Solomillo al Hojaldre

Hacía un muchísimo que no compartíamos nuestras recetas con vosotros, aunque los que nos seguís en las redes sociales sabéis que no hemos parado de cocinar, así que preparaos, porque tenemos un montón de recetas que enseñaros. Hoy os traemos una receta que aunque no es nueva es muy especial para nosotros, se trata de un delicioso Solomillo al hojaldre., es la primera receta que Miguel cocinó para ...

Esta es una receta de las de casa, de las que me enseñó mi madre. Es el plato favorito de mi vikingo y es siempre un triunfo cuando tenemos invitados. Hace ya tiempo os enseñé una versión con pechuga de pollo, pero hoy os lo traigo con solomillo de cerdo, bacon y queso, que es como mi madre lo ha hecho toda la vida. Veréis que hoy, además he añadido albahaca, orégano y confitura (chutney) de mango ...

Video receta del solomillo en hojaldre con puré de manzana: Solomillo en hojaldre con puré de manzana Dificultad: fácil                 Raciones: 4-6 personas         Tiempo: 30- 40 minutos Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 1 kg aproximadamente 1 placa de hojaldre (receta casera aquí) Sal y aceite de oliva 3 manzana medianas 2 cucharaditas de azúcar moreno 1 rama de canela Un poco de mantequ ...

Esta es una receta que me encanta, pues además de que está muy bueno, se hace rápido y puedes dejarlo hecho con antelación. La preparé para una cena con amigos y lo acompañé con la ensalada de espinacas y queso de cabra, que tienes también aquí en mi blog, y me solucionó la cena. Los ingredientes que necesitas son: 1 solomillo de cerdo 1 placa de hojaldre 7 lonchas de bacon 6 lonchas de que ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 400 g de solomillo de cerdo en una pieza 1 rodaja de piña 6 lonchas finas de bacon 6 dátiles 8 uvas pasas Aceite Sal Pimienta negra 1 plancha de hojaldre (de las adquiridas o de las que se pueden hacer con alguna de las recetas de nuestra web) 1 huevo Harina ELABORACIÓN DE SOLOMILLO AL HOJALDRE CON PIÑA, DÁTILES Y UVAS PASAS En primer lugar, quitamos los huevos del ...

250 g de masa de hojaldre200 g de solomillo de cerdo1 patataAlbahaca fresca25 ml de aceite de oliva1 huevoSalPimienta Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en cuatro trozos mas unas tiras para cerrar. Precalentamos el horno a 200º C. Cortamos el solomillo en cuatro porciones y salpimentamos. Pelamos la patata y la cortamos en rodajas finas. En el vaso de la batidora ponemos la albahaca y el ...

Cuando vi estos canutillos en el blog de Julia (Julia y sus recetas), me encantó la idea. Quería preparar un aperitivo diferente para mis amigos y decidí ponerme "manos a la obra". La verdad que me dieron trabajo y no quedaron perfectos pero en este caso los quise rellenar de ensaladilla rusa y me encantó la combinación de sabores. Cuando los hagas no tengas prisa porque a mí se me rompi ...

Cuando vi estos canutillos en el blog de Julia (Julia y sus recetas), me encantó la idea. Quería preparar un aperitivo diferente para mis amigos y decidí ponerme "manos a la obra". La verdad que me dieron trabajo y no quedaron perfectos pero en este caso los quise rellenar de ensaladilla rusa y me encantó la combinación de sabores. Cuando los hagas no tengas prisa porque a mí se me rompi ...

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 1 tarro de paté a la pimienta o al gusto Aceite de oliva 1 lámina de hojaldre de tienda 1 huevo para pintar ELABORACIÓN DE SOLOMILLO EN HOJALDRE CON PATÉ Se coge el solomillo de cerdo y se le retiran todos los restos de grasa o de carne colgante – sobrante que lo afee. Se coge una sartén con un poco de aceite y la ponemos al fuego, y cuando esté caliente, c ...

Se dice que Arthur Wellesley, primer duque de Wellington, es el creador de esta receta. Este dato no es confirmable, pues no es que el duque fuera precisamente conocido por sus habilidades culinarias, lo que sí sabemos es que el militar británico sobresalió en el campo de batalla, victorioso contra el ejército francés en España durante la Guerra de la Independencia y la decisiva Batalla de Waterlo ...