Además, es una manera muy rica y diferente de comer carne.
Si no la has probado, te invito a que las pruebes, aunque puede ser…que a partir de entonces, no vuelvas a comer hamburguesas, y prefieras saborear estas delicias.
Ingredientes
200g de carne picada de ternera
1 diente de ajo picado (sin el germén o corazón, para que no repita)
Perejil picado
Pimienta negra
Sal
1 huevo
Pan rallado
Preparación
Pondremos en un bol, la carne, el ajo, la sal, el perejil, la pimienta negra y el huevo, removeremos todo bien para que se integren todos los ingredientes y quede una masa uniforme.
Iremos cogiendo porciones de la masa y les daremos forma de pequeña hamburguesa (40 g más o menos).
Las iremos pasando por el huevo batido y luego por harina de galleta
Solo nos faltará freírlas, las iremos retirando y dejando en papel absorbente.
Si vemos que son muchas, las podemos congelar tapadas en papel film, una vez las hallamos pasado por la harina de galleta.
¡Buen provecho!