Falafels de lentejas con salsa Tzatziki 

Me encantan las legumbres (granos) pero con el calor rehúyo de ellas, pues si te comes un potaje de garbanzos a temperaturas que sobrepasan los treinta y pico grados te puede dar un patatús de los buenos. Pero cuando ya me ataca el antojo a más no poder, recuerdo otras formas de prepararlas como el hummus, ensaladas... y ¡el falafel! Me encantan los falafel y estos volaron del plato antes de term ...

Falafel El falafel es una de las recetas más populares en el Medio Oriente. que se encuentra en forma de croquetas, hamburguesas o bolitas. Se fríe en aceite de oliva y se elabora normalmente con garbanzos. Si eres vegetariano, ¡Estás de suerte!!El falafel es uno de los manjares que a todo el mundo le encanta En casi cualquier parte del mundo se pueden encontrar restaurantes que lo venden en pl ...

Nos encanta el falafel! Hace unos meses poníamos la receta del falafel de garbanzos. Hoy nos hemos atrevido a cambiar los garbanzos por lentejas y el resultado ha sido espectacular! Una forma diferente de comer legumbres, a modo de croquetas que encantará a todos. En la foto, las hemos acompañado de una ensalada con tomates aliñados y para mojar, hummus! Un plato sano, rico en proteínas, hierro y ...

Hace meses colgué en el blog la receta de falafel hecho con garbanzos, la receta de hoy es prácticamente igual pero he sustituido los garbanzos por lentejas y la salsa de yogur por una salsa también de yogur, pero con mostaza y miel. Este falafel de lentejas con salsa de mostaza está igual de bueno y la salsa al ser dulce le da un toque especial. Ingredientes: 1/2 Kilo de Lentejas Unas Ramitas de ...

Soy una apasionada de la comida marroquí. Bicheando un día en internet me encontré con esta maravilla de receta: Falafel de Lentejas con salsa de Yogur. Y como soy una amante del falafel y de las legumbres en todas su versiones, me animé a preparar. Para preparar este plato me he inspirado en la receta del blog de Siente Marruecos – Viajes, aunque la adapté un poco a mi estilo. A ver que te ...

Falafels con salsa de yogur Los Falafels con salsa de yogur se han extendido por todo el mundo y no me sorprende ya que son muy sabrosos, nutritivos, económicos y muy sencillos de preparar. Dependiendo del lugar donde se elaboren les suelen dar forma distintas, unos les dan la apariencia de croquetas, otros de hamburguesa (por cierto, hay un utensilio de cocina que las deja perfectas) y tambi ...

Quienes me siguen por esta vía del blog o por mi cuenta de instagram, saben de mi pasión por la cocina del medio oriente. Y esa pasión viene desde muy pequeña, cuando rodeada de las amistades libanesas y sirias de mis padres, aprendí a comer, disfrutar y cocinar, tan maravillosa comida. Aunque no la se preparar toda, solo algunas platos básicos, es una cocina que me caracteriza y que quienes me co ...

#plluchcooking -Popietas de lenguado con gambones y velouté de pollo Después de los riquísimos aperitivos, llega la hora del entrante, una receta con un sabor exquisito, de diez. Es un plato ligero que podemos acompañar con un buen vino, que gran placer! INGREDIENTES (2P): 2u Lenguados (de ración) 50gr Guisantes congelados 200cl Caldo de pollo 4u Gambones 1u Diente de ajo ...

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla pequeña cortada fina 1 diente de ajo cortado fino 1/2 cucharada de cúrcuma 1 cucharadita de comino molido 1 pellizco de guindilla molida 65 grs de avena fina 1 bote de lentejas (lavadas bajo el grifo) 50 ml. de yogur blanco sin azúcar tipo griego o Alpro 1 manojo de cilantro fresco picado 1 tomate grande, pelado, sin semillas y cortado finame ...

INGREDIENTES (4 Kebabs) 8 falafels (VER RECETA AQUI) 4 panes de pita 1 cebolla Tomates cherry Canónigos Salsa de yogur 1 yogur natural 1 diente de ajo 1/2 limón exprimido Hojas de menta fresca Sal, pimienta y aceite de Oliva Nuestro ingrediente principal son los falafel, AQUÍ podéis ver mi versión para prepararlos (con película comparada, por supuesto). Lleva algo de tiempo, puesto que hay que p ...