Fiambre asado

Fiambre adobado

Ingredientes

Un trozo de fiambre

Cebolla, 1 vaso de zumo de naranja

Pimienta sal aceite un vaso de vino blanco

Elaboración

Ponemos aceite en una olla rehogamos el fiambre, una vez rehogado, ponemos cebolla y dejamos rehogar hasta que esté dorado, ponemos el vino blanco cerramos la olla y dejamos como media hora

Una vez fría se saca el fiambre, y se deja la salsa, en la olla, se agrega un vaso de zumo de naranja. Dejamos cocer un rato y pasamos la salsa por la batidora

Cortamos el fiambre y lo agregamos a la salsa para que coja sabor de la salsa. Esta rico y salen mucha cantidad. Lo podemos servir con un puré de patata o bien con ensalada de lechuga o la que en el momento se nos ocurra. Buen provecho
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Etiquetas: carnes

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