Galletas de Avena y Chocolate


Buenos días, ¿qué tal la semana? Por fin han acabado las navidades y las comilonas. Yo no soy de comer muchísimo estos días, ni en las comidas ni luego los dulces, pero se siente bien volver a comer normal. Aunque todavía estoy en Lanzarote aún siento un poco como si todavía estuviera en Navidades.

Para estos días de volver un poco a la normalidad os propongo estas galletas. La receta es del blog Los Antojitos de María. Ya hice esta receta de Galletas de Avena del blog de Nauzet y la verdad es que las dos recetas me han encantado.
Como las otras son muy fáciles de hacer y aunque estas tienen un poco más de ingredientes son cosas que todos tenemos en casa.

Ingredientes (10 unidades)
65 g mantequilla derretida
1 huevo
100 g copos de avena
50 de azúcar
50 g de harina
1/2 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
125 g chips de chocolate

Precalentamos el honro a 180º
En un bol batimos el huevo y el azúcar
En otro bol mezclamos la mantequilla y los copos de avena
Incorporamos la harina, levadura, la mezcla del huevo y los chips. Revolvemos con una espátula,
Formamos bolas aplastándolas ligeramente.
Horneamos 10-15 minutos

El sábado habrá entrada especial continuando con la iniciativa de Scarlata.
Feliz semana :)


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