Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
1/4kg de carne de pollo o ternera picada
1 huevo duro
aceite, sal pimienta y azúcar glas
Elaboracion:
Se cortan discos de hojaldre de 7cm de diámetro por 3 milímetros de grosor. Se prepara el relleno poniendo 3 cucharadas de aceite en una sarten, se frie la carne picada salpimentada, se le añade el huevo duro picadito y se mezcla todo bien, se rellenan los discos de hojaldre y se doblan como empanadillas, se frien en abundante aceite caliente, se ponen en papel de cocina para que escurra el exceso de aceite y se pasan por azúcar glas.