FUSILLI CON GUISANTES Y JAMÓN

Llegas a casa tarde, has estado super liado todo el día y aún te queda por hacer un millón de cosas más en casa. No tienes tiempo de cocinar grandes florituras y aún menos de ir al super a por ingredientes, así que hay que tirar de nevera y despensa. ¿A alguien le suena familiar esta situación?

La receta de hoy es perfecta para esos días. Es super fácil, se hace en un pispás y seguro que tienes todos los ingredientes a mano. Además es sana y está buenísima. Y si no tienes nata (crema de leche) no pasa nada, la puedes sustituir por salsa de tomate o un chorrete más grande de aceite de oliva.

 
Pasta con guisantes y jamón



DIFICULTAD: muy fácil
TIEMPO: 20 minutos
INGREDIENTES (para 2 personas)
- 200 g de fusilli (u otro tipo de pasta)
- 200 g de guisantes congelados (o frescos)
- 100 g de tiras de jamón de york
- 125 ml de nata (crema de leche)
- Pecorino rallado (u otro queso que nos guste)
- Aceite de oliva
- Pimienta recién molida
- Sal
PREPARACIÓN
- Por un lado cocemos la pasta, y por otro los guisantes, según las instrucciones del envase. Escurrimos y reservamos.

- En una sartén amplia ponemos un poquito de aceite de oliva y salteamos durante 1 minuto los guisantes escurridos y las tiras jamón. A continuación añadimos la nata (crema de leche) y el queso y dejamos al fuego unos 5 minutos removiendo de vez en cuando. 

- Cuando la salsa haya espesado un poco añadimos la pasta escurrida, y mezclamos bien para que se impregne de la salsa.

- Servimos con pimienta recién molida por encima.

Pasta con guisantes y jamón


Recuerda que también puedes seguir el blog a través de la página de Facebookpara no perderte nada. Comparte si te ha gustado ;) ¡Gracias!

Fuente: este post proviene de Idomundua, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los últimos años, desde que vivo en Holanda, me he aficionado mucho a las recetas con cerveza. Y con eso no quiero decir que beba mucho, jaja, sino que he conocido un montón de tipos y marcas nuevas y ...

Recomendamos

Relacionado

pasta con carne guisantes pasta con nata ...

Esta receta de pasta con Guisantes, Nata y Jamón es muy fácil de hacer! Gusta muchísimo tanto a los adultos como a los niños. Se puede hace en dos versiones, con Jamón Serrano o Jamón Cocido. Esta buenísima de la dos formas. Pasta con Guisantes, Nata y Jamón Imprimir 500 gr de Penne Barilla 250 gr de Guisantes congelados o en lata 150 gr de Jamón Serrano o Jamón Cocido 200 ml de nata liquida pa ...

recetas de primeros

Cogí un libro de pasta en la biblioteca, y sólo con mirar las fotografías se me hacía la boca agua, pero como estamos a dieta, no me quedaba otra que o apuntar las recetas que más me gustaran, cosa difícil porque eran todas, o ir haciéndolas los domingos que como día extraordinario que es, hay que hacer una comida "especial". Opté por la segunda opción y esta es la primera receta que hic ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: 250 g paquete de spaguettis 1 latas de guisantes (lata pequeña)250 g de jamón dulce1 cebolla Pimienta blancaJengibre1 vasito de agua con 1/2 cuchara de azucar Aceite y sal ELABORACIÓN: Se cuece la pasta (con aceite, sal y laurel) Se pica la cebolla y el jamón york se corta a tiras. Se frie la cebolla y cuando este dorada se escurre el aceite y se echa el jamón york y los guisant ...

general italia magda diliberto ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI FUSILLI LARGOS CON SALSA PIC-PAC Y ALBAHACA FUSILLI LUNGHI CON SALSA PIC-PAC E BASILICO Por Andrea Carucci Fotografía Roberto Collura #food #foodporn Este es nuestro primer post, y quisimos empezar cocinando un plato básico, la salsa base de todas las pastas. Entonces le propuse a un ...

general pasta y arroces

La pasta fresca tiene su encanto, para mi gusto queda bien con cualquier cosa que tengas en la despensa. Nada mejor que hacerla con unos guisantes. La combinación de guisantes con la pasta a menudo me gusta mucho y os animo a probarla si no lo habéis probado porque queda estupendamente. INGREDIENTES: 200gr de pasta fresca 5 o 6 lonchas de jamón serrano en tiras 50gr de jamón cocido en taquitos ...

recetas de primeros pasta

Un plato sencillo para empezar la semana. -500 g. de fusilli -300 g. de salmón fresco sin piel ni espinas -1 ó 2 cebolletas -200 g. de leche evaporada -sal, aceite de oliva, albahaca Cocemos los fusilli el tiempo que nos indique el fabricante, probando un poco antes, para que no se pasen. Refrescamos bajo el agua del grifo, escurrimos y reservamos con unas gotas de aceite. Salsa: Picamos la ceb ...

recetas de primeros crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 400 g de guisantes (se puede utilizar crudos frescos, congelados y como última opción de bote) 1/4 de cebolla 1 punta de jamón (100 – 150 g) 1 zanahoria pequeña 2 huevos Aceite Sal Pimienta 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN DE GUISANTES CON JAMÓN En una sartén o cazuela baja con un chorrito de aceite de oliva, sofreimos la punta de jamón limpia y que habremos cortado en trocito ...

recetas de primeros recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

La salsa que acompaña a esta pasta es todo un clásico en Italia y no me extraña nada porque es fácil, rápida y rica. ¿Aún no la habéis probado?  ¡Vamos allá! ;) Ingredientes 350 gramos de pechuga de pollo troceada. 230 gramos de fusilli (Pasta Doro, Schär?) 30 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel…) 250 mililitros de nata vegetal (Alpro Soja, Valsoia, Provamel…) 100 gramos de qu ...

recetas de primeros primeros fusilli lunghi ...

Hay tanta variedad de pasta que podría publicar recetas relacionadas cada semana. La de hoy es muy curiosa y con una historia que me cautivó desde que la leí. Hasta ahora siempre había probado el fusilli en su versión corta, pero la larga, lunghi, es una mezcla entre el tallarín y el fusili corto. Si eres amante del sabor de la pasta, no dudes a hacerte con esta versión. Esta pasta es típica de Ca ...

recetas de primeros primeros platos de pescado atún ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de Fusilli, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 50 gr. de atún, 1/2 chalote, guindilla/picante, pimienta, sal y aceite. Los fusilli es una pasta fresca, típica de Puglia, podéis usar también el formato más común que se suelen encontrar en los supermercados o otro formato como los macarrones. Poner la olla con el agua a hervir, con las partes finales de los e ...