Espuma de chocolate

POSTRES. Mousse de chocolate Tiempo de preparación 30 minutos Ingredientes ( 4 personas) 125 g de chocolate 3 cucharadas soperas de leche fría 3 yemas de huevo 3 cucharadas soperas de azúcar molido 4 claras de huevo 75gr de mantequilla 1 pellizco de sal PREPARACIÓN En un cazo echa el chocolate, partido en trozos, con la leche. Ponlo a fuego suave hasta que que el chocolate se haya derretid ...

POSTRES. Mousse de chocolate con fresas Tiempo de preparación 30 minutos Ingredientes ( 4 personas) 125 g de chocolate 3 cucharadas soperas de leche fría 3 yemas de huevo 3 cucharadas soperas de azúcar molido 4 claras de huevo 75gr de mantequilla 1 pellizco de sal Fresas PREPARACIÓN En un cazo echa el chocolate, partido en trozos, con la leche. Ponlo a fuego suave hasta ...

El postre que hoy os propongo es perfecto para los amantes del chocolate: un mousse de chocolate con sorpresa: relleno de fresas. Dedicado a tod@s los enamorad@s. Con esta receta participo en el Reto de San Valentín de la comunidad g+ Kericocom en el apartado de Dulce, y en la que vaís a poder disfrutar de recetas estupendas. ¡¡¡ Feliz San Valentín a todos los enamorados y también a los que pront ...

INGREDIENTES 3 huevos 3 cucharadas soperas de leche 125 g de azúcar 125 g de chocolate fondán 125 g de margarina 80 g de harina 1/2 sobre de levadura 100 g de nueces PREPARACIÓNEn un bol apto para microondas fundir la margarina con el chocolate fondán y apartar para enfriar , aparte en otro bol batir los huevos , leche , azúcar y levadura hasta obtener una mezcla sin grumos , añadir lo anterio ...

En la cocina mundial es muy común el uso de fresas en diferentes postres, es por ello que existen diversas maneras de realizar platillos, sin embargo, hoy les mostrare como pueden preparar una espuma de fresas, comencemos. INGREDIENTES 2 claras de huevo 40 g de azúcar 2 Cucharadas de cacao en polvo 20 ml de nata o crema para batir dulce 20 g de harina Para la espuma o mousse de fresa. 300 gr de f ...

Buenas tardes me encanta hacer cositas con el sifón ,cada día me gusta más es un gran invento y en esta ocasión vamos a hacer un postre muy vistoso,delicioso y fácil ya veréis. Ingredientes: 125 g de nata para montar (35% MG) 125 g de leche entera 30 g de azúcar 2 yemas 75 g de chocolate (75% cacao) 2 claras 1 carga de gas Preparación: En la Thermomix, ponemos todos los ingredientes,menos las clar ...

Espuma de chocolate con naranja gelificada, un postre para degustar un día de fiesta, par los más golosos, chocolate con naranja. Ingredientes para la espuma de chocolate: 266gr Chocolate. 200ml Nata para montar. 5 Yemas de huevo. 3 Cargas. Calentamos la nata con el chocolate, cuando este fundido, dejamos atemperar, añadimos las yemas, colamos y al sifón con sus cargas y al frigorífico mínimo 2 ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate puro 100 gr. café soluble 1 cucharadita claras de huevo 4 unidades azúcar glasé 100 gr. En un cazo con agua poner al baño María el chocolate. Cuando se derrita por completo, añadir el café y mezclar bien para disolverlo. Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y mezclar con el chocolate derretido tibio. Repartir en cuencos o copas individuales. ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate puro 100 gr. café soluble 1 cucharadita claras de huevo 4 unidades azúcar glasé 100 gr. En un cazo, se pone el chocolate, troceado, con agua y al baño María. Cuando se derrita por completo, se añade el café y se mezcla bien, para disolverlo. Después se montan las claras a punto de nieve, se añade azúcar y se mezcla en el chocolate derretido tibio. Finalme ...

Si el otro día os contaba la historia de un caracol (CLICK) hoy os traigo el cuento de un helado que quiso ser helado y no se congeló. Y es que a veces puede pasar que una hace una receta y queda salada como salmuera y con unas fotos monisísimas queda solucionado y otras en las que una hace un plato que queda exquisito y no hay manera de presentarlo. Siendo así lo mejor es reinventarlo, como es e ...