Frambuesa y Caramelo Idea guardada 5 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Fantasmas de merengue




 

¡¡¡Y aquí está mi primera propuesta para un Halloween muy dulce y divertido!!!

Aunque la verdad es que da pena comérselos y miedo, lo que se dice miedo? ¡¡Pues no dan!!

Pero van a quedar graciosísimos en cualquier mesa en la noche más escalofriante del año?



Celebremos o no Halloween quedarán genial en cualquier fiesta infantil, porque podemos dar al merengue cualquier forma con una manga pastelera (aquí entra en juego la imaginación de cada uno).



 

También podemos pasar una tarde de lo más divertida haciéndolos con los más pequeños, ya que nos pueden ayudar en todo el proceso de elaboración.

Receta fantasmas de merengue (para unas 20 unidades):

Ingredientes:

·         4 claras de huevo L

·         100 gr de azúcar glass

·         100 gr de azúcar normal

·         Una pizca de sal y ½ cucharadita de vinagre blanco o ¼ cucharadita de crémor tártaro

Paso a paso:                                                                                                                          

1.  Precalentamos el horno a 100º, calor arriba y abajo. Preparamos un bol con los dos tipos de azúcar que mezclamos, reservamos

2.  Con una batidora de varillas comenzamos a montar las claras a velocidad baja, cuando estén espumosas añadimos, sin dejar de batir, el crémor tártaro (o la pizca de sal y el vinagre). Subimos a velocidad máxima e incorporamos poco a poco el azúcar

3.  Continuamos batiendo hasta obtener un merengue espeso y brillante

4.  Introducimos nuestro merengue en la manga pastelera con una boquilla redonda grande(la mía tamaño 20) y le damos forma de fantasma sobre una placa de horno con papel sulfurizado



 

5.  Horneamos durante una hora. Transcurrido este tiempo apagamos el horno y dejaremos los merengues en el horno toda la noche para que se sequen y se endurezcan

Consejos:

·         Cualquier consejo sobre el merengue lo tenéis en este post

·         Para que no se os ?suiciden? los fantasmitas de merengue como me pasó a mí la primera vez (durante el horneado todos se torcieron), es mejor darles una base más ancha y mantener la manga en vertical para que el merengue quede centrado.

El próximo miércoles os traigo otra propuesta de Halloween muy divertida.

¡Besos a tutiplén!


 

Fuente: este post proviene de Frambuesa y Caramelo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Berberechos con lima y cilantro

Estos berberechos con lima y cilantro son un aperitivo delicioso, sano y de lo más fácil, ahora que se acercan fechas señaladas si te toca organizar una comida o una cena, ¡puede ser una estupenda ide ...

Dos recetas con acelgas

Hoy te propongo dos recetas con acelgas (os hará falta un manojo grandote de acelgas o mejor dos), en media hora tendrás dos platos listos con verdura. Una es estupenda para que los niños se animen c ...

Pumpkin spice latte

¿Conoces el pumpkin spice latte ? Es una bebida de lo más otoñal que combina leche, café, calabaza, especias y nata montada, la ha hecho muy popular una conocida cadena americana de café… ¡Una v ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres halloween postres varios ...

FANTASMAS DE MERENGUE (Halloween).

Falta un mes para llegar a la víspera de todos los santos. Y ya es momento de empezar a pensar en las recetas que prepararemos para dicha fecha. Indagando por Internet he encontrado esta receta que además de facilísima es muy chula. Se trata de unos fantasmas de merengue que amenizarán vuestra velada el día 31 de octubre. A los más pequeños de la casa seguramente les encante. Y la verdad, aunque ...

recetas postres halloween merengue ...

FANTASMAS DE MERENGUE!- ESPECIAL HALLOWEEN

Halloween está a la vuelta de la esquina! Y no vais a poder dormir del miedo que os van a dar esos fantasmas.... -Ingredientes-6 claras de huevo. (Talla M)350gr de azúcar 1/2 cucharadita de sal.1 cucharadita de extracto de vainilla.Chips de Chocolate para la decoración.-Procedimiento.Precalentar el horno a Hacer un baño maría: poner un cazo con agua al fuego, y por encima un bol resistente al cal ...

recetas dulces recetas halloween en la cocina ...

