Flores para el 5º cumpleaños del blog



Con esta receta abrí hace 5 años el blog, y he querido celebrar este cumpleaños con la misma receta, nada más que mejor explicada y con mejores fotos que los que puse en la primera. Además, es mi dulce favorito de todos los que hay en el blog. Es un dulce tradicional de Murcia, que mi madre siempre nos hacía en las ocasiones especiales.

Cuando hace 5 años empecé esta aventura, no me imaginaba que iba a durar tanto, mejorar tanto com he mejorado, conocer a tanta gente encantadora, hacer amigas que aunque no nos conozcamos personalmente, es como si nos conociéramos desde hace mucho. Bueno, a una de esas amigas Estela Ruiz de Luna si la he conocido personalmente y mantenemos una gran complicidad y amistad. Pronto estoy segura que conoceré a alguna más.

Tengo que agradecer a mi marido su apoyo y ayuda, aparte de hacer de conejillo de indias, esto no sería lo mismo sin él. No me enrollo más, espero seguir durante mucho tiempo más, con las mismas ganas y con la misma ilusión.

Ingredientes:

1 docena de huevos

250 gr de harina de trigo

15 litros de aceite de oliva

Ingredientes para el almíbar:

1 litro y medio de agua

500 gr de azúcar

1 corteza de limón

200 gr de miel

una rama de canela

Preparación:
Batimos los huevos y los mezclamos con la harina.



Calentamos el aceite en una sartén honda, una vez caliente introducimos el molde para que se caliente bien.


Cuando está caliente, vamos mojando el molde en la mezcla y lo introducimos en el aceite caliente,





veremos que enseguida se desprende la flor del molde. Cada flor se hace rápidamente, vuelta y vuelta. Así sucesivamente mientras quede masa.



Las colocaremos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.



Preparamos el almíbar poniendo todos los ingredientes a hervir en una olla durante hora y media a fuego lento. A continuación vamos mojando las flores en el almíbar y el resultado es un dulce de los tradicionales y de los más ricos.





Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre, rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocina ...

Las alcachofas son los capullos sin abrir de un cardo, de gusto agradablemente sabroso y amargo. Los frutos tempranos tienen con frecuencia las hojas de los capullos violetas, los más tardíos verdes, ...

Los churrasquitos son trocitos de carne con hueso procedentes de la punta de pecho de la falda del cordero, (podemos cocinarlos adobándolos previamente, al gusto). El secreto de esta pieza es dejarla ...

Para el reto de este mes en el Reto Tus Recetas se ha elegido como ingrediente el tomate triturado. Yo he cocinado este gazpacho de higos, que lleva este ingrediente y que fresquito es ideal para los ...

Etiquetas: Dulces

Recomendamos

Relacionado

azúcar Cocina del mundo Desayunos ...

Ya hace 5 años que abrí el blog ¡¡como pasa el tiempo!! y parece que fue ayer. 857 recetas publicadas y si voy a las primeras dan ganas de llorar ¡¡pero que fotos mas malas!! jajajaja, menos mal que he mejorado un poco. Quiero dar las gracias a mi marido por ser mi conejito de indias. También quiero dar las gracias a todos los que me seguís, sin vosotros no estaría escribiendo esto ¡¡MUCHAS GRACIA ...

general dulces

Ingredientes: - 1 docena de huevos - 250 gr de harina de trigo - 1"5 litros de aceite de oliva Para el almíbar: - 1 litro de agua - 750 gr de azúcar - 1 corteza de limón - 150 gr de miel - 1 corteza de naranja - canela en rama Elaboración: Se baten los huevos y se mezclan con la harina. Se calienta el aceite en una sartén honda. Y se introduce el molde para calentarlo. Cuando está caliente, s ...

general

Aqui os dejo la lista de participantes en el sorteo.. Está hecha por orden de inscripción.. o sea siguiendo el orden de los comentarios que habéis ido dejando.. Ha sido eliminado un "anónimo" por no haberse identificado,, Ya sabéis que pedí que los anónimos se identificasen para poder anotarles.. a cada participante del corresponden 1369 números , que es el resultado de dividir los 100 0 ...

Dulce Receta Reposteria

Hay tartas que salen especialmente buenas, de las que te apetece repetir aunque tu cuerpo te avise que físicamente es imposible que metas una miga mas. Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi madre hace tres años pero se fué quedando sin publicar entre el montón de fotos y proyectos que tengo. Incluso se pasó un tiempo en la cabecera del blog, la foto estaba pero la receta no. Es una de las ta ...

general noticias aniversario ...

Hoy estamos de celebración, y es que mi blog cumple ya su TERCER AÑO. Qué rápido pasa el tiempo, ¿verdad? Si hace nada estaba escribiendo el post del primer aniversario y ya van tres. En este tercer cumpleblog quiero daros una vez más las gracias a tod@s: a los que siguen celíaca por sorpresa por las redes sociales (facebook, twitter, instagram, pinterest…), a los que reciben las entradas p ...

Aceite azúcar Bizcochos ...

6 años ya desde que abrí el blog ¡como pasa el tiempo! Jamás pensé que fuera a durar tanto tiempo con el blog y menos mejorar tanto con las fotos jajajaja. Ahora no pongo tantas recetas como antes por culpa del trabajo, llego tan cansada que lo único que me apetece es tumbarme en el sofá, ahora tengo unos días de vacaciones para descansar. Espero que os guste el bizcocho que hice para este día, e ...

entrantes postres

Deliciosas recetas en vaso Las recetas presentadas en vaso tienen un algo especial que me encanta, no sé que es, pero me gusta, siempre me sorprende. Por eso esta semana os traigo cinco deliciosas recetas en vaso para sorprender, y las he elegido tanto dulces como saladas porque cualquier ocasión es buena. Miremos estas Deliciosas recetas en vaso: 1.- Crema de calabaza y coliflor con chips de pata ...

general

¡Hola! El pasado sábado, este pequeño rincón cumplió su primer añito y para celebrarlo con tod@s vosotr@s he pensado en? ¡¡¡Sortear una tarta de chuches!!! En un primer momento pensé en hacer una tarta y enseñárosla, pero como quiero que el ganad@r la disfrute lo más reciente posible, os pongo las fotos de una tarta que hice para el cumpleaños unos amigos hace un tiempo, para que veáis el tamaño q ...

Desafío en la Cocina Postre Tarta

Hace 5 años ya, que nos juntamos unos cuantos amantes de la cocina para disfrutar, aprender y pasarlo bien cocinando. 5 años juntos, y un motón de recetas compartidas con todos vosotros. Como la ocasión merecía una tarta pero tampoco queríamos que nadie nos echara la culpa de saltarse la operación bikini.... decidimos hacer una Flotatina. ¿Qué es una flotatina? Pues no es mas que dos gelatinas, ...

recetas dulces

El dia de hoy estaremos preparando unas deliciosas tartas para cumpleaños, en un cumpleaños no debe faltar jamás la tarta, ya sea redonda o cuadrada, del sabor que sea, mas grande o mas pequeña, sin tarta no hay cumpleaños. Por eso quería compartir con todos 3 recetas de tartas que facilmente podéis hacer en casa, sólo hay que ponerle ganas y leer bien las recetas, conseguirás sorprender a tus in ...