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Espirales de jamón york y queso

La verdad es que la receta de hoy seguramente más de uno ya la habrá preparado en su casa en alguna ocasión. Se trata de unas espirales de hojaldre, en cuanto al relleno, yo he puesto jamón york y queso, pero se puede variar al gusto de cada uno o de la ocasión.

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Ingredientes:
1 masa de hojaldre,
Jamón york en lonchas,
Queso en lonchas (yo he usado havarti, pero podeis poner el que más os guste),
1 huevo para pintar,

Así lo hago yo:
En primer lugar precalentamos el horno a 180ºC.

Estiramos el hojaldre y colocamos encima las lonchas de jamón york, y a continuación el queso. Enrollamos desde un extremo, como si se tratara de un brazo de gitano (tiene que quedar apretadito). Con un cuchillo afilado vamos cortando las espirales, a mí no me gustan muy estrechas porque luego se sale todo el relleno, más o menos entre 1-1.5cm. Las vamos colocando en la bandeja de horno, no las pongais muy cerca porque luego crecerán, y pintamos con huevo batido.

Introducimos en el horno durante 15-20 minutos a 180ºC, hasta que tengan un color doradito, y listas, templadas están riquísimas. 

A mi me salieron 13 unidades, pero depende del grosor que le deis.

Imagen 1


Imagen 2


Fuente: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2013/05/espirales-de-jamon-york-y-queso.html

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