Vídeo receta; fajitas de pollo muy fáciles:
Fajitas de pollo muy fáciles
Dificultad: muy fácil Raciones: 8 unidades Tiempo: 30 minutosIngredientes de las fajitas de pollo muy fáciles:
2 pechugas de pollo
3 pimientos de colores
1 cebolla
1 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, orégano, chile el polvo o pimentón picante
Un chorrito de salsa de soja
Sal y pimienta
aceite de oliva
8 tortilla de trigo (receta aquí)
guacamole para acompañar
Elaboración de las fajitas de pollo muy fáciles:
Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana, reservamos.El pollo lo cortamos en tiras no muy gruesas.
Salpimentamos el pollo y le añadimos el resto de especias, mezclamos todo bien hasta que este todo integrado.
En una sartén amplia con un buen chorro de aceite de oliva salteamos el pollo por tandas, a fuego vivo hasta que cambie de color. Sacamos y reservamos.
En la misma sartén añadimos las verduras cortadas y un poco más de aceite si fuera necesario, bajamos el fuego y dejamos hasta que la verdura este al dente; sazonamos con sal y pimienta.
Incorporamos de nuevo el pollo a la sartén y mezclamos el conjunto durante unos 2 – 3 minutos.
Mientras tanto calentamos las tortilla de trigo unos segundo en una sartén. Reservamos en un plato, tapadas con paño limpio para que no se enfríen.
Montamos las fajitas de pollo muy fáciles; en el centro de la fajita añadimos unas tiras del pollo con las verduras, un poco de guacamole, cerramos de los extremos y listo.
Como siempre espero que os haya gustado estas fajitas de pollo muy fáciles.
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