Galletas de jengibre - sandwiche de galleta de jengibre (helado)



Si habéis hecho galletas de jengibre alguna vez ya no os tengo que decir el olor que deja en la cocina, una delicia... huele a Navidad!!! Al final del post tenéis la versión postre de las galletas de jengibre, espero que os guste.

Ingredientes:

250 gr. de harina

80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

70 gr. de azúcar moreno

90 gr. de miel

1 huevo

1 cucharadita de jengibre polvo

1/2 cucharadita de canela

una pizca de sal

una pizca de nuez moscada

pimienta blanca




Elaboración:

En un bol mezclar la harina, jengibre en polvo, canela, nuez moscada y pimienta. Tamizar.

Batir la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté bien integrada, añadir el huevo, seguir batiendo y sin parar verter la miel.

Poco a poco verter los ingredientes secos, mezclar todos los ingredientes y formar una bola, envolver en papel film y llevar a reposar a la nevera; pasado una hora estirar la masa entre papel film y volver a llevar a la nevera 1/2 hora.

Cortar las galletas, en mi caso fueron minis-galletas de jengibre y hornear a 170º 15 min. dejar enfriar en una rejilla* Se pueden comer solas o como yo, que utilicé unas cuantas para hacer una especie de helado de corte con las galletas de jengibre. El helado era de vainilla, en este enlace tengo la receta de como lo hago y después al congelador para disfrutar en cualquier momento.









Feliz Navidad!
Fuente: este post proviene de Mamala, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mascaras carnaval de hojaldre

Llamar receta a estas mascaras no se ajusta, mas bien una idea sencilla y resultona. Necesitamos una plancha de hojaldre, un huevo, azúcar glas y un cortador en forma de mascara o en su defecto hacern ...

Coca de cebolla morada

Quien me iba a decir cuando era niña que me comería una coca de cebolla, no podía ni olerla..., la cebolla; eso que mi madre me dice: - "quien te a visto y quien te ve", cuando tienes hijos ...

Making off "Fusions" Ib3 TV

Cuando me llamaron, no se sabía el nombre del programa, ni cuando se emitiría... pero yo dije: -si, quiero! Mis seguidores saben que me apunto casi a un bombardero:) La información que poseía era que ...

Del puerro se aprovecha todo

A estas alturas todos debéis estar guardando la parte verte del puerro que tanto tiempo lleva predicándonos Su de Webos Fritos, mira tu que yo utilizaba los "pelitos" y no guardaba la parte ...

Recomendamos

Relacionado

general postres casa de galletas de jengibre receta ...

Galletas de Jengibre

¿Te apetece hacer una receta que vaya a impresionar todo el mundo? ¿Que divierta los niños y que haga que los mayores se vuelvan pequeños a su vez? Es mucho mas fácil de lo que piensas! Con nuestra receta de las galletas de Jengibre, típicas de Alemania y de otros países del norte de Europa, veras como puedes hacer estas divertidas galletas! Como la de la Película Shrek! Vídeo receta de las Gallet ...

canela decoración galletas de jengibre ...

Galletas de jengibre!!

Estamos en la época mas linda del año y una víspera de Navidad sin galletas de jengibre no es Navidad!! Ese olorcito que envuelve nuestros hogares para esta época con los muñecos de nieve, los pinitos y estrellas Canela, jengibre, nuez moscada, melaza, que delicia!! En casa preparo esta receta desde hace muchos años y hoy aunque las chicas ya se fueron la costumbre quedo y son un clásico de esta ...

recetas postres galletas jengibre ...

Galletas de jengibre

Pues siguiendo con la estela de recetas para Navidad, hoy os propongo esta receta para que vuestros niños se manchen las manos y se involucren en la cocina estas Navidades. Son las típicas galletas de jengibre que se hacen en el norte de Europa y suelen hacerse mucho con la forma de un "hombrecito" o también hacen casas de jengibre con esta misma masa. Yo he utilizado algunos cortadores ...

Dulces y postres Galletitas Liga Anti Cupcake ...

Galletas de jengibre (galletas navideñas)

Estas galletas de jengibre son típicas de navidad. Les van a encant… -Ah, ¿sí, Paulina?, ¿las galletas de jengibre son típicas de navidad? -Sí, aunque la forma tradicional es la de muñequito. -¿O sea que vos con la rusa, la waldorf y el vitel toné comés estas galletitas? -Bueno… no. -Entonces las galletas de jengibre no son galletas de navidad. -Sí, sí, son galletas navideñas. -Ah, me ...

Galletas de Jengibre

¡¡Que ganas tenía de preparar Galletas de Jengibre!! Y es que a mí me requetechiflan y son super fáciles de hacer. Ese olorcito que sale del horno cuando se están horneando estas galletas de jengibre, es que te transportan a la Navidad totalmente. ¿No me digas que nunca las has hecho? Venga, tienes que ponerle remedio, porque son muy muy fáciles de hacer y además es una actividad ideal para hacer ...

recetas postres canela galletas ...

Galletas de Jengibre y Canela

¿Qué es una Navidad sin galletas de jengibre y canela? Ya sólo con el olor que sale del horno cuando las estás haciendo parece que ya es Navidad. Mmmm... Yo las hice ayer y desde entonces no he parado de comerlas. Cada vez que muerdo una me traslado a una sobremesa navideña... Están buenísimas! Lo malo es que son adictivas, no paro de hacer viajecitos a la cocina, a cualquier hora... Es que está ...

recetas postres

Galletas de jengibre

Como he leído en blogs de compañeros, el hornear galletas de jengibre nos traslada al calor del hogar, a Navidad, a momentos entrañables? Esa combinación de olores es realmente maravillosa!! Y como las galletas de jengibre se han convertido en un ?must?durante las Navidades yo me he apuntado a la moda! He probado unas cuantas recetas de galletas de jengibre (gracias Marian!), unas sabían mucho a ...

galletas Galletas decoradas Navidad ...

Árbol de Navidad de galletas especiadas

ÁRBOL DE NAVIDAD DE GALLETAS DE ESPECIADAS Ingredientes: (Para 42 galletas,, ´14 para cada árbol) 550 gr. de harina 250 gr. de mantequilla a punto de pomada 275 gr. de azúcar 150 gr. de huevo (3 pequeños) 6 gr. de levadura química o polvos de hornear por ejemplo Royal 1 cucharadita de mezclar de anís estrellado molido, clavo molido, jengibre en polvo, nuez moscada y canela en polvo glasa de albumi ...

recetas postres caroline bretherton navidad ...

Masa de Galletas de Jengibre

Hola¡¡ Primero que nada, quiero agradecerte que estés leyendo este post, pues me hace mucha ilusión. Lo segundo, disculpad la mala calidad de la fotografía, pero se me juntan varios factores: es tarde, está nublado, mala luz y mala cámara. Se acerca la Navidad y qué mejor receta que hacer estas galletas típicamente navideñas. Os voy a confesar algo... la primera vez que probé las galletas de jeng ...

recetas postres cookies galletas ...

Galletas de Jengibre o Gingerbread Cookies

Hoy traigo la receta más clásica de entre todos los clásicos súper clásicos de la Navidad... Y es que en el recetario no podían faltar... las mega típicas navideñas Galletas de Jengibre con forma de muñeco de jengibre!!! (he descubierto la pólvora, ehh?? jajaja) Tenía muchííísimas ganas de hacerlas... ¡¡y de probarlas!! (ups...!) Además, esto forma parte de una iniciativa entre vari@s bloguer@s de ...