comunidades

Galletas Brownie



Galletas Brownie
Hola amig@s! Hoy os traigo una receta de Galletas Brownie que seguro os van a encantar! Son unas galletas con mucho chocolate, crujientes por fuera, pero suaves y blanditas por dentro. Le he puesto el nombre de Galletas Brownie por que al comerme una, de verdad, que me dio toda la sensación de estar comiéndome un Brownie!.

La receta es muy sencilla, la masa se prepara en un periquete y luego tienen que estar 10-15 minutos en el horno, por lo que las puedes preparar en un ratito y sin liarte mucho en la cocina.

Otra cosa que podría añadir a favor de estas Galletas de chocolate para terminar de convencerte es que duran 15 días… Bien tapaditas en un taper o en una lata de galletas y se mantendrán en perfecto estado, y así evitarte que te las zampes en una sentada poniendo la excusa: Es que si no se me hacen malas…

¡Venga va, apunta los ingredientes que empezamos!

Ingredientes para hacer Galletas Brownie:

Con estos ingredientes salen unas 12 galletas de 30 gramos cada una:

125 gr de chocolate para postres

30 gr de mantequilla a temperatura ambiente ( punto pomada)

1 huevo L

100 gr de harina de trigo

50 gr de azúcar

1 cucharadita de postre de levadura química (tipo Royal)

Una pizca de sal

1/2 cucharadita de postre de bicarbonato de sodio
Para rebozar las galletas utilizaremos un poco más de azúcar normal y un poco de azúcar glass
Tiempo necesario: 1 hora.

Derretir el chocolate Lo primero que haremos será derretir el chocolate en el microondas en posición descongelación, en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido. Reservamos mientras pierde un poco la temperatura.

Batir ingredientes En un bol incorporamos el huevo y la mantequilla y batimos con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que se integren. Recordar que la mantequilla tiene que estar bastante blandita si no os costará un poquito más integrarla con el huevo, que es lo que me pasó a mi.. Cuando estén mezclados añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que los huevos blanqueen. Introducimos el chocolate y mezclamos con la ayuda de una espátula.


Incorporar ingredientes secos Ahora incorporamos la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato, y mezclamos con la espátula, veréis que queda una masa blandita, es normal. Cambiamos la masa a un bol y lo metemos en el refrigerador entre 20-30 minutos para que el chocolate y la mantequilla se endurezcan y podamos manejarla mejor.


Precalentar el horno Cuando la masa veamos que está durita, precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, y mientras vamos a hacer las bolitas. Pondremos en unos platitos un poco de azúcar normal y otro con azúcar glass. Con la ayuda de una cuchara vamos cogiendo masa, yo la pesé para que me salieran más o menos iguales, hacemos las bolitas, rebozamos por azúcar y luego lo mismo por el azúcar glass, sin miedo que queden bien blanquitas y al horno durante 15-20 minutos.


Dejar enfriar Como veréis en el horno se empezarán a agrietar no os asustéis por que es completamente normal. Pasados los 15 minutos de cocción o cuando veáis que están a vuestro gusto las sacáis y dejáis enfriar unos minutos en la bandeja antes de manipularlas, ya que salen muy blanditas y se os pueden romper. Pasados 10 minutos ya las podéis trasladar a una rejilla para que se terminen de enfriar y cojan la consistencia de galleta.


Una vez frías ya estarán disponibles para ser devoradas!! De verdad hacerlas, por que sé que os van a encantar

Espero que os haya gustado la receta de hoy ¡ Y hasta el próximo Viernes! Que proveche!

Fuente: este post proviene de Recetas de postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

5/5 - (1 voto) Hola amig@s! Estoy súper contenta!, por que hoy os traigo un dulce típico de mi Tierra, Fartons Valencianos caseros. Llega el veranito y la terrazas se llenan de gente bebiendo una h ...

Tiramisú casero Hola amig@s! Bienvenidos una semana más a mi blog. Hoy traigo la Receta de Tiramisú, como os adelanté la semana pasada. Estoy muy contenta por que me salió estupendo!! He de decir que ...

Bizcochitos de Soletilla Hola amig@s! Hoy os traigo una Receta de Bizcochos de Soletilla. Buenísimos y además con ingredientes básicos que todos tenemos en casa. Es una receta facilita que no tiene ni ...

