Fettuccine a la Mediterránea

Pasta rápida con habas o arvejas y panceta. Es uno de esos platos que te sacan del apuro ya que lo haces en minutos. Las habas o arvejas y panceta en el freezer, pasta en la alacena y ajo en el cajón de las papas y cebollas! INGREDIENTES Farfalle u otro tipo de pasta seca 200 gr, habas o arvejas pre cocidas 350 gr , panceta 100 gr, ajo 2 dientes, ricotta 100 gr, menta picada 1 cda, aceite de oliva ...

Pasta con brócoli y panceta. Es uno de esos platos que te sacan del apuro ya que lo haces en minutos. Brócoli y panceta en el freezer, pasta en la alacena y ajo en el cajón de las papas y cebollas! INGREDIENTES Spaghetti o cualquier otro tipo de pasta seca 100 gr por persona, brócoli 100 gr por persona, panceta 50 gr por persona, ajo a gusto, aceite de oliva c/n, sal y pimienta. PROCEDIMIENTO En u ...

Preparar Fideos de Espinaca es muy simple y le aportan un sabor y color único!! Hoy les traemos una nueva receta de Pasta Casera, Fideos verdes o Fideos de Espinaca. Mostramos paso a paso cómo prepararlos, amasando a mano y estirando con palo de amasar, para que puedan apreciar lo fácil que es hacer pasta casera sin máquina. A juntar los ingredientes y disfrutar de un buen plato de pasta casera! I ...

Este verano ha sido una auténtica fiesta gastronómica ya que he probado y disfrutado de una gran variedad de platos y vinos, tanto en Francia como en España. Así que, hoy vamos a preparar una receta y maridarla con algunos de los productos que me he traído de mi viaje. Como por ejemplo, el queso azul, que se elabora con leche de vaca, oveja y cabra y se curan en cavernas o lugares con temperatur ...

Con este calor tan típico del mediterráneo, da mucho gusto comer helados, sorbetes... cosas fresquitas. Aun así, no todo tiene que ser dulce, y esta pasta a la mediterránea tiene un sabor muy refrescante y es ideal para comer en un día caluroso. Pasta a la Mediterránea Ingredientes: -250 g de pasta -2 tomates -2 pimientos -Aceitunas verdes o negras deshuesadas -150 g de queso blanco, o feta -1 pep ...

Hoy tenemos un buen plato de pasta, que dejará contentos a los de mi casa. No recuerdo donde leí que " la pasta es igual a una bella mujer: está bien con todo y mejor todavía con poca cosa" Ingredientes para 4 pax: 400 g de macarrones. Queso mozzarella o emmental rallado. Agua. Sal. Para la boloñesa: 250 g de carne de ternera. 250 g de tomates maduros rallados. 1/2 cebolla. 2 zanahoria ...

Unas recetas sencillas, saludables y sabrosas, es mi sugerencia para una comida o cena. Una buena forma diferente, de comer un plato de verdura y que encima guste. Son parecidas a las Espinacas a la Catalana, pero le he añadido nueces. y de segundo, unos ricos salmonetes. Ingredientes para 4 pax: 700 g de espinacas. 100 g de uvas pasas, (mejor sin pepitas). 200 g de nueces peladas. 35 g de piñone ...

Esta es la segunda vez que preparo el lomo de esta manera, la primera ya me gusto y esta ha tenido un éxito rotundo en casa. Una receta perfecta para hacerlo con antelación o cuando se tiene muchas personas a comer. Es una forma sencilla de hacerlo, tipo papillote pero cubierto con sal, que hace que el lomo no quede seo y por el contrario queda jugoso y perfecto para piezas gruesas. Fácil de prepa ...

Como preparar pasta de tubitos con garbanzos y panceta para 2 personas: 200 gr. de pasta tubitos o de pasta tubular o macarrones, 150 gr. de garbanzos cocidos, 80 gr. de panceta ahumada o normal, 1 cucharitas de crema de pimientos rojos, 1 rodaja de puerro, 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo y romero, 1 diente de ajo, pimienta blanca, sal y aceite. Es una receta sencilla para preparar pasta de ...

¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! En esta hermosa comunidad amamos las pastas, y nos gustan en todas sus formas, así que hoy queremos hablarles de una pasta ancha y larga: el Pappardelle. Esta pasta, que tiene forma de cinta, se originó en la región de la Toscana, Italia, pero es muy popular en todo el mundo.  Hoy les vamos a contar todo lo que necesitan saber sobre el pappardelle, algo de ...