Flan de queso con uvas
Kanelamonje Recetas de Cocina / Recetas de Postre
Ingredientes
Caramelo liquido ( la cantidad necesaria)
20 - 30 uvas rojas
75 g de queso manchego curado
60 g de azúcar
200 g de nata (crema de leche) liquida
2 huevos
50 g de leche
Elaboración
Caramelice un molde de aluminio de 600 g de capacidad y coloque en el fondo las Uvas. Reserve.
Ponga el Queso y el azúcar en la batidora con la nata (crema de leche), los huevos y la leche mezcle todo hasta que obtengamos una crema bien ligada sin grumos.
Vierta la mezcla en el molde caramelizado, metalos al horno al baño María a temperatura 180º C. durante 45 a 60 minutos.
Cuando pase el tiempo compruebe que el Flan esta bien hecho, pinchando con una aguja de cocina, que debe salir limpia, apártelo, dejar enfriar y desmoldar para servir, cuando este completamente frió. Buen provecho.Y si queréis recibir mis Recetas de Cocina de Kanela en tu muro de Facebook, entra en mi Fanpage y linke en Me gusta y darle a compartí, para que tus amigos disfruten también de ellas. Gracias.
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