1 taza de champignoes cortados en tiras
1 taza de leche
1/2 taza de nueces
2 huevos batidos levemente
sal
pimienta
nuez moscada
medio paquete de fettuccine hervidos con sal y laurel
Picar los champignones en tiras, saltear en la mantequilla hasta que esten blandos y agregar la leche y las nueces llevar a ebullición y agregar el huevo, cocinar por un minuto y agregar la pasta hervida.
Se puede reemplazar la leche por crema, en ese caso, se pueden omitir los huevos que funcionan como espesantes.
Archivado en: pastas Tagged: champignones, Nueces