Filetes rusos

Hoy os traemos una deliciosa receta de filetes rusos, es una opción sencilla para preparar en cualquier momento.

Además, es una manera muy rica y diferente de comer carne.

Si no la has probado, te invito a que las pruebes, aunque puede ser…que a partir de entonces, no vuelvas a comer hamburguesas, y prefieras saborear estas delicias.

Ingredientes

200g de carne picada de ternera

1 diente de ajo picado (sin el germén o corazón, para que no repita)

Perejil picado

Pimienta negra

Sal

1 huevo

Pan rallado
Preparación

Pondremos en un bol, la carne, el ajo, la sal, el perejil, la pimienta negra y el huevo, removeremos todo bien para que se integren todos los ingredientes y quede una masa uniforme.

Iremos cogiendo porciones de la masa y les daremos forma de pequeña hamburguesa (40 g más o menos).

Las iremos pasando por el huevo batido y luego por harina de galleta

Solo nos faltará freírlas, las iremos retirando y dejando en papel absorbente.

Si vemos que son muchas, las podemos congelar tapadas en papel film, una vez las hallamos pasado por la harina de galleta.

¡Buen provecho!



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Carnes

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