Flan de galletas y pera

Es ya sabido lo que le gustan en casa los flanes caseros y siempre que puedo suelo prepararlos cuando tenemos en casa a los chicos y esta es una de esas reuniones familiares que algo dulce no puede faltar.

Esta vez lo he preparado a mis primos que son muy golosos y les gustó mucho con estos ingredientes de temporada y dentro de pocos días repetimos en vacaciones que cuando vienen de la playa todo les vienen muy bien después de un chapuzón en piscina el hambre se agudiza mucho a todos. Vamos con la receta para hoy amigas/os.
 


INGREDIENTES Para el flan de galletas y pera:

* 4 Huevos talla L
* 15 Galletas maría dorada.
* Canela molida.
* 2 Peras tipo conferencia o de agua.
* 500 ml. de nata (crema de leche).
* 120 Gr. de azúcar o caramelo líquido.
Además plátanos y nata montada (crema de leche) en mi caso.


ELABORACIÓN:

En un recipiente profundo, poner las galletas trituradas junto con las peras peladas y descorazonadas a trocitos.

Batimos el conjunto dejando como un puré cremoso.

Agregamos a la preparación la nata (crema de leche) y seguir batiendo un minuto.

Agregamos los huevos batidos, mezclamos hasta cremar.

Poner la mezcla en un molde cubierto de caramelo en el fondo sin pasarnos y espolvoreamos con un poco de canela en su superficie, va en gusto.

Precalentamos el horno a 200º y ponemos a baño maría dentro de un molde mas grande con agua, solo lo justo.

Dejamos hasta que al pinchar el flan de galletas con una brocheta nos salga seco. ( unos 45 minutos) según horno.

Dejamos enfriar antes de desmoldar, pasamos un cuchillo alrededor de el y desmoldamos con mas facilidad.

Yo lo he servido con nata (crema de leche) y unas rodajas de plátano, pero la decoración como mas nos guste.


Hasta aquí , hoy os dejo con este flan muy rico y jugoso.


Buenas noches chicas, gracias por vuestras visitas a mi cocina que es la vuestra. DORIS MIS COSILLAS.  

 
Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya va haciendo calor, y cada vez tenemos menos ganas de pasarnos durante mucho tiempo en la cocina ¿ es así...? pues hoy he preparado este pastel de patatas y atún en versión fácil y ligera. Esta e ...

Hace tiempo que no paso por aquí, pues hemos estado en casa con problemas de salud y es lo que pasa las cosas vienen por rachas y la edad también influye en contra.Una vez medio superado el asunto os ...

Recomendamos

Relacionado

Postres SIN LACTOSA Tolerante

Buenaaaaaaaassss!!!! ¿Cómo váis?, yo, como siempre, hasta arriba....pufff!!! Pero hoy he sacado un huequito para compartir con vosotros un recetón de los que hacen historia, jajaja. Y es que hoy, la receta que traigo es sana sanota, sin lactosa, con fruta natural y llenita de sabor.....ñam ñam! Hoy vamos a preparar FLAN DE GALLETAS CON PERA....... INGREDIENTES: - 4 HUEVOS (talla L). - 15 GALLETA ...

Mermeladas y compotas Postres

Para este postre he fusionado dos recetas: Una de Eva Arguiñano y otra que me ha pasado una amiga. He cambiado el melocotón de la receta de Eva Arguiñado por la pera de la de mi amiga. Para aquellos que no toleren o no les guste la leche, se puede hacer con bebida de avena, almendra, arroz… Otros enlaces de flanes: Flan de queso y mango, Flan de yogur con frutas, Flan de melón. Ingredientes: ...

Flanes Pasteles Postres

Una receta rapidita y fácil. Tenia unas peras un poco maduras, y digo bueno... a ver que se me ocurre.!!! y hice esta Rosca- Flan...Le he puesto este nombre porque la he echo en un molde de rosco. La verdad es que ha quedado deliciosa y vistosa. Muy suave..y te la comes sin darte cuenta...Deseo que os guste!!! 4 Peras Conferencia maduritas 1 Litro de leche entera o semidesnatada 2 Sobres de cuaj ...

Postres

Otro postre sin horno, rápido, fácil y fresquito para lo que queda de verano. He de decir que es la primera vez que hago un postre en el microondas, espero que me quede bien. Y no sólo me quedó bien, si no que me sorprendió gratamente: estaba bien cocido, jugoso y por su puesto riquísimo. Ingredientes:           (Para seis u ocho personas). 2 huevos. 8 galletas, tipo María o vuestras favoritas. 2 ...

Frutas Multidelicestefal Postres ...

Me encantan los postres de cuchara, entre ellos los flanes, así que cuando puedo siempre me guardo recetas que me llaman la atención por sus ingredientes o su preparación. En esta ocasión me gustó mucho este flan que ví a mi amiga Vicky en Mundorecetas, lleva pera en almíbar en su interior que al preparar el flan queda arriba y al desmoldar forma una base crujientita que me ha encantado. Otra cara ...

Postre

Esta semana el reto del grupo de thermomix era preparar un flan. Pero no un flan de los de preparados en polvo, sino de los buenos, los de siempre. Había que esforzarse en hacer algo nuevo porque no vale tirar de recetas de archivo y como yo ya tengo varios tipos de flanes en el blog no sabía que preparar. Y de pronto me aparece mi hijo que ha estado de viaje en Dublín con unas galletas de mantequ ...

COCINA COCINA (THERMOMIX) POSTRES

TARTA FLAN DE PLATANO Y GALLETAS INGREDIENTES: 750 grs. leche entera4 o 5 platanos maduros1 sobre flan Royal 8 RACIONES 200 g galletas rectangulares Caramelo líquido nata montada (opcional) granillo de almendra (opcional)PREPARACION: Pones film de envolver en el recipiente que vayas a utilizar de molde, dejando que sobre por los lados para taparlo luego. Pintas el fondo del plastico del molde co ...

Huevos y Tortillas Postres y Dulces

preparacion del caramelo Lo primero que vamos a hacer es el caramelo, en una cazo vamos a echar el azúcar junto con las dos cucharadas de agua Lo vamos aponer a calentar hasta que quede el caramelo del color que mas nos guste, ami me gusta clarito, por que cuanto mas oscuro mas amarga, pero eso ya va en gustos Una vez hecho a nuestro gusto, lo vamos a echar sobre la flanera de silicona, apta para ...

Flanes Postres Puding

Se nota que estamos en verano y no queremos pasar calor en la cocina. Nos gustan las cosas lijeritas , fresquitas y fáciles de hacer. Como este flan... Super fácil y super rico!!! 700 ml de leche entera 12 galletas napolitanas (o tipo napolitanas del Mercadona) 200 ml de nata para montar 60gr. Azucar (opcional) 1 sobre de preparado para flan (yo flan Royal 8 raciones) caramelo liquido Y si decidí ...

chocolate flan flan de chocolate ...

Los postres con chocolate siempre levanta mucha pasión, igual que los flanes. Estos, los flanes se hacen en un abrir y cerrar de ojos y es fácil sorprender con ellos a nuestros invitados. Los flanes permiten una gran variedad de combinaciones y sabores. Los puedes hacer con: plátano, naranja y almendras, mandarinas, coco, melocotones y con queso. Flan de chocolate Flan de chocolate, ingredientes: ...