Flan de Santa Teresa

Me costaron trabajo y mucho. Empecé haciéndolas en thermomix y no cuajaron las yemas, de hecho veis que no hay receta en la maquinita. Volví a cocer las yemas hasta que se secaron convenientemente;después se enfriaron un día en la nevera. Conseguí hacer las bolas por fin pero después de una hora la forma se deshacía y llenaban toda la cápsula. De todas formas os dejo la receta por si mi experienci ...

Tenemos Semana Santa a la vuelta de la esquina como aquel que dice y hay que ver cómo pasan los días, parece que fue ayer que celebrábamos la Navidad. Pues nada, a cambiar los turrones y los mazapanes por esas ricas torrijas, las clásicas, que se hacen en poco tiempo y desaparecen en un suspiro. Ingredientes para 4 personas: 8 rebanadas de pan del día anterior 300-400 ml de leche 1 ramita de ...

Otra de las recetas de toda la vida, y que pasan de madres a hijos es esta de preparar las deliciosas torrijas, uno de los postres estrella de Semana Santa. Mi madre le encantaba hacerlas y nosotros hacer buena cuenta de ellas. Que tiempos!!! Yo las preparé con leche sin lactosa para que pudiera comer mi hija que es intolerante. Mi hermana las hizo normal, y la verdad es que se ven deliciosas!! Au ...

Las Yemas de Santa Teresa son unos Dulces en formas de bolas como las Trufas de Chocolate, de color naranja que se sirven en una capsula de papel blanco como la de la Magdalenas para su presentación. Las Yemas de Santa Teresa se elaboran desde el siglo XIX. Y su origen de la Receta es dudoso, ya que no se sabe su procedencia, aunque la más creíble es la Cocina Andalusi. Aunque quien le dio la fam ...

Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila, un DULCE DIVINO Y SIN HORNO. Como hacer Yemas artesanales y tradicionales de Santa Teresa, Yemas de Ávila o Yemitas de Huevo. Esta es una de esas recetas que se hacen tan famosas que trascienden las fronteras del lugar donde fueron creadas, concretamente fue a mediados del siglo XIX en el obrador de Don Isabelo Sánchez, dueño y fundador de la confitería &ldq ...

Pues vamos a terminar la semana con estas YEMAS, que no sé si son de Ávila o de Santa Teresa, que al fin y al cabo era de Ávila la buena mujer, aunque en wikipedia dice que no hay que confundirlas..... Se llamen como se llamen, este es uno de los dulces típicos de España, creo que se pueden encontrar en cualquier pastelería que se precie. Muchos ya sabéis mi afición por hac ...

Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila. Déjate seducir por el dulce sabor de este postre, aunque te advierto: es muy fácil que tu paladar, quede enamorado cuanto pruebes este delicioso manjar. Se cree que el origen de esta receta es árabe. Comenzó a fabricarse en la ciudad española de Ávila y tuvo su máxima popularidad con Santa Teresa de Jesús. En 1860 se registro la marca por la pastelería Flor ...

Un Flan de manzana que resultará todo un éxito con los niños ? ¿Y los mayores? ¡También se van a sumar! Te lo aseguro ? Ingredientes 4 manzanas maduras 4 huevos enteros 2 yemas más 1/4 litro de leche 3 cucharadas soperas de azúcar 5 o 6 cucharadas soperas de caramelo líquido Preparación Pelar las manzanas, quitarles el tronco y partirlas en láminas muy finitas. Caramelizar un molde y forrarl ...

Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 4 huevos. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 2 tazas de agua tibia. Preparación: Batir los huevos, agregar las 2 tazas de agua tibia (de las de té), el contenido de la lata de leche condensada, la cucharadita de esencia de vainilla y mezclar .Verter en una budinera acaramelada y cocinar a baño de maría en horn ...

Para la receta de hoy he barajado la posibilidad de varios nombres, y al final ha salido el que acabas de leer. Creo que el nombre es el más adecuado y te voy a decir por qué. Ya sabes que Tere me surte de productos gastronómicos (jai estándar, pero que muy jai) que no los comen ni en la mismísima casa real. Con tales benditos frutos, la compañía de San Pascual Bailón y una buena dosis de cariño, ...