Pasta Rápida con Panceta y Habas

Pasta rápida con habas o arvejas y panceta. Es uno de esos platos que te sacan del apuro ya que lo haces en minutos. Las habas o arvejas y panceta en el freezer, pasta en la alacena y ajo en el cajón de las papas y cebollas!

INGREDIENTES

Farfalle u otro tipo de pasta seca 200 gr, habas o arvejas pre cocidas 350 gr , panceta 100 gr, ajo 2 dientes, ricotta 100 gr, menta picada 1 cda, aceite de oliva c/n, sal y pimienta.

PREPARACIÓN

En una sartén con aceite de oliva saltear la panceta cortada en tiritas. Una vez dorada agregar ajo picado, mezclar y cocinar unos segundos. Incorporar las habas o arvejas, sal, pimienta y mezclar.Cocinar la pasta en agua hirviendo. La regla es es cada 100 gramos de pasta, 1 litro de agua y 10 gr de sal.Colar cuando casi esté al dente.Añadir la pasta con parte del agua de cocción a la sartén en donde está el salteado.Incorporar la menta, aceite de oliva, pimienta y saltear por un minuto hasta amalgamar .Colocar sobre la superficie la ricotta desmenuzada.Listo! A disfrutar!

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladas diferentes para quienes aman comer ensaladas como único plato. Esta receta con garbanzos y espinaca es exquisita. Una ensalada muy completa llena de proteínas, nutrientes, mucho sabor y llen ...

Receta de Stollen un pan navideño de origen alemán! Esta receta de pan dulce alemán es una de las mas ricas que probé, es de Hernan Perez Velázquez que fue profesor mío de panadería. Es super esponjos ...

Ensalada de pollo y rúcula. Esta receta es una de las tantas ideas para hacer ensaladas de pollo sobre todo cuando preparas pollo y te sobra. Se hace con los ingredientes que uno puede tener en la hel ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Pasta con brócoli y panceta. Es uno de esos platos que te sacan del apuro ya que lo haces en minutos. Brócoli y panceta en el freezer, pasta en la alacena y ajo en el cajón de las papas y cebollas! INGREDIENTES Spaghetti o cualquier otro tipo de pasta seca 100 gr por persona, brócoli 100 gr por persona, panceta 50 gr por persona, ajo a gusto, aceite de oliva c/n, sal y pimienta. PROCEDIMIENTO En u ...

Primeros platos de carne farfalle con zucca e panceta pasta con calabaza ricotta y panceta ...

Ingredientes pasta mariposas con calabaza, ricotta y panceta para 2 personas: 200 gr. de pasta mariposas, 60 gr. de ricotta o requesón o queso fresco, 80 gr. de panceta, 1 diente de ajo, cebolla, romero, brandy, parmesano rallado, sal y aceite. La receta de pasta mariposas con calabaza, crujientes de panceta y ricotta, es un plato de pasta exquisito y sabroso. Ya subí una receta parecida, con sal ...

Primeros Platos Primeros platos de carne chickpea and bacon pasta ...

Ingredientes pasta mixta con garbanzos y panceta para 2 personas: 180 gr. de pasta mixta, 100 gr. de garbanzos, 70 gr. de panceta ahumada, 1 diente de ajo, romero, 1 hoja de laurel, perejil, guindilla/picante, cúrcuma, pimienta molida blanca (opcional) sal y aceite. Cocinar pasta mixta (espaguetis, macarrones, fideos, mariposas, etc.) con garbanzos y panceta, es una receta de pasta con garbanzos ...

Entrantes Thermomix

INGREDIENTES 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 50 gr. aceite de oliva 300 gr. guisantes congelados 200 gr. de habas congeladas 150 gr. agua ½ cucharadita de sal 120 gr. de panceta (sin ahumar) PREPARACIÓN Descongelar, desde la noche anterior, los guisante y las habas en el frigo. Poner en el vaso del Thermomix el aceite, la cebolla y los dientes de ajo 4 segundos, velocidad 4. Programar 6 minutos ...

Entrantes y tapas Primeros Platos fava beans with bacon ...

Ingredientes habas con panceta para 2 personas: 200 gr. de habas frescas, 70 gr. de panceta de cerdo, cebolla morada, sal, pimienta blanca y aceite. La receta de habas con panceta, es un plato completo, ideal para compartir como entrante o como plato único (más recetas con panceta). En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite y la cebolla morada picada. Sofreír unos instantes y agregar la pancet ...

Receta de tortilla de habas. Una receta con habas diferente para variar cada vez que querés preparar una tortilla. Tiene mucho sabor y es Ideal para cuando tenés habas congeladas en cantidad. También se puede hacer con arvejas, lentejas o porotos. INGREDIENTES Habas peladas y cocidas 400 gr, cebollas 2 u, dientes de ajo 3, huevos 5, crema de leche 200 cc, eneldo picado 25 gr, menta picada 10 gr, c ...

Primeros Platos como hacer pasta de tubitos como preparar pasta de tubitos ...

Como preparar pasta de tubitos con garbanzos y panceta para 2 personas: 200 gr. de pasta tubitos o de pasta tubular o macarrones, 150 gr. de garbanzos cocidos, 80 gr. de panceta ahumada o normal, 1 cucharitas de crema de pimientos rojos, 1 rodaja de puerro, 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo y romero, 1 diente de ajo, pimienta blanca, sal y aceite. Es una receta sencilla para preparar pasta de ...

Primeros Platos ajo tierno bacon ...

Ingredientes pasta con calabacín y panceta para 2 personas: 180 gr. de pasta macarrones o penne rigate, 1 calabacín grande, 80 gr. de panceta ahumada, 50 gr. de queso provola, ajo tierno, chalote, gundilla/picante, tomillo, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. La pasta con calabacín panceta y queso provola, es un primer plato rápido de preparar, completo y muy sabroso. Una variante ...

Arroces y pastas Grupo de recetas pastas y arroces ...

Vídeo receta; pasta con espárragos panceta y tomatitos: Pasta con espárragos panceta y tomatitos Dificultad: fácil                     Raciones: 1 – 2 personas                Tiempo: 10 minutos Ingredientes de la pasta con espárragos panceta y tomatitos: 100 gr de pasta, la que más os guste 50 gr de panceta o bacon 4 – 5 espárragos trigueros un puñado de tomatitos Sal y pimienta espe ...

Ensalada de pasta! Una ensalada bien ligera con fideos Farfalle que se puede hace con los ingredientes que tengamos disponibles (arvejas y el ciboulette en el freezer, pasta en la alacena, etc.). INGREDIENTES Pasta Farfalle 250, mozzarella fior di latte 200 gr, arvejas 150 gr, tomate perita 2/3 u, aceto balsámico 1 cta, aceite de oliva 3 cdta, Ciboulette 1 cda (o la hierba aromática que más te gus ...