Mezclar 200cc de crema
200cc de leche
100de azúcar
40cc de café
6 yemas
Licor de café c/n
Cocinar en horno moderado a baño maria.
Salsa
Hacer una 250cc de crema
Crema inglesa 3 yemas
50gr de azúcar
Para hacer la crema inglesa mezclamos todos los ingredientes y los cocinamos a baño maria moviendo de ves en cuando para que los huevos no se re cocinen. Para darnos cuenta que ya esta pronta podemos mojar la cuchara con la salsa y pasarle el dedo si la preparacion se une aun le falta y si queda marcado el caminito del dedo ya esta pronta. Siempre con las manos limpias!!! y nada de chuparse el dedo!!!
Acompañamos con dulce de leche y una figura de chocolate..