comunidades

Flan de Maizena con Melocotón



Sin horno, sin baño maría. Con un sabor muy suave, riquísimo y muy fácil de preparar.



1 litro de leche entera (yo sin lactosa)

80 gr de Maizena

125 gr de azúcar

2 yemas de huevo

1 cucharadita de aroma de vainilla

1 ramita de canela

Caramelo liquido

Para Decorar:

Una lata de melocotón en almíbar

Unas cerezas confitadas

Yo he utilizado un molde de cristal con capacidad para 1,5L.

Comenzamos caramelizando nuestro molde.

A continuación, vamos a poner en un bol parte de la leche (dos vasos),añadimos la maizena y removemos bien hasta que esta esté disuelta.


Ponemos una olla al fuego con el resto de la leche, le agregamos el azúcar y ponemos también la rama de canela. Con el fuego suave esperamos hasta que hierva e iremos removiendo de vez en cuando.


Cuando salgan las primeras burbujas retiraremos la canela y verteremos la leche con la maizena diluida. Removeremos constantemente, hasta que de nuevo comience a hervir, en ese momento incorporamos la cucharadita de vainilla y las dos yemas. Volveremos a remover hasta integrarlo todo, durante uno o dos minutos.


Una vez terminado lo llevamos al molde, verteremos la mezcla y taparemos con film transparente.


Esperaremos a que enfríe a temperatura ambiente y después lo pasaremos al frigo. Dejamos 6 horas (a mi me gusta dejarlo de un día para otro).

Desmoldamos y decoramos con el melocotón y unas cerezas confitadas.

Disfrutarlo que está delicioso!!!





Fuente: este post proviene de Las dulces tentaciones de Marlen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Deliciosa combinación de uvas y queso que saben a beso (eso decía mi abuela). Sin horno, fácil de hacer. Fresquita está riquísima!!!! Ingredientes: Base: Galletas tipo maría 100 gr Mantequilla 70 gr C ...

Recomendamos

Relacionado

general alergias e intolerancias alimentarias crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 melocotón en almíbar 250 ml de leche de avena 5 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de azúcar moreno 2 huevos 1 yemas 200 g de cerezas 1 limón Hojas de menta ELABORACIÓN DE FLAN DE MELOCOTÓN Pon el azúcar moreno caramelizar en una sartén. Cuando empiece a espumar, baja el fuego y cocina hasta que tenga un bonito color tostado. Reparte en las 2 flaneras. Bate los huevos, la yema y 2 ...

recetas postres receta española ...

Ingredientes para 6 comensales Arroz 200 gr. leche 1 l. azúcar 125 gr. yemas de huevo 2 unidades gelatina 2 hojas melocotón en almíbar 1 lata vainilla 1 ramita mermelada de melocotón 1/2 de taza limón 1/2 unidades Primero, cocemos el arroz en agua hirviendo 2 minutos y lo colamos. Calentamos 3/4 litro de leche con la vainilla y, cuando comience a hervir, añadimos el arroz y 2 cucharadas de azúc ...

Postres

Los deliciosos alfajores… dos galletitas unidas por dulce de leche que se deshacen en la boca. De origen Español (de Andalucía) hoy forman parte de la gastronomía Latinoamericana, especialmente de Argentina. Ingredientes para los Alfajores 200 gr de Mantequilla, manteca o margarina 3 yemas de huevo 150 gr de azúcar glass 300 gr de Maizena 200 gr de harina de trigo todo uso 1 taza de dulce ...

canela Postres Postres Light

Unas natillas muy suaves, con un sabor riquisimo. Frescas , ligeras y además light..Se puede pedir más!!!! Para cuatro raciones: 1 lata de melocotón Diet 480gr (sin azucares añadidos, yo marca Día) 500 ml de leche semidesnatada 10 ml de edulcorante liquido ( podéis ponerle al gusto) 37gr. de Maizena Canela Triturar el melocotón con el jugo que lleva la lata, hasta que quede una mezcla muy fina. ...

fruta dulces reto

Tenemos un nuevo reto en Dis-fruta. Y este mes nos han propuesto preparar un dulce con frutas con hueso, si quieres leer las normas del reto, pincha en el logo siguiente: La encargada de elegirlo este mes es Laura Navarro del blog Carlamel de canyella. Claro que ¿Qué son frutas con hueso? Porque no hay que confundir el hueso con las semillas. Así que, a priori, y dado que para hacer receta ...

postres recetas postres

% CREMA DE CEREZA % INGREDIENTES%% 300 gr. de cereza sin el hueso 100 ml . de leche 30 gr. de azúcar 4 yemas de huevo 15 gr. de maizena 80 gr. para cocer las cerezas PREPARACIÓN%% En un cazo ponemos los 80 gr. de azúcar con las cerezas picadas y dejamos cocer unos 15 min. removiendo de vez en cuando cuando veamos que ya están tiernas apartamos y las trituramos colar este puré por el chino , y rese ...

Para niños Postres y Dulces Recetas ...

Hoy hacemos un pastel de maizena con 2 texturas, una tipo flan y otra bizcocho: Bizcoflan de Maizena. Es muy fácil de preparar, con ingredientes muy básicos y apto para celiacos. Ingredientes: 150 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 180 gr de maizena 200 ml de leche Una cucharadita de vainilla 3 huevos Una pizca de salAquí puedes VER VÍDEO DE BIZCOFLAN DE MAIZENA: Cómo hacer Paso a paso el Bizcofl ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 4 comensalesBizcocho: 100 gr harina,1 sobre levadura,4 huevos,70 gr leche condensada,Relleno: nata(crema de leche) para montar,25-30 gr azúcar glass,melocotón en almíbar Hola esta receta es muy fácil de hacer y hace tiempo que quería subirla. Aquí os la dejo. Comenzaremos haciendo el bizcocho. Separamos las claras de las yemas y reservamos. Mezclamos las yemas con la leche conde ...

Flanes Postres

Delicioso flan de melocotón y leche condensada. Un flan casero con fruta, que seguro que si lo haces repites. Ingredientes: 400 ml. Leche evaporada 380 gr. Leche condensada (una lata pequeña) 1 Lata de melocotón en almíbar (480gr.) 100 gr. Azúcar 5 Huevos 1 cdt Vainilla caramelo liquido 1 lata pequeña de melocotón en almíbar y cerezas confitadas para el adorno. .................................... ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 100 comensales 1 huevo,150 gr de harina,150 gr de mantequilla sin sal,150 gr de azúcar,70 gr de leche entera,1 cucharadita de levadura química,3 cucharadas de mermelada de melocotón sin trozos,buttecream (200 gr de mantequilla sin sal-200 gr de azúcar glass-3 cucharadas soperas de leche semi-3 cucharadas de mermelada de melocotón sin trozos-colorante color marfil),mermelada de me ...