Con el Flan de Queso además de que es muy fácil de preparar, si eres quesero, enloquecerás con su sabor. No lo dejes pasar! Merece la pena probarla. Ingredientes
4 huevos
Una lata pequeña de leche condensada
Un vaso de leche evaporada o leche normal (250 ml.)
Una cucharada de esencia de vainilla
Dos cucharadas soperas de azúcar morena o blanca
200 gramos de queso crema o mascarpone. También vale Philadelphia por ejemplo
Caramelo líquido Receta de Flan de Queso
1. En primer lugar, cubrimos de caramelo líquido el fondo del molde donde vayamos a preparar el flan de queso. Lo reservamos para usarlo más tarde. 2. Ahora, en un recipiente grande añadimos primero la leche evaporada, luego la leche condensada, después los huevos, la esencia de vainilla y el queso.
3. Batimos muy bien todos los ingredientes. Si lo vas a hacer con batidora eléctrica debes mezclar durante al menos unos cinco minutos. 4. Cuando tengamos todos los ingredientes bien mezclados, vertemos la mezcla sobre el molde que teníamos reservado con el caramelo líquido en el fondo. 5. A continuación, vamos a tapar el molde con papel de aluminio. Luego lo vamos a colocar dentro de un recipiente ancho con agua y apto para horno, ya que lo vamos a preparar al baño maría.
6. Precalentamos el horno a 200 grados y cuando esté listo metemos nuestro flan de queso al baño maría durante al menos una hora. 7. Una vez que pase el tiempo, comprobaremos si el flan ya está preparado. Para ello podremos pincharlo y con un cuchillo o una aguja de punto, y si sale limpio es que está ya. Si aún no está del todo, que te puede pasar como a mí, lo dejas un poco más de tiempo y lo vas mirando de vez en cuando y ya está. 8.Lo sacamos, dejamos que enfríe a temperatura ambiente y al frigo al menos un par de horas. Y finalmente, lo volcaremos en una bandeja o plato para que el caramelo líquido quede arriba. ¡Y a disfrutar! Y ahora, cuéntame tú como preparar el flan de queso. ¿Lo haces parecido? ¿Le echas otros ingredientes? Haz CLIC AQUI para ver más recetas de Flan
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Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
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La Cocina De Juani Flan de queso de Jenny Ingredientes: 6 huevos 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 500 gr. de queso crema Philadelphia 100 gr. de azúcar 1 bote de cerezas en almíbar Preparación: Vertemos en un recipiente los huevos, la leche evaporada, la leche condensada y el queso Philadelphia. Mezclamos con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea. Posteriormente en ...
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