Etiquetas: Non classé

Recomendamos

Relacionado

recetas postres tartas

El otro día Marina me pidió que le hiciese un brownie ya que le encanta y casi nunca lo puede comer fuera de casa porque ella es alérgica a las nueces y habitualmente el brownie se hace con nueces. Pero como hacerlo sin nada me resultaba un poco soso, sobretodo para la vista, se me ocurrió hacérselo con galletas Oreo que le gustan más de lo que me gustaría a mi que le gustasen, pero como el browni ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Vídeo receta; galletas de chocolate y naranja tipo brownie: Galletas de chocolate y naranja tipo brownie Dificultad: fácil                      Raciones: 10 unidades            Tiempo: 30 minutos más reposo Ingredientes para las galletas de chocolate y naranja tipo brownie: 200 gr de chocolate para postres con un 70% cacao 45 gr de mantequilla 50 gr de azúcar común 50 gr de azúcar moreno La rall ...

recetas postres chocolate con galletas ...

Si hay un dulce que nos gusta a todos en casa y que se acaba en un instante es este brownie de oreo. No dura nada, es un visto y no visto. Las oreo son las galletas preferidas de mi marido, se vuelve loco por estas galletas. A mí y a mis hijas nos gustan, pero preferimos las speculoos o las chips ahoy. Pero, el brownie de oreo nos encanta a todos, y no es para menos, si os fijáis en el corte de ...

Sin categoría chocolate. brownie desayunos ...

Estas galletas de brownie son para amantes del chocolate. Qué textura tienen y qué sabor. Las tendrás listas en apenas 10 minutos y quedan como recién hechas durante varios días. Quedan blanditas por dentro con textura brownie. Seguro que los niños estarán encantados de ayudarte a prepararlas y verás qué caritas cuando las galletas salgan del horno. Son deliciosas, te lo aseguro. Perfectas para de ...

Recetas brownie galletas

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Se acabó. Después de estas galletas rellenas de brownie sin azúcar, con chocolate blanco por fuera y brownie de nutella por dentro, no hago más galletas. Es imposible superar esto. Imposible. Bueno a ver, igual he exagerado con lo de que no voy a hacer más galletas, porque todos sabemos que seguiré haciendo galletas distintas (pobre blog, si no), pero ...

recetas

Hola! hola!!! Hoy te trago la receta de unas galletas de brownie que están deliciosas!! Si te gusta el brownie típico, el de bizcocho, estas galletas te van a superencantar por que es que saben igual y tienen la misma textura por dentro. Eso si, por fuera son mas crujientes obviamente. Ingredientes - 150gr chocolate fondant - 100gr mantequilla - 2 huevos - 180gr azúcar - 115gr harina - 2 cucharad ...

Chocolate Desayuno Dulces ...

Receta de las más ricas Galletas-Brownie que existe Hola a tod@s, esta receta que os traigo a continuación me la encontré virtualmente y fue amor a primera vista. Son unas galletas-brownie, quedan tostaditas y a la vez suaves al morder, como los brownies y con un toque de sal gruesa por encima, lo cual le realza el sabor. Para no perder la costumbre, en esta casa fue un relámpago lo que duraron, u ...

chocolate repostería

Una tarde de otoño fría y lluviosa es el momento ideal para encender el horno y preparar unas deliciosas galletas de chocolate pero es mi deber avisarte que son adictivas a mas no poder y que no puedes parar, empiezas con una peeeero.... Pues eso, que están tan ricas que es difícil resistirse y no me hago responsable si desaparecen en un plis y luego tienes cargo de conciencia, ¿eh? jeje. ¿Me acom ...

GALLETAS

Si te gusta el brownie y te gustan las galletas, esta es tu receta! Mi hija me había advertido que estaban muy ricas, cuando me fui a ver la receta, era de mi amiga Julia, al leer los ingredientes pensé, creo que le puede venir bien ponerle a la masa nueces..... así que a la mitad de la masa le puse un puñado y.....deliciosamente ricas!! Necesitamos: 200 gr. de chocolate de postres 100 gr. de pepi ...

Alimentación infantil Bollería y galletas Cocina Dulce ...

Vídeo receta; galletas tipo brownie saludables: Galletas tipo brownie saludables Dificultad: fácil                Raciones: 15 unidades aprox.        Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos 120 gr de dátiles sin hueso (de buena calidad) 100 gr de crema de cacahuete 60 gr de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar 8 gr de levadura en polvo o polvos de hornear 2 cucharaditas de ...