La Cocina de Masito Idea guardada 12 veces
La valoración media de 11 personas es: Muy buena

FLAN DE HUEVO CASERO

Hola amigos, estoy feliz y contento, hoy he superado las 20.000 visitas y para celebrarlo y como esta semana va de postres en el blog, se la voy a dedicar a uno de mis postres favoritos y que encima no habia subido por aqui, EL FLAN DE HUEVO.  vereis que facil de hacer es y que rico y maravilloso que queda, os cuento...



 Ingredientes:
3 cucharas soperas de azucar
1 cuchara de agua
5 huevos
750 ml de leche
azucar al gusto


Lo priomordial en esta receta son los huevos, yo tengo la suerte de tener mis propias gallinas



estan sueltecitas por el campo y he de reconocer que las mimo demasiado, asi pasa, que me dan una docenita diaria, asi como no voy a hacer flanes jejejeje



en la flanera que vayamos a usar echamos el azucar



y la cucharada de agua



lo llevamos al fuego



y vereis como poco a poco se va deshaciendo



no dejeis de remover



veis como va cambiando de color, pues el tueste del azucar es a vuestro gusto, cuanto mas lo tosteis mas amargara, asi que de vosotros depende



uina vez que este bien liquido y tostado



vais girando la flanera para ir cubriendo las paredes de la misma. ¡OJO! quema mucho ehhh, cuidado con que se os caiga o con probarlo, os podeis abarasar.



en una cazuela echamos los huevos



y con la inestimable colaboracion del chef Alvaro, los batimos



y añadimos el azucar, a vuestro gusto y seguimos batiendo



ahora añadimos la leche poco a poco



pero sin dejar de remover que os conozco jejejeje



cuando este todo bien removido, creedme, es importante, asi no saldran marcas de aire luego, lo vertemos sobre la flanera



ponemos el horno a 180 grados, en una fuente ponemos la flanera y la llenamos de agua para hacer el flan al baño maria durante aproximadamente 50 minutos, aunque dependera del horno y de como sea el molde, si mas plano o mas hondo



y ya está, listo para emplatar y para comer

¡BUEN PROVECHO!

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Filetes de pollo a la milanesa

Hola amigo hoy vamos a preparar filetes de pollo a la milanesa si no sabes que es una milanesa yo te lo cuento, es una receta muy fácil además y qué podemos acompañar de unas ricas patatas fritas o un ...

Pollo en salsa de almendras

Hola familia, hoy cocinamos pollo en salsa de almendras, una receta muy facil en la que vamos a mejorar un simple filete de pollo y lo vamos a acompañar de salsa de almendras que le da un toque maravi ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres recetas ...

Flan de Huevo Casero

El Flan de Huevo Casero es uno de los postres más tradicionales y más ricos de nuestra gastronomía, muy fácil de hacer y asequible y sobre todo es un postre que a la mayoría de la gente le convence mucho por su sabor excelente, hecho principalmente a base de leche y huevo, hay infinidad de clases de flan casero pero la verdad que yo me decanto por el de siempre, aunque ya poco a poco iremos añadie ...

recetas postres azúcar huevos ...

Flan de huevo casero

Bueno, esta entrada es para que veáis que no sólo hago costura o jerseys a agujas, también soy un poco "experta" según mis amigos en... Postres, ni más ni menos, la comida en general la hace Manel, pero los postres...esos son míos. Este es un claro ejemplo, en el cumpleaños de amiga y vecina María, como sabía que le gustaba con bastante caramelo, ... pues en su honor hice en un momento e ...

flan de huevo flan recette ...

