Espuma de limón y naranja

La Cocina De Juani Espuma de naranja Ingredientes: 1 vaso y medio de zumo de naranja natural 3 claras de huevo 2 yemas de huevo 150 gr. de azúcar glas 2 cucharadas de maicena sal Preparación: Ponemos el zumo de naranja con el azúcar a calentar en un cazo. Mientras, en un bol disolvemos la maicena en cuatro cucharadas de agua. Cuando el zumo empiece a burbujear añadimos la maicena disuelta y sin de ...

Los postres con sifón son muy fáciles y resultones, además de ligeros. Como el sifón airea las emulsiones se aligeran las raciones, se incrementa el volumen y queda un tacto de lo más elegante. Esta receta de natillas de naranja y cardamomo se puede consumir tal cual, pero si la hacemos espuma con ayuda del sifón se convierte en comida de ángeles. Quien tiene un sifón tiene un tesoro. ¿Eres de los ...

Postre De Naranja Ingredientes: 250 Grs. De Leche Condensada 200 Grs. De Nata Para Montar Las Ralladuras de una Naranja 150 Ml. De Zumo De Naranja( 2 Naranjas) 3 Hojas De Gelatina Preparación: Batir la leche Condensada y la nata. Agregar las ralladuras y el zumo y seguir batiendo. Sin dejar de batir agregar las hojas de gelatina previamente hidratadas y derretidas al micro con una cucharada de agu ...

Ingredientes para preparar Tarta de limón y naranja Para la masa: 500 g de harina 150 g de azúcar 250 g de mantequilla 1 Huevo 1 yema de huevo 1 cucharada de leche 1 cucharada de nata 1 pizca de sal Para el relleno: 100 g de mantequilla en pomada 3 Huevos 1 yema de huevo 3 Limones en zumo 2 Naranjas en zumo 125 g de azúcar En primer lugar, pr ...

Una crema deliciosa y nada complicada que podemos utilizar en infinidad de postres y aromatizar a nuestro gusto. Mi favorita es la de limón, solo limón. Os cuento como la hago y el próximo día vemos lo que hice con ella. INGREDIENTES: 500 ml. de leche piel de un limón 120 gr. de azúcar 45 gr. de maizena 4 yemas de huevoPREPARACIÓN: Ponemos en un cazo la leche con la piel del limón. Lo dejamos re ...

Hace unos días iba camino a una comida de una gran amiga, con mi hermana y su familia, y platicando como siempre lo hacemos, le pregunté que si se acordaba de esta deliciosa receta que preparaba muy frecuentemente mi mamá, y me sorprendió ver que a veces no tenemos los mismos recuerdos de nuestra madre, a pesar de que siempre estábamos con ella al mismo tiempo, las tres juntas. Pues mi hermana y y ...

INGREDIENTES 4 huevos 200 g de azúcar 1 yogur natural 250 g de leche entera o semi 300 g de harina de repostería 1 sobre de levadura quimica en polvo Ralladura de un limón 500 g de un buen requesón 2 cucharadas de brandy Para la espuma de coco 1/4 kg de leche de coco 1 hoja gelatina Mermelada de jengibre Unas frambuesas ELABORACIÓN DE TARTA DE REQUESÓN AL LIMÓN CON ESPUMA DE COCO Batimos los hu ...

Rosquillas De Naranja Ingredientes: 2 Huevos Grandes ( 140 GRs. ) Ralladuras D 1 Naranja Naranja El Zumo De Una Naranja ( 130 Grs. ) 130 Grs. Aceite De Girasol 150 Grs. DE Leche 175 Grs. De Azúcar 45 Grs. De Levadura Química Una Pizca De Sal 760Grs. De Harina Normal Azúcar Para Rebozar Aceite DE Girasol Para Freír La Piel De Naranja Preparación TM5: Poner la piel de una naranja en el vaso, acti ...

Ingredientes: 150 g de chocolate negro de repostería 3 cucharadas de leche fría 3 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar glas 4 claras de huevo Sal 50 g de margarina 80 g de nata montada Ponemos en un cazo el chocolate en trozos con la leche y lo cocinamos a fuego suave hasta que se haya derretido. Apartamos del fuego y añadimos la margarina, removemos hasta que esta se deshaga. En un tazón mezclam ...

Lucia sabe un montón de cosas y cuando quedo con ella siempre me cuenta alguna nueva, hoy ha salido el tema de las naranjas y me ha regalado un montón de información que voy a compartir contigo. Dice Lucia que las naranjas son digestivas, laxantes y recomendables ante cualquier amago escorbútico. Que las naranjas en latín se llaman aurantia, porque tienen el color del oro cuando maduran, que no e ...