Galletas de almendra y espuma de manzana verde (con polvo de Hadas)

Si le preguntas ahora, después de tanto tiempo, te responderá que no sabe por qué llegó  hasta esta ciudad y no a otra. No sabe si vino detrás de un amor o llegó empujada por un desamor, pero ya que amaneció aquí, aquí se quedó. Unas veces con  todo el amor y otras a solas con el desamor.  Instalada en este barrio donde las casas son pequeñas, donde el cariño rueda por las calles y el odio le sigue. Muchas noches, se sienta en su pequeña terraza sintiendo el mundo fuera de sí tan inmenso, la noche cayendo sobre la ciudad, el corazón de la tierra girando, y ella allí  tan quieta,  tan callada, con sus pensamientos? Así pueden pasar las horas, mientras espera que Morfeo venga y la rodee con sus brazos. Amparada por la oscuridad, contempla el edificio de enfrente, casi lo conoce de memoria. En el piso que queda a su altura, a través de una ventana sin cortinas, se aprecia una cama y seguro que hay una mesilla con una lámpara; por las noches alguien enciende su bombilla y en el cuarto se hace la luz y después la sombra. Más arriba, en la terraza, una columna de viento atraviesa las cuerdas donde cuelgan la ropa, ese mismo viento levanta un poco la cortina plástica que deja pasar unos rayos de luz rosada de un pequeño cuarto levantado sin  proyecto  de arquitecto alguno, pero que esconde, muchos sueños, secretos, amores y hasta algún proyectos de los muchachos de ese edificio. Todas las noches hay luz , música y risas. Algunas veces, creyó ver salir por entre esas cortinas a Peter Pan camino de la Isla de Nunca Jamás?

GALLETAS DE ALMENDRA Y ESPUMA DE MANZANA VERDE (CON POLVO DE HADAS).

(Galletas para Peter Pan)

Galletas con polvo de Hadas para Peter Pan


Ingredientes:

100 grs de mantequilla a temperatura ambiente.

250 grs de azúcar.

75 grs de harina de almendra.

250 grs de harina de uso común.

3 huevos.

Pizca sal.

Almendras laminadas.

Espuma de manzana verde:

200 ml de nata (crema de leche) 35% m.g.

1 c.s de pasta de manzana verde.

½ c.c de canela.

3 c.s de leche (mejor entera).

50 ml de licor de manzana sin alcohol.

1 carga  de sifón.

Purpurina comestible.

Galletas de Almendra y Espuma de Manzana Verde (con Polvo de Hadas)


Elaboración:

Imagen 0
Mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal y batir con las varillas eléctricas. Añadir los huevos y seguir mezclando. Por último añadir la harina de almendra y la harina de uso común y mezclar todo bien.

Introducir la masa en una manga pastelera.

Encender la maquinita de hacer galletas/ gofres.

Imagen 0


Imagen 0
Depositar pequeños montoncitos de masa (del tamaño de una nuez, o menos) separados, que al aplastarlos crecen y mucho. Sobre cada montoncito de masa poner unas cuantas almendras laminadas y cerrar la tapa de la maquina galletera. Esperar un par de minutos o tres y? tachí- tachán?nuestras galletas estarán!!!

Espuma de manzana verde:

Mezclamos muy bien en un bol (o bowl, como prefieras?) la pasta de manzana verde y el licor de manzana (sin alcohol, si es para niños) y le añadimos la canela. Que todo quede perfectamente integrado. 

Incorporamos la nata (crema de leche) bien fría y 3 c.s de leche.

Cerramos el sifón. Ponemos una carga  y agitamos bien, bien. Guardamos hasta el momento de su uso en posición horizontal en el frigorífico.

Imagen 0


A la hora de servir presentamos nuestras galletas con una flor de espuma de manzana y una lluvia de purpurina comestible...

proyecto una galleta un cuento cambio tamaño.png


Esta galleta se va para el proyecto una galleta un cuento, cuya temática de este mes propuesta por nuestra compañera Rocio de Kids &Chic era  el cuento de Peter Pan. 

Galletas con polvo de hadas para Peter Pan
 

Para ver las delicias que han preparado el resto de lo compañeros que han acompañado a Peter Pan, Campanilla, Wendy y los niños perdidos... pinchad Aquí.

Fuente: este post proviene de Cocina con Vistas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me contaba que tenía ochenta años cuando un vestido azul la detuvo frente a él seduciéndola como sólo seduce la ropa a las adolescentes. Así empezó para ella aquel verano. Andaba de compras con su hij ...

Una tarde, Sofía compró un tubo de palillos chinos en un centro comercial. Carmen y ella se los llevaron al “Milagrito” para jugar entre tequilas y cervezas. Para sorpresa de Carmen, se trataba de un ...

Nicolás tiene cincuenta y ocho o cincuenta y nueve, algo así, está en las proximidades de esa edad que dentro de un año lo hará mayor. No tiene las agilidades físicas ni las ofertas pasionales, las en ...

En la radio que hay sobre la cómoda suena una canción de amor, Perales o Iglesias, María nunca los puede identificar, ambos le suenan parecido: románticos, melosos y un poco desesperados. La habitació ...

