Este flan es delicioso, mas si te encantan los blueberry como a mi.
En realidad el flan lleva muy pocos ingredientes, y como sabemos a los niños y a los no tan niños nos encantan este tipo de recetas ya que son fáciles y nos llevan muy poco tiempo en la cocina.
Flan de blueberry:
150 grs. de blueberry frescos
7 huevos
2 latas de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cdita. de vainilla
Procedimiento:
Precalienta el horno a 350° y licúa la mitad de los blueberry junto con los demás ingredientes.
Vierte en un refractario, y a baño maría deja en el horno por aprox. 35 minutos. A mi me gusta dejarlo muy doradito de encima, ésto es a tu elección. Refrigera por 2 horas y adorna con los blueberry restantes.
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