Fusilli con salsa de tomate, berenjena y aceitunas negras

Desde hace poco he asumido casi por completo la dieta vegetariana en mi día a día. Aunque siempre fue parte importante de mi dieta, la complementaba con carnes, principalmente de res o pollo. La dificultad de consumir carne tan frecuentemente en Venezuela, por sus altos costos, nos ha obligado a cambiar nuestra alimentación incorporando cada vez más recetas de origen vegetal. Y cuando haces el cam ...

Ingredientes pasta con aceitunas y alcaparras para 2 personas: 180 gr. de pasta fusilli o macarrones, 80 gr. de queso scamorza u otro queso que funda, aceitunas negras, 1 cuchara de alcaparras, 1 diente de ajo, guindilla/picante molido, perejil, sal y aceite. La pasta con aceitunas, alcaparras y queso scamorza (es parecido a una mozzarella, pero es ahumado) es un plato de pasta muy fácil de prepa ...

Un plato sencillo para empezar la semana. -500 g. de fusilli -300 g. de salmón fresco sin piel ni espinas -1 ó 2 cebolletas -200 g. de leche evaporada -sal, aceite de oliva, albahaca Cocemos los fusilli el tiempo que nos indique el fabricante, probando un poco antes, para que no se pasen. Refrescamos bajo el agua del grifo, escurrimos y reservamos con unas gotas de aceite. Salsa: Picamos la ceb ...

¿Ya no se os os ocurren más ideas para que los peques se coman las verduras y hortalizas? Hoy os traigo una receta ideal para esas ocasiones. ¡Seguro que hasta quieren repetir! :) Ingredientes 175 gramos de zanahorias peladas y troceadas. 150 gramos de calabacín pelado y troceado. 20 mililitros de aceite de oliva. 150 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 230 mililitros de agua. Una ...

Arrollado de atún y aceitunas Duración: 30 Porciones: 10 Likes: 10 Pasos de la receta: Sobre una superficie limpia pones un papel cera y encima el pionono, verificas que la parte dorada quede hacia arriba Luego en una fuente mezclas la mayonesa con el atún. Distribuyes la mezcla sobre el pionono de forma uniforme Añades los tomates picados, las aceitunas picadas y los huevos rallados Procede ...

Arrollado de atún y aceitunas Duración: 30 Porciones: 10 Likes: 11 Pasos de la receta: Sobre una superficie limpia pones un papel cera y encima el pionono, verificas que la parte dorada quede hacia arriba Luego en una fuente mezclas la mayonesa con el atún. Distribuyes la mezcla sobre el pionono de forma uniforme Añades los tomates picados, las aceitunas picadas y los huevos rallados Procede ...

PASTA CON BERENJENAS Y ACEITUNAS NEGRAS Estos son los ingredientes que necesitas: 2 Berenjenas 1 Cebolla blanca 1 Puñado de aceitunas negras deshuesadas Tomatitos 200g de Macarrones con tomate y albahaca Sal rosa del Himalaya Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Albahaca Proceso: Ponemos una olla con agua a hervir y cocinamos la pasta al dente según las instrucciones del envase. Lava ...

Receta de Caponata con aceitunas negras, una verdadera exquisitez Hola a tod@s, aquí os traigo una caponata con aceitunas negras, es un plato típico de la cocina italiana y particularmente de Sicilia (caponata di melanzane) Es un plato de verduras ideal para todas las estaciones ya que se puede servir frío o caliente e incluso templado, puedes hacerla en conserva siempre que esterilices los botes ...

Esta sencilla receta de pasta os encantará, además se pueden hacer versiones más ligeras sustituyendo la nata por leche y una cucharada de queso crema o por leche evaporada, ¡os encantará! Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de fusilli - 1 puerro - 2 zanahorias - 200 ml de nata líquida - 1 diente de ajo - Pimienta negra - Orégano - Sal Receta: - Hierve la pasta en agua con un poco de sal y un c ...

El tomate rosa se caracteriza por  ser de mayor calibre que otros tipos de tomate, tener la piel más fina y una notable escasez de semillas. El que elegimos para esta receta pesaba 800 gr., así que, solo utilizamos la mitad. Es perfecto para un carpaccio pues proporciona secciones grandes y bastante compactas además de no tener que preocuparnos por eliminar la piel. Ingredientes: 1 tomate rosa. ac ...