Blog de golfoyastro Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Falafel



 Ingredientes
    Un puñado generoso de garbanzos secos, que hayan estado en remojo toda la noche.
    2 Cucharadas de tahini (ajonjolí)
    2 Dientes de ajo, picado
    1 cucharadita de polvo para hornear o levadura en polvo.
    Un puñado de perejil picado o cilantro
    Un poco de zumo de limón
    Sal y Pimienta
Instrucciones
Comenzaremos esta exquisita idea de recetas vegetarianas drenando los garbanzos y colocándolos en un recipiente, donde luego los picaremos con la batidora hasta que se forme una masa suave.
Agrega los demás ingredientes y mezcla de nuevo, hasta que todo presente un aspecto uniforme.
Crea pequeñas croquetas con forma ovalada y fríelas en  aceite muy caliente. Escurre  el exceso de aceite sobre papel de cocina.
Fuente: http://www.vegrecetas.com/2012/07/falafel.html
Fuente: este post proviene de Blog de golfoyastro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros croquetas legumbres ...

Falafel

Hoy vamos a preparar unos ricos falafel con salsa de yogur. El falafel es una croqueta de garbanzos cuyo origen se remonta a los tiempos del Corán y proceden de algún lugar de la India. Se suele comer mucho en la India, Pakistán y Oriente Medio. Se consume con salsa Tahini o con salsa de yogur, sólo o en pan de pita estilo bocadillo. Hoy en día, se puede tomar en muchos restaurantes de comida Orie ...

general entrantes legumbres

FALAFEL

Francamente son un vicio,tan aromáticas, crujientes por fuera y esponjosas por dentro, combina perfectamente con la salsa agria de yogur con albahaca y en casa la solemos preparar bastante, una forma diferente de tomar legumbres.... Ingredientes: 250 gramos de garbanzos crudos Media cebolla mediana 2 dientes de ajos 1 cuchara pequeña de postre de comino Media cuchara pequeña de canela ( opcional, ...

general croquetas falafel ...

Falafel

Hay diferentes versiones de recetas de falafel, pero esta es mi preferida, es un plato típico de Oriente Medio y aunque no se sabe muy bien su origen, algunos piensan que viene de la India, mientras otros piensan que vienen de los egipcios. Es una especie de croqueta de garbanzos especiada, que se hace con los garbanzos crudos, después de una noche en remojo. A mi me gusta acompañarlos con salsa d ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

FALAFEL

PINCHA SOBRE LA IMAGEN El falafel es una especie de albóndiga de garbanzos,sencillo y rápido. INGREDIENTES: 250 GR DE GRABANZOS EN REMOJO UNAS 24 HORAS ANTES 2 CEBOLLAS PICADAS MUY FINAS 2 DIENTES DE AJO PICADOS MUY FINOS 1 CUCHARADITA DE COMINO MOLIDO 2 CUCHARADAS GRANDES DE PEREJIL FRESCO PICADO 1 CUCHARA GRANDE DE CILANTRO FRESCO PICADO 1/ CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO 1/2 VASO DE PAN RALLAD ...

recetas de primeros comida internacional

FALAFEL

FALAFEL El Falafel es una de las recetasmás populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al Falafel se le da la forma de croqueta la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Esta receta de Falafel es muy sabrosa y fácil de hacer. Se suele servir como entrante o cómo bocadillo en pan de pita caliente. Ingredientes: (4 Personas) Medio kilo de garbanzos ( ...

general legumbres vegetariana ...

Falafel

   En casa gusta mucho el falafel, lo hacemos para comer o cenar. Nos encanta cortarlos en trocitos y añadirlos en una ensalada con salsa de yogur. Su origen, como sabréis, es oriente medio, y es una excelente forma de comer legumbres. Si nunca lo habéis hecho en casa, animaos por que os van a encantar, ¡lo garantizo! Esta vez lo hemos acompañado con una salsa de miel y mostaza que está buenísima. ...

general culto al huerto la vuelta al mundo

FALAFEL

Si hay algo que me gusta de la comida árabe es el falafel (entre otras cosas, claro) muy típico de la gastronomía de estos países. No puedo resistirme cada vez que los veo, pedirme estas bolitas de garbanzo que tanto me hacen disfrutar y que quedan de maravilla acompañados de un poco de ensalada. Una forma distinta de comer legumbres, que nos pueden ayudar a completar la dieta, aportándonos los ...

recetas de primeros circulowk fritos ...

Falafel

Whole Kitchen en su propuesta salada del mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: FALAFEL Este pasado año uno de mis grandes descubrimientos fue el hummus al que decidí darle una segunda oportunidad, y muy acertadamente, porque se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Así que este mes cuando vi que Whole Kitchen nos proponía esta otra receta me quedé entusiasmada ...

recetas de primeros

Falafel

El falafel es una receta árabe. Muchos la conoceréis porque en algunos sitios donde venden kebaks se pueden encontrar también los falafels. Estos son una bolas de masa de garbanzo fritas y, por tanto, son 100% vegetales, aptos para la comida vegana. Pero no hace falta ser vegetariano para disfrutar de esta receta. El falafel se puede comer con pan de pita o en plato acompañado de verduras. Se ader ...

recetas de primeros comino garbanzos ...

Falafel

Buenos díasss!!! Hoy os traigo una receta muy sencilla y muy sabrosa. Es una especie de croqueta de garbanzo, que tengo que decir, que a mi los garbanzos no me gustan, pero esta mezcla, al igual que la del hummus, es una de mis favoritas, y por así decirlo, una de las mejores para camuflar estas legumbres en un plato. Ingredientes: 250 grs. de garbanzos de bote (ya cocidos y escurridos) 40 grs. d ...