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Flan de mandarina sin azúcar



Flan de mandarina sin azúcar

Me encantan las mandarinas de Citrus Ricus,  tienen tantísimo zumo que cada postre que preparo con ellas quedan con un sabor intenso y con un aroma delicioso. Además solemos desayunarlas o en zumo o enteras y de verdad que están asombrosas, hacía años que no encontraba mandarinas así de buenas.
Como estoy a dieta he querido preparar un postre con mandarinas Citrus Ricus que fuera bajo en calorías y en hidratos de carbono, una receta sencilla que nos servirá para quitarnos los antojos y guardar la línea.
INGREDIENTES - 8 flanes
1 huevo M
6 yemas
800 ml. de leche desnatada
200 ml. de zumo de mandarina Citrus Ricus
15 grs. de Stevia
Ralladura de 1 mandarina Citrus Ricus

PREPARACIÓN
Batimos el huevo y las yemas, agregamos la leche, el zumo, la stevia y la ralladura mientras batimos con las varillas hasta obtener una mezcla lisa.
Echamos la preparación en nuestras flaneras individuales y las cocemos al baño maría. Para ello echamos agua en la bandeja del horno y colocamos las flaneras dentro, cocinamos a 170ºC durante 1 hora.


Flan de mandarina sin azúcar
Cuando esté cuajadas las retiramos y las dejamos enfriar completamente.
Desmoldamos en platos individuales y decoramos.Valor nutricional x ración (aprox)

Kcal

109

Proteínas (gr)

7

Hidratos de carbono (gr)

7

Grasas (gr)

6

Me encanta la cremosidad de este flan de mandarina y el sabor que tiene a mandarina de Citrus Ricus. Un postre ideal para quitarnos el gusanillo de lo dulce o para cuidarnos antes o después de las fiestas.
Si no te preocupa la línea y quieres echarle azúcar sustituye la stevia por 150 grs. de azúcar.

¡Besitos y feliz fin de semana!

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