A continuación, te describiremos los ingredientes para elaborar unas Espirales de jamón york y queso:
1 masa de hojaldre,
Jamón york en lonchas,
Queso en lonchas (yo he usado havarti, pero podeis poner el que más os guste),
1 huevo para pintar,
Aquí te explicaré el procedimiento para realizar los Espirales de jamón york y queso:
En primer lugar precalentamos el horno a 180ºC.
Estiramos el hojaldre y colocamos encima las lonchas de jamón york, y a continuación el queso. Enrollamos desde un extremo, como si se tratara de un brazo de gitano (tiene que quedar apretadito). Con un cuchillo afilado vamos cortando las espirales, a mí no me gustan muy estrechas porque luego se sale todo el relleno, más o menos entre 1-1.5cm. Las vamos colocando en la bandeja de horno, no las pongais muy cerca porque luego crecerán, y pintamos con huevo batido.
Introducimos en el horno durante 15-20 minutos a 180ºC, hasta que tengan un color doradito, y listas, templadas están riquísimas.
A mi me salieron 13 unidades, pero depende del grosor que le deis.
Para obtener más información sobre los Espirales de jamón york y queso visita el siguiente link: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2013/05/espirales-de-jamon-york-y-queso.html