Cocina

Anna Recetas Fáciles Idea guardada 31 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Flan de huevo casero

Imagen 0


El flan es uno de los postres estrella en cualquier hogar. Los podemos preparar con frutas, con zumo, con nata (crema de leche), chocolate o cualquier ingrediente dulce que nos guste. Tiene la ventaja de que cuesta muy poquito tiempo prepararlo y de una sola preparación vamos a sacar varias raciones. A los niños les encanta y a los mayores también.

Hace poco me pedía una amiga de facebook una receta tradicional de flan de huevo. Ésta es la de casa, la que ni tan sólo tenemos apuntada porque nos la sabemos de memoria. Hacerla te va a resultar muy muy fácil. 

Ingredientes:

4 huevos

400 ml de leche

80 g de azúcar

1 cucharada de azúcar vainillado

Para el caramelo

4 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de agua

Videoreceta:



Preparación:

Para caramelizar el molde, colocamos en un cazo cuatro cucharadas de azúcar y cuatro cucharadas de agua. Llevar al fuego y, cuando tome un color dorado suave, verter el caramelo en el molde en que vayas a hacer el flan. Reservar.

Batir los huevos junto con el azúcar y el azúcar vainillado en un bol. Agregar la leche y batir de nuevo. Verter este preparado en el recipiente previamente caramelizado. Tapar el recipiente con su tapa y colocar en una olla a presión con agua, de manera que el agua llegue a la mitad del molde. Tapar la olla y hervir durante 20 minutos. 

Pasados los 20 minutos, apartar la olla del fuego y dejar que pierda el vapor. Sacar el flan de la olla y dejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío guardar en el frigorífico. Mejor hacerlo el día de antes. Para desmoldar, despegar el borde del flan con la ayuda de un cuchillo y colocar encima un plato. Dar la vuelta y el flan se desprenderá del molde con facilidad. Servir.

Imagen 0


Espero que te haya gustado esta receta y que me cuentes cómo te ha quedado. Si quieres más recetas de postres fáciles, te sugiero que veas este FLAN DE NATA (crema de leche) O CREMA DE LECHE (receta aquí) y estos VASITOS HELADOS DE FRESA Y MASCARPONE (receta aquí).


 

QUE APROVECHE!

Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles  y en las redes sociales:Facebook  Twitter  Google+  Pinterest  YouTube

Imagen 0
 

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres flan huevos ...

FLAN DE HUEVO CASERO

Hola amigos, estoy feliz y contento, hoy he superado las 20.000 visitas y para celebrarlo y como esta semana va de postres en el blog, se la voy a dedicar a uno de mis postres favoritos y que encima no habia subido por aqui, EL FLAN DE HUEVO. vereis que facil de hacer es y que rico y maravilloso que queda, os cuento... Ingredientes: 3 cucharas soperas de azucar 1 cuchara de agua 5 huevos 750 ml ...

recetas postres postres recetas ...

Flan de Huevo Casero

El Flan de Huevo Casero es uno de los postres más tradicionales y más ricos de nuestra gastronomía, muy fácil de hacer y asequible y sobre todo es un postre que a la mayoría de la gente le convence mucho por su sabor excelente, hecho principalmente a base de leche y huevo, hay infinidad de clases de flan casero pero la verdad que yo me decanto por el de siempre, aunque ya poco a poco iremos añadie ...

general

FLAN DE HUEVO CASERO

Ingredientes: · 5 huevos L · 500ml de leche · 250gr de azúcar · Esencia de vainilla · Azúcar (para el caramelo) Preparación: Pre-calentamos el horno a 180º 1. Como el caramelo es lo que más tardara empezamos haciéndolo primero. 2. En una sartén echamos un poco de azúcar y dejamos que se derrita a fuego medio bajo (no queremos que se nos queme) a med ...

recetas postres azúcar huevos ...

Flan de huevo casero

Bueno, esta entrada es para que veáis que no sólo hago costura o jerseys a agujas, también soy un poco "experta" según mis amigos en... Postres, ni más ni menos, la comida en general la hace Manel, pero los postres...esos son míos. Este es un claro ejemplo, en el cumpleaños de amiga y vecina María, como sabía que le gustaba con bastante caramelo, ... pues en su honor hice en un momento e ...

general postres postres variados ...

Flan de huevo casero

. Flan de huevo casero, el de toda la vida: Los romanos debían de vivir encantados de si mismos, dominaban el mundo y encima crearon el flan, hay que …. Fue en la edad media cuando se extendió su consumo como lo conocemos ahora, como no a través de Francia. Los romanos lo hacían mezclando huevos leche y miel, luego por encima le ponían pimienta molida, en el siglo VII se cambió la pimienta p ...

recetas postres entre fogones postres y dulces ...

FLAN DE HUEVO CASERO

Hoy vamos a hacer un delicioso y sencillo flan de huevo. ¿Os apuntáis? El flan de huevo es uno de esos postres de los de toda la vida, pero la verdad es que es de los que mas gustan. Yo creo que no hay nadie a quien no le guste. Los puedes encontrar en todos supermercados, pero pienso que como el casero no hay ninguno, por muy buena marca que sea. Así que animaos. El flan de huevo es un postre mu ...

general postres

FLAN DE HUEVO

En mi casa no gusta el flan,bueno,a mi un poquito, pero yo quería hacerlo.Y quería que me saliera bien y muyyyyyyyyyyyy suave. Para ello no me quedó más remedio que comprar la flanera con tapa y hacerlo en la olla exprés. En las anteriores ocasiones no me gustó el resultado pero esta vez sí. Ha salido un flan suave, ligero,con una textura divina. Y menos mal que tengo un hermano que se lo come tod ...

recetas postres reposterÍa

Flan de huevo casero

De pequeña me encantaba el flan, era mi postre favorito y uno de los primeros que me atreví a hacer yo misma. Hacía bastante tiempo que no lo preparaba, y esta semana visitando blogs amigos, he visto unos flanes tan deliciosos que no he podido resistirme a hacer uno, así que vamos con la receta. INGREDIENTES: 1/2 litro de leche 4 huevos enteros 2 yemas de huevo 5 cucharadas de azúcar caramelo líq ...

recetas postres huevos postres

Flan de huevo

¿Os gusta el flan de huevo? Hoy os enseño el que hago yo en la olla exprés. - 750 ml. leche. - 5 huevos. - 13 cucharadas de azúcar - caramelo Cubrir la flanera con el caramelo. Batir los demás ingredientes e incorporar en la flanera. Introducirla bien tapada en la olla exprés, la cuál la tendremos con agua hasta que cubra la mitad de la flanera . Tapar la olla y poner a fuego fuerte hasta que sub ...

recetas postres dulces y postres

Flan de huevo tradicional

Siiiiiii!!!!! Preparados para esta super receta???Flan de huevo tradicional!!! Me muero con esta receta, super rica, suuuper fácil porque no lleva apenas ingredientes y queda como los típicos con todos sus agujeritos, en fin, me vuelvo loca. Es una receta que tiene mi madre desde hace muchísimos años y se come en un día de lo rica que está!!! Bueno menos caerse la baba y más manos a la obra!! Ingr ...