Recomendamos

Relacionado

galletas galletas de manzana manzana asada ...
GALLETAS DE 'MANZANA ASADA' Y CANELA

En realidad se trata de galletas con sabor a manzana asada, Y QUÉ SABOR!!!!, y es que cada vez que voy a Lidl descubro algo nuevo e interesante que llevarme a casa, ésta vez le ha tocado el turno a un bote de condimento con sabor a manzana asada, ideal para condimentar, aparte de galletas, como es el caso, arroz con leche, bizcochos, yogures, queso quark, etc. La cocina es creatividad, así qu ...

aperitivos legumbres verdura ...

Le pidió que se sentara a su lado, le quedaba poco tiempo y había que aprovecharlo, esa tarde le hablaría del lugar al que no debería ir nunca. Empezó así: "Hay una ciudad en la ruta de los peregrinos que va desde la Ciudad de la Destrucción a la Tierra de la Paz. Satán y sus compañeros tratan siempre de desviar a los peregrinos del duro y estrecho camino que lleva a la Paz, y han elegido la ...

recetas postres

Hola a tod@s. Hoy hacemos unas ricas galletas de almendra, son muy fáciles y están geniales. Las galletas son para todo el año ya que nos sirven como desayuno y merienda. Así que manos a la masa.   Ingredientes: (No lleva huevo) 375 grs. de harina normal todo uso 250 grs. de mantequilla punto pomada 100 grs. de azúcar glas 50 grs. de almendra molida 50 grs. de turrón Una pizca de sal Almendra ...

general

Halloween está a la vuelta de la esquina y nos preparamos para celebrarlo J Así que en el post de hoy os enseño como elaborar unas preciosas galletas para hallowen. Hace poco más de un mes que me compré estos cortadores en la tienda Canela en Casa y dije, que mejor manera de estrenarlos que realizando unas galletitas para halloween, y este es el resultado espero que os guste!!!!! Vamos con la r ...

recetas postres espuma espuma de manzana y limón ...

Hace unos días iba camino a una comida de una gran amiga, con mi hermana y su familia, y platicando como siempre lo hacemos, le pregunté que si se acordaba de esta deliciosa receta que preparaba muy frecuentemente mi mamá, y me sorprendió ver que a veces no tenemos los mismos recuerdos de nuestra madre, a pesar de que siempre estábamos con ella al mismo tiempo, las tres juntas. Pues mi hermana y y ...

FIESTAS TUTORIAL

MUY BUENASSSSSSSS!!!! Después del parón que hice por los tutoriales de halloween, volvemos a la carga con la fiesta de hadas que hice en septiembre TODOS A PEDIR UN DESEO, QUE TENGO POLVO DE HADASSSSS!!!! Aqui os traigo unos botecitos de polvo de hadas ideales para que vuestras niñas luzcan un look de hada y nada mas que de hada. son unos botecillos que las hadas llaman de los deseos!!!! jajajaj ...

galletas galletas de avena galletas de manzana

Hoy te enseño a preparar estas maravillosas galletas de manzana y avena, ideales para la hora del desayuno y disfrutarlas con un café o bebida de cacao recién hecha, además seguro que a los más pequeños de la casa también les encanta y las van a devorar a la velocidad del rayo. INGREDIENTES: para 15 galletas -80 grs de harina de trigo -120 grs de avena -1 chta de canela en polvo -1/2 chta de bic ...

recetas de dieta recetario de cocina recetas bajas en grasas ...

GALLETAS CRUJIENTES RECETA MEJORADA SALVADO DE AVENA O TRIGO O LOS DOS MESCLADOS CON PULPA DE MANZANA ASADA Y ALMENDRA TOSTADA DELICIOSASSSSS Y SIN GRASA RICAS EN FIBRA ESTAS SON DE TRIGO SOLO 2 O 3 CUCHADAS DE SALVADO LO PASAMOS POR LA SARTEN Y LO TOSTAMOS SIN PASARNOS O SE QUEMA SE OSCURECERA AÑADIMOS CANELA EN POLVO AROMA DE VAINILLA DE COCO , DE LIMON , DE NARNAJA A TU GUSTO , EDULCOLORANTE Y ...

recetas postres postres postres variados ...

Pudin de galletas y manzana Nuevo postre en Cocina Familiar. El pudin es una receta de aprovechamiento que nos sirve para utilizar pan viejo, esas galletas que se quedan algo rancias… Lo que sea en ese sentido. Este es de galletas y manzana, y nos lo ha preparado María Jesús, propietaria del blog “Cocina a buenas horas“. Podéis seguirla también en su página de Facebook para estar ...

avellanas recetas de primeros

Siempre he querido, mejor dicho he procurado transmitir y compartir mis aficiones con mis hijos, el mar, viajar, el deporte, las artes (cine, música, pintura, arqueología….), la lectura, en definitiva la cultura en líneas generales, donde incluyo la gastronomía, pensando siempre que es una de las mejores herencias, que incluso un pobre le puede dejar a un hijo. Dicen que los niños aprenden casi to ...