno de domingo)

¡Buenos días! Bienvenido a un nuevo desayuno de domingo, hoy tenemos un exquisito bizcocho de lemon curd. Este bizcocho de  hoy tiene de especial que tiene dos texturas bien distintas, la del lemon curd frío que es bien cremosa y la capa esponjosa de debajo. A mi me chifla, pero te aviso que tiene el puntito ácido de la crema.  Para hacer este bizcocho de lemon curd necesitarás: INGREDIENTES  (par ...

Con las manos en la masa Desayuno de domingo Ideas y cocina ...

La receta de crullers de Anna Olson

¡Muy buenos días! Hoy mi desayuno de domingo son unos crullers. Vamos a viajar hasta  Canadá, en concreto a casa de Anna Olson, o nos lo vamos a imaginar, pues los vamos a hacer con su receta. ¡Empezamos! La semana pasada tuve la suerte de asistir como invitada a un showcooking que hicieron Anna Olson y Canal Cocina, y la experiencia la resumo muy rápidamente: me encantó. Ella súper simpática, nos ...

recetas dulces cocina desayuno de domingo ...

Mi tarta de chocolate favorita

¡Hola! Muy buenos y chocolateados domingos, hoy nos vamos a dar un homenaje de los buenos. Te voy a tentar con la receta de mi tarta de chocolate favorita ;) Todos los que me conocen saben de mi debilidad por el chocolate. Me gusta mucho, especialmente el negro. Durante muchos años de mi vida comía galletas (de chocolate), cereales (de chocolate), natillas (de chocolate) … y palmeras de cho ...

Galletas de limón craqueladas #CocinArte

Las galletas craqueladas de limón más artísticas de la historia Estas galletas de limón craqueladas tienen un aroma y un sabor tan bueno, que sin dudarlo las convertirán en una de tus recetas de galletas caseras preferida. En enero, el reto CocinArte ha dado un paso adelante. Este mes, María de In my little Kitchen nos ha propuesto que nuestras recetas, por primera vez, no se inspiren en un cuadro ...

recetas dulces con las manos en la masa desayuno de domingo ...

Bizcocho de coco y chocolate (desayuno de domingo)

¡Hola! ¡Muy buenos domingos! Sé muy bienvenido, y ponte cómodo para disfrutar a tope de este bizcocho de coco y chocolate que tengo ya listo ;) Como la cabra siempre tira al monte, aquí vengo con un desayuno muy chocolatoso. Además, después de una cena súper sana, te puedes dar al chocolate sin remordimiento alguno. El otro día veíamos las virtudes del bimi y de algunos otros alimentos, pues bien, ...

general galletas galletitas y bollos

Receta de galletas de Nutella – Nutella cookies

Estas Galletas de Nutella o Nutella Cookies es una receta muy fácil, te diría que para principiantes o incluso para chicos y niños que con la ayuda de un adulto para la parte del horneado pueden hacerlas perfectamente. Son muy pocos ingredientes, sólo 4 ó 3 ingredientes si usas harina con leudante, y se hornean en pocos minutos por lo que en un ratito tienes tu merienda o desayuno listo. Yo aprove ...