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Fanáticos del arroz, ¡Preparados!, historia:
Como indica el título perfectamente, el colaborativo de hoy va de recetas con arroz. Este cereal se consume en todo el mundo y en algunas partes como el sudeste asiático de forma especialmente masiva, ya que la cantidad de personas que viven allí es tremenda y el clima que hay allí favorece el cultivo de arroz. A estas alturas de la vida, habremos visto cocinar el arroz de todas las formas y colores, añadiendo infinidad de ingredientes. Es un producto perfecto, porque absorbe sabor de todo lo que le pongas. Comer tropezones está bien, pero a los verdaderos amantes de arroz, nos gusta comer eso, arroz. Saborear todos los matices que ha cogido en la cocción y simplemente disfrutar. No hay que olvidar que también se utiliza en postres. Muy probablemente no haya un postre casero más rico que el arroz con leche (ver receta). Pero en esta ocasión, tenemos solamente arroces salados. He tratado de escoger recetas sencillas y económicas, como trato de hacer siempre, y creo que he acertado, tienen todos una pinta estupenda y ninguno de ellos se va de precio, así que podréis hacer cualquiera esta semana si os apetece para comer.
Para ver las recetas tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
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Fanáticos del arroz, ¡Preparados!, las recetas:
Arroz con pollo al ajillo, receta casera. Bueno, no hay mucho que pueda añadir al título de la receta, creo que está bastante claro. Queda un arroz muy sabroso y es realmente barato. Os recomiendo encarecidamente que lo añadáis a vuestro recetario diario.
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Paella de conejo y marisco. Pilar, desde su blog “Per sucar-hi pa”, nos propone una típica paella mixta. También lleva verduritas así que el arroz tomará un montón de sabores y los mariscos que lleva no son caros ninguno de ellos, también depende de la calidad que le queráis aportar al arroz.
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Arroz en cazuela con costillas. Carmen, desde su blog “A mi manera cocinando”, nos presenta este arroz de carne y verduras. No solo lleva costillas, también lleva unas alitas de pollo, así tendréis para escoger carne.
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Arroz con costra. Rosa, desde su blog “Paprika en la cocina”, nos trae un arroz interesante. Lo ha metido al horno y eso ha formado una costra, que la verdad, si me dejaran con la cazuela de la foto a solas y un tenedor o una cuchara, le sacaba lumbre. Tiene una presencia espectacular.
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Arroz caldoso con almejas. Por último, desde el blog “La rosa dulce”, nos viene este magnífico arroz caldoso. Se trata de una receta muy sencilla, que no lleva demasiados ingredientes, pero todos ellos aportan mucho sabor al plato, por lo que encontraremos un mar de sensaciones en cada bocado. Lo de mar podría decirse que es literal, porque lleva productos que vienen de ese medio.
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