comunidades

Flan de queso mascarpone


Esta receta es muy parecida al flan de huevo tradicional ya que solamente le hemos añadido queso logrando así una textura muy cremosa. Junto al caramelo líquido este postre es una auténtica delicia.

flan queso.jpg


INGREDIENTES

4 huevos L

250 grs de queso mascarpone

100 grs de azúcar

500 ml de leche
Para el caramelo:

Chorro de limón

6 cucharadas de azúcar (70 grs )

4 cucharadas de agua
PREPARACIÓN

En un cazo añadimos los ingredientes el azúcar, el agua y un chorrito de limón. Lo dejamos cocinar a fuego medio sin sin remover. Cuando el azúcar empiece a cambiar de color removemos hasta que coja un color dorado. Repartimos el caramelo por el fondo del molde antes de que se enfríe.

Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la leche y el queso mascarpone y batimos. Hemos de batir solo lo necesario para que no se airee demasiado la mezcla.

Vertemos la mezcla en el molde o flanera. Esta la pondremos encima de una bandeja más grande con agua, que cubra hasta la mitad del molde. Horneamos a 200º durante 45 minutos o hasta que esté bien cuajado.

Lo dejamos templar y lo metemos en la nevera durante toda la noche (esto es opcional pero queda más rico de un día para otro).

Fuente: este post proviene de Dúosabor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Panecillos de hamburguesa

INGREDIENTES (4 panes) 250 grs de harina 3 grs de levadura seca de panadero 10 grs de azúcar 100 ml de leche templada 1 huevo 30 grs de mantequilla templada 5 grs de sal Semillas (opcional)   PREPARAC ...

Alubias verdinas con almejas y gambón

INGREDIENTES (4 personas) 1 cebolla 200 grs de tomate natural triturado 1 guindilla 500 grs almejas 300 grs de alubias verdinas Pimentón y laurel Para el fumet: Pieles y cabezas de los gambones Restos ...

Vasitos de lemon pie saludables

INGREDIENTES (4 vasitos) Para la base: 30 grs de pistachos (sin cáscara) 10 grs de avena o harina de avena 10 grs de coco rallado 6 dátiles 2 cds de agua Una pizca de sal Para la crema de limón: 500 m ...

Fideuá de sepia y gambas

INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de fideuá 200 grs de mejillones (los míos eran ya sin cáscara) 1/2 limón 1 sepia pequeña 8 gambones 1 pimiento rojo 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 200 grs de toma ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres caramelo helado ...

Helado de queso mascarpone, nueces y caramelo

Hacia mucho que no colgaba una receta de un postre y ahora que acaba el mes más veraniego por excelencia, os enseño una receta super refrescante de helado!! La mezcla de ingredientes para mi es insuperable: queso mascarpone, nueces y caramelo...uummmm.... Si no os gusta el queso mascarpone o no lo encontráis en el super, podéis cambiarlo por otro queso tipo philadelphia...aunque yo os recomiendo e ...

recetas postres

Flan de queso mascarpone.

Ingredientes: 250 gramos de queso mascarpone. 300 de leche. 200 de nata para montar. 4 huevos enteros. azúcar(para el caramelo unos 150 gramos) para la mezcla de flan al gusto,yo le pongo unas 4 cucharadas soperas. un chorrito de esencia de vainilla. Desarrollo: En un cazo ponemos el azúcar con un poco de agua y dejaremos sin que se queme,haciendoce el caramelo,a fuego medio. En el vaso batidor e ...

recetas dulces dulces y postres

Tarta de queso y yogur

Hoy traigo una tarta rica, sana y fácil de preparar. Además nos aporta calcio, muy importante para fortalecer nuestros huesos. INGREDIENTES Para la tarta 4 huevos 40 grs. de harina de maíz 300 grs. de queso de untar 2 yogures naturales 125 grs. de azúcar Para el caramelo 125 grs. de azúcar 3 cucharadas de agua ELABORACIÓN En un cazo colocamos los ingredientes para el caramelo. Cocemos a fuego lent ...

recetas postres flan flan de queso mascarpone ...

Flan de Queso Mascarpone

¡Muy buenas! Acá estoy de regreso después de un buen tiempo ??? y vuelvo con un rica receta y sencilla receta: Flan de Queso Mascarpone y no sigo hablando porque una imagen vale mas que mil palabras: ¿Que opinas? ¿Te gusta? para mi es irresistible es un postre que desde que lo probé no he podido quitármelo de mi cabeza, un rico flan de toda la vida con un toque de cremosidad increíble que le apor ...

recetas postres thermomix ...

Flan de queso Mascarpone

Ingredientes para 8 comensales500 gr. de queso Mascarpone,250 gr. de leche entera,2 sobres de cuajada,180 gr. de azúcar,500 gr. de nata para montar,Caramelo líquido para el molde Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y mezclamos 10 segundos , velocidad 4. Acto seguido, programamos 10 minutos, 100º, velocidad 3. Al terminar, lo echamos en el molde caramelizado, dejamos enf ...

general postres

FLAN DE QUESO MASCARPONE

Este flan es super facil de hacer y riquísimo, se hace en un periquete y en cuatro horas ya se puede comer. Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone. 500ml de leche. 500 ml de nata para cocinar. 250gr de azúcar, mas otro poco para hacer el caramelo( puede ser del preparado). 2 sobres de cuajada. 1 cucharada de vainilla liquida. Preparación: En un molde echar el caramelo liquido ya preparado o con ...

Flan de queso Flanes

Flan de queso con Mascarpone

Os mostramos ahora una estupenda receta para elaborar un flan de queso con mascarpone que es una delicia. La textura y sabor de este flan de queso es único, y si lo pruebas te va a encantar. Receta de flan de queso con mascarpone Ingredientes: – 100 gramos de azúcar avainillada – 250 gramos de mascarpone – 500 gramos de leche entera – 5 huevos grandes – Nueces (Opc ...

Postres dulces postres

Flan de queso

¡Hola! Me gustaría compartir contigo la receta para preparar un delicioso flan de queso. Este postre tan fácil de hacer está tan bueno porque el queso le aporta una textura cremosa y un sabor exquisito. Ingredientes: Para el flan: 500 ml de leche entera 4 huevos talla L 130 g de azúcar 250 g de queso crema 1 cucharadita de extracto de vainilla Para el caramelo: 100 g de azúcar 20 ml de agua He gra ...

Flan de queso Mascarpone

Flan de queso Mascarpone! Un postre muy fácil de hacer que realmente no tiene comparación con los que se compran ya preparados en los supermercados. Acá una versión con una parte de queso Mascarpone que lo hace cremoso, aterciopelado y con un sabor único. Se puede preparar en moldes individuales y decorarlos para una gran ocasión o en un molde grande para compartir en familia como lo hacíamos de ...

recetas postres postres en thermomix

FLAN DE MASCARPONE

(*)*(*)*(*) FLAN DE MASCARPONE (*)*(*)*(*)  INGREDIENTES ************ 5oo gr. de queso mascarpone 250 cc de leche 2 sobres de cuajada 180 gr. de azúcar 1/2 de nata de montar ELABORACIÓN *********** echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix a velocidad 3 ,10 minutos , y a 100º de temperatura se carameliza ...