Fantasmas de merengue

Fantasmas de merengue. Recetas de Halloween. Nos quieren engañar... ¡¡confundir!!... ¿¿Holywins??... ¡¡Pamplinas!! Que cada cosa tiene su momento y éste, por más que quieran darle la vuelta, es tiempo de misterio, de fantasmas que no tienen nada mejor que presentarse de madrugada, de murciélagos que se te enredan en el pelo, de retratos de bisabuelos que mueven los ojillos, de velas que se apagan ...

recetas postres

Merengue frances

Los merengues no son más que unas claras de huevo batidas y endulzadas a las que se les pueden añadir los saborizantes que más nos gusten. Pueden ser blandos, para relleno de postres, o duro, horneado a muy baja temperatura y dándole distintas formas con la manga pastelera. Hay diversos tipos de merengue, yo hoy os traigo la receta del merengue francés, el más facilito y básico. Receta merengue fr ...

galletas halloween recetas postres

Galletas Esqueléticas y Fantasmas de Merengue (Reto Film & Food de Octubre: Pesadilla Antes de Navidad)

Octubre llega a su fin y con el se presenta el reto de Film & Food, y este mes, por supuesto toca: JALOGÜIIIIN (perdón, es que no se me da bien el inglés...) HALLOWEEN!!!! (Así mejor no?) Alba e Ingrid nos propusieron el típico SUSTO O TRATO, y yo que soy un poco cagueta elegí trato... Trato consistia en hacer una ofrenda dulce a otro participante del reto y su blog. Hasta aquí todo claro, pues bi ...

recetas postres postres dulces ...

Receta de huesos de merengue para Halloween

Ya queda poco para la noche de Halloween y con un poco de imaginación puedes elaborar recetas muy chulas y originales perfectas para esta noche tan especial. Con estos huesos de merengue sorprenderás a todo el mundo por su forma y por su sabor dulce e irresistible. Si te apetece preparar estos huesos de merngue, no pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para su elaboración. Ingred ...

Fantasmas y cerebros de merengue italiano (Receta de Halloween)

Pues como cada año llegamos a una de las épocas en las que recetas originales y encaminadas a la festividad de todos los santos o Halloween, están aquí. Yo me he decantado por algo que es muy sencillo y divertido para los peques, y no tan peques de la casa, unos fantasmas y cerebros de merengue italiano. La única dificultad, si se puede llamar así, es la elaboración del merengue italiano. Pero en ...

general

Merengue suizo

La masa de merengue, que se prepara a base de claras de huevo y de azúcar, se caracteriza por su ligereza. Dependiendo de su modo de cocción, esta masa puede quedar cremosa o crujiente. La receta de hoy es la del merengue, suizo, es el más fácil de todos los merengues ya que no hay que hacer ningún almíbar, es el más firme y el más indicado si lo queremos hornear. Dificultad Comensales 20 ...

recetas postres cupcakes halloween

Cupcakes fantasmas de limón

¡Por fin! Empezamos ya con las recetas de Halloween. La primera no puede ser más fácil, Cupcakes de limón o, para ser mas exactos, magdalenas de limón con fantasmas de merengue. la idea no es mia, lo vi en Pinterest y desde el momento en que los vi fue un flechazo total. ¿A que son divertidos? ¡Pues ademas son muy sencillos de preparar! Ingredientes (Para 12 cupcakes) Para los bizcochitos 100 ...

recetas postres merengue pastelitos ...

Fantasmas de merengue para Halloween

Los que me estáis leyendo desde el principio seguro que sabéis que no me gusta Halloween, o mejor dicho que no me gusta nada. Pero quien le dice a nuestros peques que no se disfrazan y no vayan de fiesta ???  Puede que a mi no me guste, o no me sienta identificada con esta fiesta, pero hay que reconocer que a los niños les encanta, al fin y al acabo es una fiesta más para ellos.  De hecho, llevo a ...