Fiesta del arroz. 3º Aniversario Mi Dornillo.

Hola a tod@s; el próximo día 6 de Junio, Mi Dornillo/ la cocina de Estela, cumple tres años. Para celebrarlo he decidido hacer un concurso de recetas con ARROZ. Arroces La Perla, dará un lote de sus exquisitos arroces de denominación Gourmet al mejor arroz. Las normas son: 1º/ Ser seguidor de este Blog o hacerse seguidor de mi blog, pinchando en el banner "Participa en este sitio", situ ...

El arroz empedrao es un plato típico de algunas comarcas de Castellón. Tiene muchas versiones como todas las recetas tradicionales, pero el que se conoce como empedrao, es el de Cuaresma, (aunque se prepara todo el año) y es de bacalao. Es un arroz que queda ligeramente meloso, tiene un intenso sabor que le da el bacalao y las verduras. El empedrao, además de bacalao, lleva también alubias bl ...

Hoy empieza la estación del año, que para mi, es la más relajante y con los colores más bonitos......Y la empezamos con un arroz de marisco, un arroz marinero muy sabroso y exquisito!! Los arroces hechos con diferentes mariscos, como pueden ser las galeras, las gambas, los langostinos, la sepia fresca, los calamares.......son de esos platos que cuando lo tienes delante notas el sabor a mar, en mi ...

Los que visitais mi blog ya os habréis dado cuenta de lo que me gusta el arroz con todo tipo de ingredientes, solo hay que ver las recetas que tengo de arroces. El de hoy ha surgido casi de la casualidad porque tenia unas pocas galeras y descongele una sepia pensando que eran chipirones que los quería utilizar para otra receta. Pero con buenos ingredientes no hay plato que pueda salir malo, este q ...

Este arroz se lo dedico a mi amiga Estela del blog Mi dornillo, porque disfruta mucho con el arroz y con una buena cervecita. El arroz es un plato típico de la cocina española, con una gran variedad y formas de elaborarlo. En mi casa, por lo menos una vez a la semana tomamos paella, y desde que tengo el blog, ni yo misma me puedo creer los arroces tan diferentes que estoy haciendo. La última este ...

Este mes la entrevista es a Estela del blog "Mi dornillo". Viene desde Estepona y se considera una apasianada de la cocina, sobre todo de la española (¡igual que todos nosotros!). También es una enamorada de la música, de hecho canta en una rondalla y ha cantado en una coral durante 15 años. Tenemos toda una artista entre nosotros! de casta le viene al galgo ya que es descendiente de mús ...

Arroz del “señoret” o arroz sin cáscaras Uno de los mejores arroces que hemos preparado en casa… Y oh! Sorpresa! Uno de los más fáciles y rápidos de preparar! Realmente fue una sorpresa mayúscula y estamos encantados. Sílvia dice que estaremos por un tiempo con este arrocitos los fines de semana…¡Tanto le ha gustado! Se llama arroz del señoret ( señorito ) por que es un pae ...

Hoy os traigo uno de mis arroces favoritos Arroz con bogavante.Un arroz de lujo de esos que no quieres que se termine nunca,que saboreas cuchara a cuchara mientras piensas que se podía parar el tiempo en ese momento y no pasaría nada... Como más me gusta es meloso,pero si es seco,no le vamos a decir que no... Cómo bien dice mi padre y él entiende éso de preparar un buen arroz por qué al pobre lo ...

Aquí andamos, un domingo cualquiera, reivindicando que los domingos están para disfrutar del arroz, #arrozdedomingo es una filosofía de vida. Juntar a unos cuantos amiguetes o familiares y pasar la mañana cocinando un arroz, unos vinitos y disfrutar, en definitiva. Por eso os propongo 6 recetas de arroz sabrosísimas. 1.- Sin duda mi favorito ARROZ NEGRO CON SEPIA y mucho más fácil de lo que crees. ...

En casa de mis padres siempre ha habido la costumbre de comer muchas recetas de cuchara: guisados, pucheros, arroces, fideos, potajes... Y está todo muy bueno. A poca gente no le gusta del todo la forma de cocinar de su madre jejejejeje Pero bueno, ella y yo tenemos formas de cocinar bastante distintas. Ella es más clásica, claro, la mujer ya tiene sus 60 y pico años y mi forma de cocinar es más ...