comunidades

FLAN DE CAFÉ Y LECHE CONDENSADA

Imagen 0


FLAN DE CAFÉ Y LECHE CONDENSADA

El `postre y el "cafetito" de las sobremesas reunidos en una combinación perfecta.

Esta es la versión para tomar con cuchara del popular "café bombón", .. con la que podrás dar un toque original a tu flan de siempre y sorprender a los tuyos.
Verás que fácil hacer este estupendo postre, que tiene un sabor y una textura que no dejarán a nadie indiferente.

Imagen 0


Ingredientes:

 4 huevos "L"250 grs. de leche entera250 ml. de café1 bote pequeño de leche condensada (370 grs.)Caramelo líquido casero o envasado.Preparación:

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 170º.

Caramelizamos un molde apto para horno, añadiendo caramelo líquido en el fondo. Yo utilizo el envasado, que es más cómodo y no se mancha nada; además, siempre queda bien ( .. sin peligro de que se cristalice o pegue, quemaduras, etc.)

 Si es el envasado, vierte en el molde, calienta unos 20 segundos en el microondas a mínima potencia ( en mi caso la posición de mantener caliente los platos que es inferior a la de descongelar ), y extiende por el fondo y paredes. Si ves que hace falta vuelve a meter algún segundo más.

*Esto sólo lo puedes hacer si el molde es de cristal o silicona, .. si fuera de otro material, introduce en un recipiente mayor con agua caliente hasta que se vuelva más fluido.

En un bol amplio batir, ( si es con varillas eléctricas mejor ), los huevos .., añadir la leche y el café, .. e ir incorporando poco a poco la leche condensada sin dejar de batir.

Coloca el molde o moldes en recipientes de mayor tamaño con un mínimo de agua que llegue hasta un tercio del molde del flan.

Imagen 0


Introducir en el horno durante una hora ( en mi caso ), pero comprueba un poco antes de ese tiempo introduciendo una brocheta o la punta de un cuchillo hasta que veas que sale completamente limpio. Cada horno es un mundo.

Imagen 0


Deja enfriar y desmolda:

Imagen 0


Introduce en la nevera unas horas, .. y a saborear este delicioso postre !!

Imagen 0

 

!! BUEN PROVECHO !!

 Recetas relacionadas:

 
Flan de huevo ligero

Flan de huevo ligero

Café escocés

Café escocés

Natillas caseras

Natillas caseras

!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os sean de utilidad !!

Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


  

Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Imprescindible en nuestras celebraciones más especiales, coronar nuestras comidas con deliciosos postres que sorprendan a nuestros comensales, tanto por su vistosidad como por su sabor. Normalmente s ...

Hoy te traigo un rico pollo en salsa que se hace de una manera muy rápida y que no tiene la más mínima complicación. Como todos sabemos la económica carne de pollo, se encuadrada dentro de las denomin ...

Ya sea como ingrediente de muchos de los platos que solemos tomar, o como en esta ocasión las protagonistas absolutas ..; las almejas son moluscos que siempre apetece tomar por su fino sabor y cualida ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres al horno café ...

Te acuerdas de cuando no te preocupaba la dichosa línea y te preparabas de merienda un tazón de café con leche que parecía una bañera... y te ponías ciega de magdalenas? Qué tiempo tan feliz, jajaja... ya ni me acuerdo de la última vez. Es lo malo de vivir a dieta, que te pasas al té con sacarina y los dulces ni los hueles, como este flan. Soy tan infeliz que solo caté una migaja que había quedado ...

recetas postres flanes lácteos

¡¡Un año!! ¡Parece mentira que haya pasado tanto tiempo, y todo lo que me ha sucedido desde entonces! Después de un montón de altibajos estoy otra vez preparada para seguir adelante. Ha habido muchos cambios, uno de ellos es mi nuevo negocio Trastos y Tesoros. Una tienda de segunda mano con cabida para todo tipo de artículos. Pero bueno, vamos a lo que importa, la receta de hoy. Es un flan de lech ...

general recetas coco ...

Me encanta ese momento en que vienen amigos a casa y puedes hacer un postre rico rico y sin pensar como transportarlo, no sé si os pasa, pero según qué postres estan destinados a sufrir en los traslados (por ejemplo los sombreritos de los cupcakes). Así que esta vez opté por hacer un flan de huevo porque no es el postre ideal para llevar de un lado a otro y además, hacía un montón que no lo hacía. ...

Más Tartas

Hola, se acerca la navidad y como todos los años empezamos a pensar en que vamos a preparar éste año para las cenas de nochebuena y nochevieja, y como no, en que vamos a hacer para servir de postre, y la verdad es que es un auténtico quebradero de cabeza. Por eso ésta semana os traigo la receta de éste delicioso flan de café y leche condensada, un postre muy fácil de elaborar y que además es idea ...

dulces pecados

FLAN DE NARANJA Y LECHE CONDENSADA La hora del postre es siempre la más esperada, y los flanes son una opción estupenda para contentar a todos. Con preparación muy sencilla y pocos ingredientes, coseguiremos un apetitoso e irresitible dulce que podemos hacer en porciones individuales o a modo de pastel, según el molde que elijamos. Partiendo de la base del tradicional flan de huevo que con sólo ...

POSTRES SIN LACTOSA café huevos ...

Hoy os traigo mi receta de flan de café con leche condensada sin lactosa o flan de café bombón. Es un postre muy cremoso, delicioso y con un suave sabor a café con leche que os va a encantar. Supongo que todos sabéis lo que es un café bombón. Al menos aquí en mi tierra llamamos café bombón a un café con leche condensada. Queda un café deliciosamente dulce y cremoso. Y yo quería darle justo ese sab ...

dificultad media recetas en vídeo flanes y pudins

Flan de chocolate y leche condensada Flan de chocolate y leche condensada ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un delicioso postre casero que es nada más y nada menos que un flan de chocolate y leche condensada. El nombre viene del famoso café bombón, que consiste en añadir leche condensada al café. En este caso el flan no lleva café, pero sí leche condensada y pue ...

recetas postres bbss postres ...

Hola a tod@s!! hoy os traigo una receta de las que siempre triunfan, con un sabor tradicional y es un bocado que siempre sorprende. Cuando hace unos días vi que el 4º Reto BBSS estaba en marcha y que las recetas tenían que ser con leche, huevo y pan como ingredientes principales...se me vino a la cabeza este flan para BBSSear porque cumple todos los requisitos es tan sencillo pero tan rico y que n ...

degustabox postres recetas dulces

Hoy vengo con una receta dulce que está para chuparse los dedos. Este BIZCOFLAN DE CAFÉ Y LECHE CONDENSADA, que consiste en la mezcla de un flan y un bizcocho, en este caso de chocolate, con lo que también podríamos llamarle CHOCOFLAN. Es un postre ideal para triunfar porque te aseguro que suele gustar a todo el mundo. El FLAN DE CAFÉ ya de por sí está riquísimo (aunque no te guste mucho el café t ...

recetas postres

Os presento un flan casero casero! y muy muy rico.Este tiene un montón de burbujitas, lo hice a propósito porque me encanta, le da un toque casero precioso. Es muy sencillito de hacer, apenas unos cuantos ingredientes. Yo los hice en flaneras de aluminio de usar y tirar pero se desmolda perfectamente. A pesar de estar hecho con leche condensada tiene el toque justo de dulzor. Os lo recomiendo! E ...