comunidades

Galletas brownie

A mi hija y a mí nos encanta el chocolate. Por ese motivo, durante la cuarenta, hice múltiples recetas para intentar aliviar el encierro a base de este ingrediente. Dichas recetas no he podido subirlas en su totalidad, pero poco a poco lo iré haciendo.

Hoy publico la receta de galletas brownie, que tienen ese nombre debido a la consistencia interior de las mismas, muy similiar al de dicho pastel.

Si te encanta el chocolate ¡Esta es tu receta!

Ingredientes:


100 gramos de mantequilla

150 gramos de chocolate negro para fundir

2 huevos talla M

180 gr de azúcar

20 gr de cacao puro en polvo

115 gramos de harina

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita de levadura

60 gramos de chips de chocolate

1 pizca de sal

Elaboración:


Calentamos el horno a 180 grados y forramos una bandeja con papel de horno.

Ponemos en un bol la mantequilla y el chocolate y derretimos en el microondas a media potencia unos 3 minutos, moviendo después con una cuchara y dejando atemplar.

Ahora ponemos la paleta mezcladora en la jarra y echamos los huevos y el azúcar y programamos 1 minuto velocidad 5.

Una vez templado el chocolate, vamos echando con la Mycook programada a velocidad 5 la mezcla del chocolate con la mantequilla hasta que se integre por completo.

Después quitamos la paleta mezcladora y echamos el resto de ingredientes menos los chips de chocolate y mezclamos a velocidad 4 unos 30 segundos.l

Volcamos en un bol y echamos los chips de chocolate, y vamos mezclando con movimientos envolvente.

Finalmente, con ayuda de una cuchara ve cogiendo porciones de masa y ayudándote de otra cuchara la depositas sobre la bandeja , dejando espacio entre cada una porque se expanden durante el horneado.

Hornea unos diez minutos y transcurrido este tiempo, sácalas del horno y dejan que se enfrien unos minutos. Después pásalas a una rejilla, y ya tienes unas deliciosas galletas brownie para tu merienda o desayuno

Elaboración tradicional:


Calentamos el horno a 180 grados y forramos una bandeja con papel de horno.

Ponemos en un bol la mantequilla y el chocolate y derretimos en el microondas a media potencia unos 3 minutos, moviendo después con una cuchara y dejando atemplar.

Ahora batimos a mano o con batidora los huevos y el azúcar hasta que esté blanquecina la mezcla.

Una vez templado el chocolate lo mezclamos con la mantequilla hasta que se integre por completo. Lo echamos en un bol.

Después echamos en el bol el resto de ingredientes menos los chips de chocolate y mezclamos .

Echamos los chips de chocolate, y vamos mezclando con movimientos envolvente.

Finalmente, con ayuda de una cuchara ve cogiendo porciones de masa y ayudándote de otra cuchara la depositas sobre la bandeja , dejando espacio entre cada una porque se expanden durante el horneado.

Hornea unos diez minutos y transcurrido este tiempo, sácalas del horno y dejan que se enfrien unos minutos.

Después pásalas a una rejilla, y ya tienes unas deliciosas galletas brownie para tu merienda o desayuno

Fuente: este post proviene de Cookimagineblog , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sé que es un poco pronto, pero el tiempo pasa muy rápido y dentro de nada estamos en Navidad. Por ello, empiezo a daros ideas para preparar postres para las comidas navideñas. Hoy he elaborado Bûche d ...

Hoy os traigo otra receta estupenda de aperitivo para las comidas de esta Navidad que se acerca: Vasitos de brandada de bacalao que he elaborado con Mycook. La brandada de bacalao se elabora con patat ...

Este zumo tiene multitud de propiedades beneficiosas para el cuerpo. La zanahoria le aporta nutrientes como Vitamina A y Carotenoides, es una una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, y ...

En días fríos apetece tomar bizcochitos que inundan toda la casa con su olor, y éste une la esponjosidad del bizcocho con el aroma de las zanahorias y la manzana. Si tú también te encuentras en casa d ...

Recomendamos