Hace casi tres años empecé con este blog
La primera receta que puse, fue la de los frixuelos asturianos
Pues bien, ahora los hago de chocolate
Y están tan buenos como los otros
Es.... un dos en uno
Frixuelos y chocolate ¿que más se puede pedir?
Cuando los estaba haciendo, llegaron unos amigos.... ya sé que pensareis....
¿Que pasa en esa casa que no hacen más que llegar amigos?
Pues nada más que cuando pasan por delante de casa, paran porque les gusta pasar un rato con nosotros y a nosotros con ellos
Y como normalmente suele ocurrir al mediodia o a la tarde- noche....
Pues siempre me pillan con las manos en la masa
Es decir, que normalmente prueban lo que estoy haciendo
Asi que... viendo lo que bajó la torre de frixuelos... les gustaron
Ingredientes
500ml de leche
160g de harina
40g de cacao en polvo
4 cucharadas soperas de azúcar
1/2 cucharilla postre de canela molida
4 Güevos
Aceite para freirlos
Azúcar para espolvorear
Preparación
Poner todos los ingredientes el el vaso batidor
Batir muy bien, hasta que no queden grumos.
Pasar a una botella
Espolvorear azúcar en un plato llano.
En una sartén se pone un poco de aceite
Batir muy bien la botella
Cuando esté caliente se añade un poco de la pasta
La extendemos rápidamente por el fondo de la sartén, hasta que lo cubra
Cuando cuaje se le dá la vuelta para que acabe de hacerse
Se pasa al plato, espolvorearlo con azúcar.
Seguir del mismo modo haciendo el resto de la pasta
Ir poníendolos unos encima de otros
Trucu-Conseyu
Yo paso la pasta del vaso batidor a una botella, así cada vez que voy a freir uno... antes bato bien la pasta, así nunca queda la harina en el fondo y con la misma botella voy echando la pasta a la sarten mientras muevo esta para que se extienda bien.
Pongo poco aceite cada vez que voy a freirlos, lo suficiente para que no se pegue y para que no salga grasiento
Espero que vos presten
¡¡Q´aproveche!!