Extracto de vainilla casero

Los que seáis adictos a los dulces y además seáis de los que los horneáis vosotros mismos, os habréis dado cuenta que la mayoría de recetas, galletas, bizcochos, magdalenas…. llevan vainilla. En el mercado podemos encontrar muchos formatos de vainilla: vaina de vainilla, esencia de vainilla, extracto de vainilla, pasta de vainilla, azúcar avainillado… Normalmente usamos una u otra depe ...

Sabéis esa sensación de buen entendimiento que tienes con alguien sólo hablar con él? Pues es lo que me pasó con ella. Con Eli del blog Coulís de Limón empezamos con una relación virtual como es lo habitual en estos mundos blogueriles y ha acabado siendo una persona importante para mí, alguien siempre dispuesto a echarte una mano cuando lo necesitas y con la que se me pasan las horas volando cuand ...

Quizás voy a caer en un tópico, pero cuando no tengo un buen día, busco refugio en cualquiera de estos tres sitios: el cine, el mar o Ikea. Sabiendo esto, tengo que decir que esta semana fui a Ikea. Cuando el paraíso sueco estaba cumpliendo a la perfección su poder balsámico, la realidad me dio en la cara: ya es Navidad. Sí, queridos míos, si el Corte Inglés es el que nos avisa de la llegada de la ...

El extracto casero de vainilla es tan sencillo de hacer que no sé cómo llevo tanto tiempo sin hacerlo. Sólo necesitamos tres cosas: un frasco alargado limpio y esterilizado, unas buenas vainas de vainilla y alcohol tipo ron, vodka, bourbon o brandy, una bebida alcohólica que no sea demasiado olorosa ni tenga demasiado sabor, y además cuanto más barato mejor. Yo he optado por el vodka que es el más ...

Quieres una idea preciosa para regalar a alguien que le guste cocinar, aquí te traigo una manera de hacer extractos diferentes, los más usados para hacer unos ricos bizcochos, vainilla, limón y naranja. Es muy fácil y no necesitas muchas cosas, unas botellitas bonitas, un embudo y cuerda para decorar. Ingredientes: Vodka 1 limón 1 naranja 3 vainas de vainilla Quitar la piel del limón y rellenar ...

Hola a tod@s, hoy os quiero contar como podéis hacer vuestro propio aroma, esencia o extracto de vainilla, canela, coco, incluso de lavanda. ¿Para que sirven los aromas? Sirven para aromatizar nuestros bizcochos, tartas, galletas, salsas, rellenos, etc. Le da un sutil toque (olor/sabor) a nuestro postre. Los aromas más utilizados en los bizcochos son el de vainilla y el de limón, muchas veces se p ...

Si me preguntasen cuál es para mí, el ingrediente que no puede faltar para hacer mis dulces, sin duda diría las vainas de vainilla de Eurovanille. Para mí, no hay nada más sabroso y bonito al mismo tiempo, que las semillas de la vainilla. Pero realmente sabemos como son, como se usan, como saber si están en buen estado… Pues de todo esto os voy a hablar hoy en este post. ¿Qué es una vaina de ...

Chicoteando Ingredientes: Carabineros (4) Aceite aromatizado con vainilla: aceite de oliva (100 ml) y vaina de vainilla (1) Sal con aromat de té y jengibre: sal en escamas (1 cucharada), jengibre (1 cucharadita) y té verde (1 cucharadita) Salsa tentsuyu: agua (200 ml), mirim (100 ml), salsa de soja (50 ml) y dashinomoto (1 cucharada sopera) Preparación: Abre por la mitad con un cuchillo los carab ...

Ingredientes: Vodka 3 limones Frasco de vidrio con tapa hermética Preparación: 1. Lavamos los limones fregando bien la cáscara con una esponja. 2. Una vez limpios, los secamos bien. 3. Con un cuchillo cortamos la cáscara de los limones. Sólo la cáscara evitando la parte blanca del limón que dará sabor amargo a nuestro extracto. 4. Colocamos todas las cáscaras en el frasco de vidrio. 5. Finalmente ...

Ingredientes Un litro de leche, 8 yemas de huevo, 100 gr azúcar, una vaina de vainilla, 3 cucharadas de harina de maíz, canela en polvo. Preparación Abrimos la vaina de vainilla, haciendo un corte longitudinal y retiramos con la punta del cuchillo las semillas que hay dentro. Reservamos las semillas y desechamos la vaina. Separamos las claras de las yemas, guardamos las claras en la nevera para ot ...