Estofado de pollo

Este plato se lo encuentra tanto en Ecuador como en Peru. Facil y nutritivo ya que contiene una gran cantidad de verduras.  Permite modificaciones dependiendo de los gustos de cada persona, hay quienes le agregan aceitunas negras, vainitas (habichuelas), champinones, etc... como siempre en la cocina, todo es cuestion de gustos!   También es posible de preparar un est ...

Pollo Estofado B.B.B. Hola Amig@s! de B.B.B. ! Como amante de la cocina, me gusta innovar dentro del lema de mi blog (Bueno, bonito, barato), pero… nunca podemos olvidar esas recetas tradicionales de las madres y abuelas, que como un legado familiar llegan a nuestras mesas infinidades de veces. Hoy, gracias al Reto de cocina tradicional de facilisimo, llega la mesa de casa un tradicional y ...

Esta receta de estofado de pollo la aprendí de mi abuela. Es excesivamente sencilla y prácticamente se hace sola, con mínima supervisión. La idea original con este plato, tal como decía mi abuela, era prepararlo con los ingredientes que tuvieses en la nevera, partiendo siempre de la salsa base hecha con pimentón, tomate y cebolla molidos en una licuadora. De aquí en adelante, cualquier extra que q ...

En esta ocasión os traigo una versión de la web "Gastronomía y cia" en su receta "Fricase de pollo". Realmente estamos acostumbrados a comer estofado, generalmente de carne de ternera o como mucho de cerdo, pero de pollo es poco habitual, si además le añadimos unas setas y lo cocinamos, sin prisas en una cazuela de barro, nos sale una receta para chuparnos los dedos. Ingredient ...

Estofado de Pollo, ideal para disfrutar los días de frío, un plato bien completo y rico, que además se prepara en menos de una hora. Si estás buscando Recetas con Pollo, Hoy compartimos una receta irresistible para disfrutar en casa, un exquisito “Estofado de Pollo”. El estofado de pollo es un clásico de la cocina hogareña, una receta fácil y tradicional, que combina la suavidad de ...

Hoy hacemos un estofado de pollo al orégano, os confieso que nunca lo había hecho ni tampoco comido y para mi fue una grata sorpresa lo aromático que es este plato y exquisito,realmente podría ponerse en un día de fiesta sin ningún reparo pues es un autentico placer este plato.Como acompañamiento puse una ensalada con frutas muy refrescante. Ingredientes para tres personas: 1/2 pollo grandecito ...

INGREDIENTES Un kilo de rabo de ternera Una cebolla Unos dientes de ajo Dos zanahorias Aceite de oliva virgen Sal Pimienta en grano 1 hoja de laurel Caldo de carne o agua 1 vaso de vino blanco o tinto (en mi caso mitad y mitad) Harina ELABORACIÓN DE RABO DE TERNERA ESTOFADO En la olla donde vayamos a hacer el guiso, primero sofreímos la carne bien enharinada con un chorrito de aceite de oliva, par ...

Esta receta es un poco más "sofisticada" de las que suelo preparar, pero no por ello es excesivamente complicada: 1 pollo limpio1/2 cebolla100 g. de guisantes Pulpa de 1 naranjaZumo de 1 limón1 vaso de vino3 o 4 vasos de aguaAceite 1 hoja de laurelSalPimienta Troceamos el pollo en trozos pequeños (o pedimos al pollero que nos lo parta así). En una cazuela grande ponemos un chorro generos ...

Este rico estofado de pollo es un poco diferente al que les compartí hace un tiempo, de las dos maneras es muy rico así que les dejo aquí para que lo preparen ustedes también. Ingredientes: 4 Presas de Pollo 1/2 Taza de Cebolla Colorada 1/2 Taza de Cebolla Blanca 1/4 de Taza de Pimiento Rojo 1/4 de Taza de Pimiento Verde 1 Cucharada de Pasta de Tomate 2 Tomates 2 Tazas de Agua 1 Atado Pequeño de ...

POLENTA...con Estofado de caracú. Ingredientes: polenta instantánea...1 taza y media agua 6 tazas y media aceite 2 cucharadas caldo en cubo sabor soja Elaboración: Poner 5 tazas de agua a hervir con el aceite y el caldo en cubo. En un bol disolver con el agua restante la polenta, cuando hierve el agua agregar la polenta y mezclar bien sin dejar de revolver por 3 minutos a fuego mínimo ...