Dúosabor Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Flan de queso mascarpone


Esta receta es muy parecida al flan de huevo tradicional ya que solamente le hemos añadido queso logrando así una textura muy cremosa. Junto al caramelo líquido este postre es una auténtica delicia.

flan queso.jpg


INGREDIENTES

4 huevos L

250 grs de queso mascarpone

100 grs de azúcar

500 ml de leche
Para el caramelo:

Chorro de limón

6 cucharadas de azúcar (70 grs )

4 cucharadas de agua
PREPARACIÓN

En un cazo añadimos los ingredientes el azúcar, el agua y un chorrito de limón. Lo dejamos cocinar a fuego medio sin sin remover. Cuando el azúcar empiece a cambiar de color removemos hasta que coja un color dorado. Repartimos el caramelo por el fondo del molde antes de que se enfríe.

Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la leche y el queso mascarpone y batimos. Hemos de batir solo lo necesario para que no se airee demasiado la mezcla.

Vertemos la mezcla en el molde o flanera. Esta la pondremos encima de una bandeja más grande con agua, que cubra hasta la mitad del molde. Horneamos a 200º durante 45 minutos o hasta que esté bien cuajado.

Lo dejamos templar y lo metemos en la nevera durante toda la noche (esto es opcional pero queda más rico de un día para otro).

Fuente: este post proviene de Dúosabor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ñoquis con verduras asadas

INGREDIENTES  500 grs de ñoquis 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 calabacín 1 berenjena 20 tomates cherries 20 perlas de mozarrella Orégano, pimienta y sal PREPARACIÓN Cortamos t ...

Buñuelos de bacalao y patata

Los buñuelos de bacalao son una receta típica de Semana Santa. Con esta receta, en la que hemos utilizado muy pocos ingredientes, conseguiréis unos buñuelos muy jugosos por dentro y crujientes por fue ...

Arroz integral con verduras

INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de arroz integral 1 l de caldo de verduras 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 cebolla 6 dientes de ajo 1 cdta de pimentón 100 grs de t ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres thermomix ...

Flan de queso Mascarpone

Ingredientes para 8 comensales500 gr. de queso Mascarpone,250 gr. de leche entera,2 sobres de cuajada,180 gr. de azúcar,500 gr. de nata para montar,Caramelo líquido para el molde Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y mezclamos 10 segundos , velocidad 4. Acto seguido, programamos 10 minutos, 100º, velocidad 3. Al terminar, lo echamos en el molde caramelizado, dejamos enf ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas

Flan de queso mascarpone

Flan de queso mascarpone El Flan de queso mascarpone es un postre muy agradable y delicado, su sedosa textura la sentirás en cuanto lo pruebes y tiene un sabor tan suave que va a ser muy difícil que lo olvides. Es muy fácil de hacer y no tiene comparación con los se pueden comprar preparados en los supermercados. Lo puedes cocinar en moldes individuales y decorarlos para grandes ocasiones o en u ...

general postres

FLAN DE QUESO MASCARPONE

Este flan es super facil de hacer y riquísimo, se hace en un periquete y en cuatro horas ya se puede comer. Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone. 500ml de leche. 500 ml de nata para cocinar. 250gr de azúcar, mas otro poco para hacer el caramelo( puede ser del preparado). 2 sobres de cuajada. 1 cucharada de vainilla liquida. Preparación: En un molde echar el caramelo liquido ya preparado o con ...

Cocina del mundo Comida Cuajada ...

Flan de queso mascarpone

En casa nos encanta el flan, sobre todo en verano, porque con el calor que hace fresquito entra solo. Este flan estaba de rechupete. INGREDIENTES: 500 ml de leche 400 ml de nata 250 de queso mascarpone 8 cucharadas de azúcar 2 sobres de cuajada caramelo liquido para decorar bolitas de Membrillo El Quijote PREPARACIÓN: Monsieur Cuisine: Echar el caramelo en un molde y todos los demás ingredient ...

recetas postres flan flan de queso mascarpone ...

Flan de Queso Mascarpone

¡Muy buenas! Acá estoy de regreso después de un buen tiempo ??? y vuelvo con un rica receta y sencilla receta: Flan de Queso Mascarpone y no sigo hablando porque una imagen vale mas que mil palabras: ¿Que opinas? ¿Te gusta? para mi es irresistible es un postre que desde que lo probé no he podido quitármelo de mi cabeza, un rico flan de toda la vida con un toque de cremosidad increíble que le apor ...

postres

Flan de queso Mascarpone

Perfecto e ideal este postre en el que la textura de este queso que tan buen juego da en reposteria nos dara como resultado un "Flan de Queso Mascarpone" en el que su cremosidad y sabor esta hecho para golosos. Facil y nada complicado pero como mejor forma es viendo como hacerlo asi pues vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 5 minutos TIEMPO DE COCC ...

recetas postres

Flan de queso mascarpone.

Ingredientes: 250 gramos de queso mascarpone. 300 de leche. 200 de nata para montar. 4 huevos enteros. azúcar(para el caramelo unos 150 gramos) para la mezcla de flan al gusto,yo le pongo unas 4 cucharadas soperas. un chorrito de esencia de vainilla. Desarrollo: En un cazo ponemos el azúcar con un poco de agua y dejaremos sin que se queme,haciendoce el caramelo,a fuego medio. En el vaso batidor e ...

recetas con queso recetas de flan recetas de postres

Flan de queso

Flan de Queso Con el Flan de Queso además de que es muy fácil de preparar, si eres quesero, enloquecerás con su sabor. No lo dejes pasar! Merece la pena probarla. Ingredientes 4 huevos Una lata pequeña de leche condensada Un vaso de leche evaporada o leche normal (250 ml.) Una cucharada de esencia de vainilla Dos cucharadas soperas de azúcar morena o blanca 200 gramos de queso crema o mascarpone. ...

recetas dulces dulces y postres

Tarta de queso y yogur

Hoy traigo una tarta rica, sana y fácil de preparar. Además nos aporta calcio, muy importante para fortalecer nuestros huesos. INGREDIENTES Para la tarta 4 huevos 40 grs. de harina de maíz 300 grs. de queso de untar 2 yogures naturales 125 grs. de azúcar Para el caramelo 125 grs. de azúcar 3 cucharadas de agua ELABORACIÓN En un cazo colocamos los ingredientes para el caramelo. Cocemos a fuego lent ...

Postres dulces postres

Flan de queso

¡Hola! Me gustaría compartir contigo la receta para preparar un delicioso flan de queso. Este postre tan fácil de hacer está tan bueno porque el queso le aporta una textura cremosa y un sabor exquisito. Ingredientes: Para el flan: 500 ml de leche entera 4 huevos talla L 130 g de azúcar 250 g de queso crema 1 cucharadita de extracto de vainilla Para el caramelo: 100 g de azúcar 20 ml de agua He gra ...