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FOCACCIA DE ORÉGANO Y SÉSAMO

 He querido poner esta focaccia sencilla para acompañarla en la cena con jamón, queso fresco etc..y en casa nos a gustado mucho de esta forma. La he cogido prestada del blog Pasta Academy, un blog muy bueno con recetas deliciosas.



INGREDIENTES:

* 400 gr. de harina de fuerza.
* 220 ml.de agua templada.
* 10 gr. de levadura.
* 10 gr. de azúcar.
* 3 cucharadas de aceite de oliva.
* 10 gr. de sal.
* 1 cucharada de orégano, sésamo y aceite de oliva virgen para pincelar.

ELABORACIÓN:

Poner un bol la harina, agua, levadura,sal, azúcar y el aceite de oliva.
Mezclar despacio el harina y el agua.
Cuando esté bien integrado todo, volcar el contenido del bol sobre la mesa y amasar durante unos minutos.
Disponer la masa en un bol engrasado y cubrir con papel  film.
Dejaremos que repose la masa  durante una hora o hasta que doble su volumen.
Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva y darle forma con los dedos.
Aparte, en un recipiente,mezclar aceite de oliva, sal, y un poquito de agua.
Pincelar con la preparación la superficie de la masa, espolvorear con sésamo  y dejar levar media hora mas.
De esta forma la masa sigue levando.Si queremos, podemos ponerle tomatitos, queso etc...
Hornear a 190ºc. unos 30 minutos hasta verla doradita y a disfrutarla.









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Etiquetas: recetas postres

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