El de chocolate es un éxito asegurado, gusta a todo el mundo, por eso quise probar con chocolate blanco, bueno pues encantó a todos, queda muy dulce y cremoso.
Ingredientes:
180 gr. de chocolate blanco de postres (una tableta).
6 huevos.
370 gr. de leche condensada (un bote pequeño).
Azúcar para caramelizar.
Modo de hacerlo:Hacer el caramelo con unos 100 gr. de azúcar y una cucharada de agua, ponerlo en el molde.
Pon un cazo al fuego con la leche condensada, medio litro de agua y el chocolate blanco troceado, remueve hasta que se disuelva por completo. Deja templar.
Bate los huevos y añade poco a poco la crema de chocolate, mezcla bien.
Pasa la crema por un colador y ponla en el molde o flanera.
Cuece en el horno al baño maría a 150º unos 40 o 45 minutos, o hasta que esté hecho.
Espero que te guste.