Flan de Santa Teresa

Me costaron trabajo y mucho. Empecé haciéndolas en thermomix y no cuajaron las yemas, de hecho veis que no hay receta en la maquinita. Volví a cocer las yemas hasta que se secaron convenientemente;después se enfriaron un día en la nevera. Conseguí hacer las bolas por fin pero después de una hora la forma se deshacía y llenaban toda la cápsula. De todas formas os dejo la receta por si mi experienci ...

Tenemos Semana Santa a la vuelta de la esquina como aquel que dice y hay que ver cómo pasan los días, parece que fue ayer que celebrábamos la Navidad. Pues nada, a cambiar los turrones y los mazapanes por esas ricas torrijas, las clásicas, que se hacen en poco tiempo y desaparecen en un suspiro. Ingredientes para 4 personas: 8 rebanadas de pan del día anterior 300-400 ml de leche 1 ramita de ...

Siempre digo como algo tan sencillo puede estar tan rico cuando pruebo un flan casero. Su historia es milenaria, ya aparece en el libro "De Re Coquinaria lib. VII cap.VIII Dvlcia domestica et melcae"(dulces caseros y leche agria) de Marcus Gavius Apicius ,histórico escritor romano de recetarios (siglo I d.C.) Se remonta a la época del Imperio romano, lo llamaban tyropatinam y lo espolv ...

Hoy nos vamos a poner dulces con un rico postre. Prepararemos un flan napolitano, que tendrás listo en menos de lo que piensas y para el que te harán falta muy pocos ingredientes. El flan es una receta tradicional que nunca falla, gusta a todo el mundo, incluso a los paladares más exigentes. Vamos, que si te animas a prepararlo vas a quedar como un auténtico chef y seguro que te lo piden más de ...

Ingredientes: 5 huevos 395 g (1 lata) leche condensada 385 g leche 1 cucharadita de ron (opcional) 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadita de canela molida 425 g de puré de calabaza puede ser de lata u horneada * Caramelo al gusto ** * Como no la encontramos en lata, la hicimos al horno: Partir la calabaza por la mitad y quitar las pipas y pelillos. Forrar la bandeja de horno con papel ...

Hoy mis hijos me han pedido una comida especial. Por ello he preparado pollo al limón, tortilla de patatas y un flan de naranja. Este flan, que es muy sencillo de elaborar con Mycook, tiene el sabor tradicional del flan de toda la vida, con el toque especial de las naranjas. Aprovechando que hay unas estupendas naranjas en el mercado, he elaborado este flan y unas galletas de chocolate y naranja, ...

Hoy vamos a elaborar este delicioso postre, el clásico flan de huevo casero. ¡¡Tan solo vamos a necesitar 3 INGREDIENTES!! INGREDIENTES: *500ml leche *4 huevos *1 yema *120gr. azúcar Para el caramelo: *60g azúcar *2 cucharadas de agua ELABORACIÓN: *Para el caramelo: 1. Fundir en un cazo el azúcar junto con las dos cucharadas de agua hasta formar un caramelo oscuro. 2. Caramelizar las flaner ...

Ingredientes: 100gr de bizcocho de natillas ( de lo que mas os guste) 300gr de queso de untar 5 huevos 1 bote de dulce de leche (450gr) la misma medida del bote de leche 1 cucharada sopera de azúcar ( al gusto de cada uno) caramelo liquido Preparación: Poner todos los ingredientes menos el caramelo liquido, en el vaso de la batidora y batir muy bien, poner caramelo liquido en una flanera con tap ...

Muy buenos días, Que bien estar por aquí de vuelta, estuve una semana enferma y la verdad es que echaba mucho de menos mi horno, mis recetas, mis postres, mi blog, pero ya estoy por aquí de vuelta, así que aprovecharé para desquitarme y preparar todo lo que tenía en mente o al menos organizarme para ir haciendo todo poco a poco. Hoy tenemos cita con el reto que organiza mi querida amiga Ana del b ...

Esta receta de flan de leche condensada es de las indispensables en cualquier recetario, facilísma de hacer, con muy poquitos ingredientes, de las que siempre salen bien y toda una delicia para el paladar. Este flan es uno de los primeros que aprendí a preparar y, aunque antes lo hacía con la mitad de los ingredientes, lo cierto es que es un flan tan rico, que merece la pena aprovechar que encende ...