La Flor del Melocotón Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Espuma de yogur con sifón

Espuma de yogur


Otro año más, ha llegado San Valentín. Ya sabéis, de otras veces, que para mi no tiene ninguna importancia este día. El día de los enamorados es Sant Jordi, y punto! jijiji. De todas maneras, nos sirve de excusa para hacer comer algo dulce. En teoría, cada año le toca a uno comprar el pastelito, bueno, Alberto lo compra y yo lo hago. El caso es que ya llevo varios años haciéndolo yo. Vaya cara tienen algunos! Pues este año, como ya me tocó un poco las narices tener que ser siempre yo la que haga el detallito dulce, me incliné por hacer algo rápido, con pocas calorías y que nos gustara a los tres. Et voilà!



Ingredientes:

3 yogures griegos

125ml de nata (crema de leche) (mínimo 33% materia grasa)

Azúcar al gusto

Fresas, gotas de chocolate, unas galletas machacadas... Topings para decorar!

Preparación:

La verdad es que es muy sencillo. Sólo se trata de mezclar bien los ingredientes. El azúcar lo dejo a vuestro gusto, hay a quien le gusta más ácido y a quien más dulce. En mi caso, gana el sabor ligeramente ácido del yogur. Además, no le puse azúcar, le puse sirope de ágave, que al ser líquido, se mezcla mucho mejor, al mismo tiempo de que es más sano que el azúcar.

Una vez bien mezclado, lo vertemos en el sifón, cerramos y lo dejamos en la nevera hasta la hora de servir.

Sólo queda servirlo. Podemos poner una base de galleta picada en el fondo de un vaso, una capa de fresas troceadas, la espuma de yogur, otro poquito de galleta, chispas de chocolate, fresas o frambuesas... lo que sea para acompañar la espuma y decorar.

Espuma de yogur


Fuente: este post proviene de La Flor del Melocotón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes de chocolate y naranja

Este es el último año de Gorka en el cole. Como cada año, los de sexto se van de colonias y pasan un par de días fuera. No es que sean caras, pero para que sea un curso algo diferente, y los niños se ...

Espuma de yogur con sifón

Otro año más, ha llegado San Valentín. Ya sabéis, de otras veces, que para mi no tiene ninguna importancia este día. El día de los enamorados es Sant Jordi, y punto! jijiji. De todas maneras, nos sirv ...

Quinoa con verduras

No puede ser! Me subo a la báscula y todo lo que había perdido la semana pasada lo he recuperado con creces! Buuuuuf! así no hay manera! Pero claro, es que tooodo el fin de semana comiendo o cenando c ...

Arroz Kashmiri

Después de unos cuantos meses sin publicar nada, tengo que ponerme las pilas y empezar de nuevo! Y es que cuando no estoy haciendo una cosa, estoy haciendo tres. Voy acumulando recetas, pero cuando me ...

Etiquetas: Postres fríos

Recomendamos

Relacionado

bizcochos cocina de autor cupcakes ...

Pastelito de crema con fresas y salsa de yogur

Hoy os voy a facilitar un poco las cosas, vamos hacer un Postre con un Bizcocho de Crema (el cual si queréis os lo vais ahorra de hacer), y como estamos en épocas de fresa, le vamos a poner en esta receta unas poquitas, con una crema de Yogur que le va de maravilla. Vean entonce como se realiza la receta. Ingredientes 1 Paquete de Bizcochos Banda Crema (Yo he usado los de la foto) 300 grs. de Fre ...

Espuma de fresas, menta y chocolate en sifón

Por fin llega la temporada de fresas y ya sabéis lo que me gustan... hay un montón de recetas que hemos preparado con esta fruta tan sabrosa y colorida, pero puede que la que hoy os traigo sea una de mis favoritas, no sólo por lo sabrosa, si no que también por lo fácil que es de preparar si tienes sifón. Pero no te preocupes, si no lo tienes también te diré como hacerlo y sorprender en la mesa con ...

Espuma de fresas con Thermomix®

Un postre muy fácil y rápido de hacer, una deliciosa espuma de fresas en Thermomix®, ahora tenemos las fresas de temporada y estamos buscando recetas para hacer con está rica fruta, que además nos encanta. Para la preparación debemos meter las fresas un día antes en el congelador, para que este congeladas a la hora de hacer este delicioso postre, que sólo vamos a tardar en hacerlo 10 minutos. Se p ...

batidos cocina saludable frutas

Espuma de mango light (CON O SIN THERMOMIX)

ESPUMA DE MANGO LIGHT (CON O SIN THERMOMIX) Esta receta es una variación de la publicada este verano, que la hice con fresas. Hoy la he preparado con mango, el sabor espectacular, prueba, prueba. Para conseguir la espuma, no tenemos que usar ningún producto de la nueva cocina para conseguir texturas de mousse, espumas,etc. La receta es para la thermomix, con la cual se consigue este fantástico pos ...

Cocina fácil con Parmelia

Postre rápido de yogur

Postre rápido de yogur Postre rápido de yogur El yogur no solo sirve para el desayuno, también es un complemento perfecto para acompañar un almuerzo saludable. Como ya habrás adivinado he preparado para la receta de hoy un postre rápido de yogur. Así que debes probar este postre de yogur natural con frutas que lo preparas en un santiamén. No sé tú, pero yo amo los platos con presentaciones or ...

cremas y postres en vaso bizcochos queso crema ...

Vasitos de espuma de queso y granada. Reto 'Alfabeto Dulce'

Este fin de semana ya se respira aire navideño en la capital. Ayer viernes se dio el pistoletazo de salida a estas fiestas, con el encendido de las luces navideñas en las principales calles de Madrid. ¡Ya huele a Navidad! También huele a celebración, porque hoy cumplimos 4 años desde que cocinábamos con naranjas en el 2013, desde que el Reto "Alfabeto Dulce" nació para darnos tantas aleg ...

galletas Indice de recetas INICIO ...

Yogur con polvo de galleta e higos

Una forma muy sana de tomar en postre o de merienda esta receta tan rica. Veréis que fácil es de hacer y a pequeños y mayores os encantarán Mi peque disfruto mucho haciéndolo La hicimos hoy que estamos de camino en ruta para llegar a Galicia a casa de mis suegros En un apartamento, quería tomar un postre con yogur mi peque y no sabía que... Ingredientes: 5-6 galletas Yogur natural Azúcar de abe ...

dulces general recetas postres ...

Bombón sorpresa y espuma de fresa

Ver el video de esta receta Bombón sorpresa y espuma de fresa, sorprendente postre que esta delicioso. !!La combinación de galleta crujiente con la espuma dulce y ligera y la cobertura de crujiente chocolate hará de este postre uno de tus favoritos!! Ingredientes: . 4 Claras de huevo tamaño mediano 220 g Azúcar 300 g Fresas 4 Hojas de gelatina u 8 gramos de grenetina 200 g Chocolate negro de co ...

recetas dulces postres brazo gitano en vasitos ...

Rollos con fresas y crema de yogur/ Rotolini con fragole e crema allo yogurt

La receta de hoy son unos deliciosos rollos con fresas y crema de yogur, fácil de hacer y muy vistosos, la base es de pasta biscuit o pasta bizcocho que es un pan de españa muy sutil y que es utilizado para numerosas preparaciones dulces como base o interior. La característica de esta pasta biscuit es muy elástica y resulta ideal en preparaciones como por ejemplo el rollo a la Nocilla dónde es enr ...