El estofado de pollo es el habitual plato que afirmamos que se cocinan solos.
Puesto que solo se precisa de supervisión y medir tiempos.
Precisamos tener las verduras picadas y también ir insertándolas en el instante preciso.
El trabajo es simple y el resultado es excelente puesto que es un plato muy consistente y rico.
El estofado de pollo está repleto de proteínas por la pluralidad de ingredientes como la zanahoria, papa, arveja, entre otros muchos.
Una receta tradicional, ahora puede gozarla doblemente, haciéndola y saboreándola.
Recuerde lavarse las manos con agua y jabón ya antes de preparar los comestibles.
Si buscas un plato nutritivo, sabroso y simple de hacer, ¡anímate por el estofado de pollo! Te dejo la receta a fin de que lo prepares de manera fácil
Ingredientes del Estofado de Pollo:
5 presas de pollo
1/2 Kg. de papa peladas y cortadas en cubos grandes
tres tomates pelados sin pepas y cortados en cubito
1 cebolla roja cortado en cuadraditos pequeñísimos
1/2 pimiento cortado en cuadraditos
1 taza de arverjas peladas2 zanahorias peladas y cortadas en cubos o bien rodajas
1 cucharada de ajo molido
Cucharada de ají panca molido
1 cucahrada de ají amarillo
2 cucharadas de sal
1 cucharadita de ajino-motocicleta (glutamato monosódico)
Cucharadita de pimienta
Cucharadita de comino
Cucharadita de orégano molido
Chorrito de aceite
1/2 taza de caldo de pollo o bien media taza de agua y ¼ de taza de vinagre(opcional).
Preparación del Estofado de Pollo:
Empieza preparando el pollo aliñado.Échale sal pimienta, comino y ajinomoto.
Entonces, pone la olla a calentar y vierte un chorrito de aceite.
Cuando aprecies el aceite caliente, añade el pollo y dóralo solo por fuera.
Entonces lo sellas.
Añade la cebolla picada en tomate y tapa la olla hasta el momento en que comience a sudar.
Después, echa el ají panca, el ají amarillo, el ajo, la sal, la pimienta, el comino y el ajinomoto que quedó.
Asimismo, agrega el orégano molido y el agua o bien caldo.
Añade las arverjas y zanahorias. Tapa y deja cocer a fuego lento.
Cuando veas que las alverjas están cocidas, añade la papa y tápalo a fin de que cocine por diez minutos más a fuego lento.