INGREDIENTES
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
50 gr. aceite de oliva
300 gr. guisantes congelados
200 gr. de habas congeladas
150 gr. agua
½ cucharadita de sal
120 gr. de panceta (sin ahumar)
PREPARACIÓN
Descongelar, desde la noche anterior, los guisante y las habas en el frigo.
Poner en el vaso del Thermomix el aceite, la cebolla y los dientes de ajo 4 segundos, velocidad 4.
Programar 6 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregar las habas y guisantes, la sal y el agua 15 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
Añadir la panceta 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
Bon appétit!!