Flan de huevo casero

Hoy vamos a elaborar este delicioso postre, el clásico flan de huevo casero. ¡¡Tan solo vamos a necesitar 3 INGREDIENTES!! INGREDIENTES: *500ml leche *4 huevos *1 yema *120gr. azúcar Para el caramelo: *60g azúcar *2 cucharadas de agua ELABORACIÓN: *Para el caramelo: 1. Fundir en un cazo el azúcar junto con las dos cucharadas de agua hasta formar un caramelo oscuro. 2. Caramelizar las flaner ...

general postres y dulces

FLAN DE HUEVO

Hoy traigo otra receta clásica; el flan de huevo. Es uno de los postres más suaves que hay, suelen gustar a todo el mundo, se preparan en un santiamén y admiten multitud de variantes.El que traigo hoy es el de toda la vida, el que siempre hacía mí madre. Ella lo solía hacer en la olla expres, buff que miedo me daba cuando usaba esa olla. aquel pitorro dando vueltas sin parar me ponía enferma, ade ...

recetas dulces recetas flan de huevo ...

Flan de huevo casero

Ya hace tiempo que tenía ganas de hacer un flan de huevo casero, una receta tradicional riquísima, de esas de toda la vida. Lo que me gusta de estas recetas es que todos los ingredientes son básicos y la elaboración es sencilla. Espero que os guste tanto como a mí. Ingredientes: 5 huevos (L) 750 ml de leche entera 10 cucharadas de azúcar Caramelo líquido: 3 cucharadas de azúcar Unas gotas de ag ...

Celíacos Merienda Navidad ...

Flan de huevo casero

Flan de huevo casero Flan de huevo casero ,historia: Los romanos debían de vivir encantados de si mismos, dominaban el mundo y encima crearon el flan, hay que… Fue en la edad media cuando se extendió su consumo como lo conocemos ahora, como no a través de Francia. Los romanos lo hacían mezclando huevos leche y miel, luego por encima le ponían pimienta molida, en el siglo VII se cambió la pimienta ...

general flan huevo ...

FLAN DE HUEVO

Hola!! Este es un delicioso postre clásico que no pasa de moda, y, no en vano, es uno de los postres estrella: gusta a casi tod@s, necesita pocos ingredientes y de los que siempre tenemos en casa y es muy sencillo de preparar! Una gozada, vamos, y yo que antes de hacerlo por primera vez pensaba que sería muy complicado!! Lo cierto es que cada un@ lo prepara a su manera, variando las cantidades de ...

recetas postres entre fogones postres y dulces ...

FLAN DE HUEVO CASERO

Hoy vamos a hacer un delicioso y sencillo flan de huevo. ¿Os apuntáis? El flan de huevo es uno de esos postres de los de toda la vida, pero la verdad es que es de los que mas gustan. Yo creo que no hay nadie a quien no le guste. Los puedes encontrar en todos supermercados, pero pienso que como el casero no hay ninguno, por muy buena marca que sea. Así que animaos. El flan de huevo es un postre mu ...

Dulce Recetas

Flan de huevo casero

Hay muchos tipos de flanes. El más tradicional es el flan de huevo casero. Tiene un sabor muy suave. Es un postre perfecto para toda la familia. Para preparar nuestro flan de huevo casero vamos a nececitar (6 flanes): 1/2 litro de leche entera 1 ramo de canela cascara de un limón 150 gramos de azúcar 5 huevos Para el caramelo: 4 cucharadas grandes de azúcar 2 cucharadas de agua En una olla ponemos ...

dulce GM

Flan de huevo casero

A mis hijos les encanta el flan, tan simple y tan rico.Ingredientes1/2 litro de leche entera150g de azúcar5 huevoscaramelo líquido para el moldeCanela, limón, naranja, vainilla, cualquier aroma para infusionar.Para que nuestro flan tenga más sabor calentaremos la leche con canela y la corteza de naranja o la vainilla, antes que rompa el hervor apagamos y dejamos que repose. Lo podemos hacer una ho ...

A mis hijos les encanta el flan, tan simple y tan rico. Ingredientes 1/2 litro de leche entera 150g de azúcar 5 huevos caramelo líquido para el molde Canela, limón, naranja, vainilla, cualquier aroma para infusionar. Para que nuestro flan tenga más sabor calentaremos la leche con canela y la corteza de naranja o la vainilla, antes que rompa el hervor apagamos y dejamos que repose. Lo podemos hacer ...